피코 데 갈로와 함께하는 카르니타스

피코 데 갈로와 카르니타스는 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 메인 코스. 1 회 제공 포함 391 칼로리, 단백질 63 그램,및 지방 11 그램. 이 레시피는 10 을 제공하며 서빙 당$2.8 입니다. 한 사람이 조리법에 감동했다. 돼지 고기 어깨,토마 틸로,물 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 18 시간 30 분. 전반적으로,이 조리법은 좋은 숟가락 점수 78%. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 피코 데 갈로 딥, 피코 데 갈로,및 피코 데 갈로.

지침

큰 프라이팬에 올리브 오일을 중간 정도의 고열로 가열합니다. 모든면이 갈색이 될 때까지 약 10 분 동안 뜨거운 기름에 돼지 고기를 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

커민,뉴 멕시코 칠레,4 등분 양파,마늘,다진 할라피뇨 고추 1 개와 함께 슬로우 쿠커에 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

할라피뇨 고추 12개(각각 약 3인치)

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

오렌지 1개, 제스트

오레가노 ¼티스푼

얇게 썬 호박 20개

당신이 사용할 장비

잘게 다진 할라피뇨 고추 2테이블스푼과 씨앗

물,커버,그리고 6~8 시간에 대 한 높은 요리에 부 어 다음 낮은 열을 줄이고 돼지고기 부드러운 쉽게 갈가리 찢 었 다,12~16 시간 더 때까지 요리. 일단 요리,큰 그릇에 돼지 고기와 야채를 제거하고 두 개의 포크로 잘게 분쇄기.

당신이 필요로하는 성분

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

히코리 훈제소금 1티스푼

8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

당신의 취향에 고기를 축축하게하기에 충분한 요리 액체에 섞는다.

당신이 필요로하는 성분

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

카니 타스가 준비되기 2~6 시간 전에 피코 데 갈로를 준비하십시오.

당신이 필요로하는 성분

피코 데 갈로

카르니타스는

토마토,양파,토마 틸로,다진 할라피뇨 고추 2 개를 믹싱 볼에 넣고 섞습니다. 라임 주스,소금,후추로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

할라피뇨 고추 12개(각각 약 3인치)

껍질을 벗긴 딸기 1개

토마틸로스는

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

새우 8마리(U-12)

얇게 썬 호박 20개

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

타코용 치즈 등

잘 섞고 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.

장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

잘게 다진 할라피뇨 고추 2테이블스푼과 씨앗

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

타코용 치즈 등

성분

서빙:

3킬로그램

뼈없는 돼지 고기 어깨 4

말린 뉴 멕시코 칠레,시드 및 1/2 인치 조각으로 절단 6정향

마늘,절반 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

지상 커민 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)2

씨를 뿌리고 다진 할라피뇨 고추 79껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

껍질을 벗긴 딸기 1개 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 1

다진 양파 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

추천 와인: 피노 누아, 리즐링, 스파클링 로즈

피노 누아,리슬링,및 스파클링 로스는 멕시코에 대한 내 최고의 추천입니다. 리즐링과 같은 산성 화이트 와인이나 피노 누아와 같은 저 탄닌 레드 와인은 멕시코 요리와 잘 어울립니다. 스파클링 로스는 또한 안전한 페어링입니다. 윌라멧 밸리 포도원 전체 클러스터 로스와 피노 누아의 제 2 차 세계 대전 4.5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 20 달러가 든다.