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펌퍼 니켈 빵

펌퍼 니켈 빵
이 조리법은 봉사 8 과 비용 36 서빙 당 센트. 당신의 그림을보고? 이 채식 요리법은 다음과 같습니다 373 칼로리, 단백질 10 그램,및 지방 서빙 당. 한 사람이 조리법에 감동했다. 고 활성 효모,호밀 가루,버터 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 34 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 다소 나쁩니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 펌퍼 니켈 빵, 펌퍼 니켈 빵,및 펌퍼 니켈 빵.

지침

1
오븐을 20 으로 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
2
중장비 전기 스탠드 믹서의 믹싱 보울에서 처음 3 가지 재료를 함께 저어줍니다.
당신이 사용할 장비
믹싱 보울믹싱 보울
스탠드 믹서스탠드 믹서
3
5 분 서 보자.
4
효모 혼합물에 커피와 다음 4 가지 성분을 첨가하십시오. 반죽 후크 부착으로 저속으로 1 분 동안 또는 부드러운 반죽이 함께 올 때까지 치십시오. 중간 속도로 4 분 동안 치십시오. (반죽은 약간 끈적 끈적합니다.)
당신이 필요로하는 성분
커피커피
반죽반죽
효모효모
5
가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 밖으로 도십시오;9 배 5 인치 타원형 덩어리로 모양 반죽.
당신이 필요로하는 성분
반죽반죽
6
양피지 종이 늘어선 과자 굽는 판에 장소;요리 살포로 가볍게 입히고,플라스틱 포장으로 느슨하게 덮으십시오. 오븐을 끄고 오븐에 덩어리를 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
요리 스프레이요리 스프레이
포장포장
당신이 사용할 장비
베이킹 페이퍼베이킹 페이퍼
베이킹 시트베이킹 시트
플라스틱 포장플라스틱 포장
오븐오븐
7
30 분 또는 덩어리가 대량으로 두 배가 될 때까지 상승 시키십시오.
8
오븐에서 덩어리를 제거하십시오.
당신이 사용할 장비
오븐오븐
9
플라스틱 랩을 제거하고 버립니다. 오븐을 37 로 예열하십시오.
당신이 필요로하는 성분
포장포장
당신이 사용할 장비
플라스틱 포장플라스틱 포장
오븐오븐
10
30~35 분 동안 빵을 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
빵빵
당신이 사용할 장비
오븐오븐
11
오븐에서 제거하고 녹은 버터로 솔질하십시오. 와이어 랙에 멋진.
당신이 필요로하는 성분
버터버터
당신이 사용할 장비
와이어 랙와이어 랙
오븐오븐
12
독일 스타일 펌퍼 니켈
당신이 필요로하는 성분
펌퍼니켈은펌퍼니켈은
13
롤:반죽을 10 인치 정사각형(1/2 인치 두께)으로 가볍게 치십시오.
당신이 필요로하는 성분
반죽반죽
롤롤
14
2 인치 사각형으로 자릅니다.
15
1 1/2 인치 공에 롤,양피지 종이 늘어선 베이킹 시트에 배치. 지시 된대로 레시피를 진행하십시오.
당신이 필요로하는 성분
롤롤
당신이 사용할 장비
베이킹 페이퍼베이킹 페이퍼
베이킹 시트베이킹 시트
16
375 에서 10~12 분 동안 또는 가볍게 갈색이 될 때까지 굽습니다. (차종 25
당신이 사용할 장비
오븐오븐
17
롤).
당신이 필요로하는 성분
롤롤
18
독일 스타일 펌퍼 니켈
당신이 필요로하는 성분
펌퍼니켈은펌퍼니켈은
19
캐러 웨이 롤:독일 스타일의 펌퍼 니켈에 대한 지침을 따르십시오.
당신이 필요로하는 성분
펌퍼니켈은펌퍼니켈은
캐러 웨이 씨앗캐러 웨이 씨앗
롤롤
20
1 큰술 캐러 웨이 씨앗을 추가,롤. 지시 된대로 레시피를 진행하십시오.
당신이 필요로하는 성분
캐러 웨이 씨앗캐러 웨이 씨앗
롤롤
1
혼합하기 전에 반죽에 3/4 컵 건포도(또는 황금 건포도)와 굵게 다진 구운 호두 1 컵을 추가합니다. 반죽을 공 모양으로 만들고 부드럽게 7 인치 원으로 평평하게하십시오.
당신이 필요로하는 성분
황금 건포도황금 건포도
건포도건포도
호두호두
반죽반죽
2
원하는 경우 굽기 직전에 날카로운 껍질 벗기기 나이프로 반죽에 3 개의 슬릿(1/4~1/2 인치 깊이)을 자릅니다.
당신이 필요로하는 성분
반죽반죽
당신이 사용할 장비
칼칼
3
작은 그릇에 달걀 흰자 1 개와 물 3 큰술을 함께 휘젓습니다.
당신이 필요로하는 성분
달걀 흰자위달걀 흰자위
물물
계란계란
당신이 사용할 장비
털털
그릇그릇
4
375 에 38 분을 위해 또는 센터안에 삽입되는 나무로 되는 후비는 물건이 청결한 나올 까지 굽십시요. 녹은 버터에 칫솔질을 생략하십시오. (1 덩어리를 만든다).
당신이 필요로하는 성분
버터버터
당신이 사용할 장비
오븐오븐
5
사워-호밀 펌퍼 니켈 빵:사워 스타터는이 대담한 빵에 미묘한 악몽 맛을줍니다. 물 1 컵을 줄일 수 있습니다.
당신이 필요로하는 성분
펌퍼니켈은펌퍼니켈은
빵빵
물물
라이라이
6
추가 2 큰 술 브라우닝과 양념 소스와 1 컵 신 스타터 반죽;헤비 듀티 스탠드 믹서와 중간 높은 속도로 반죽 후크 부착과 혼합 5 분. 지시 된대로 레시피를 진행하십시오.
당신이 필요로하는 성분
조미료 소스조미료 소스
반죽반죽
7
참고:테스트 목적으로 만 주방 꽃다발 소스를 사용했습니다.
당신이 필요로하는 성분
부엌 꽃다발부엌 꽃다발
소스소스
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙8
건강 점수4
채식주의자
다이어트유제품과 달걀은 먹는 채식주의자
트리플 데커 연어 클럽
변신 벨벳 새우
구운 베리를 곁들인 머랭 샹티이
감자 꼬치
버터밀크빵 II
그린빈 앤 콘 베이크
더블 초콜릿과 에스프레소 쿠키
구운 옥수수와 아보카도 딥
콜리플라워와 시금치를 곁들인 파케리 파스타
생강 오렌지 당근
관련 조리법
구운 베리를 곁들인 머랭 샹티이
감자 꼬치
구운 옥수수와 아보카도 딥
생강 오렌지 당근
잡지
트리플 데커 연어 클럽
변신 벨벳 새우
구운 베리를 곁들인 머랭 샹티이
감자 꼬치
버터밀크빵 II
그린빈 앤 콘 베이크
더블 초콜릿과 에스프레소 쿠키
구운 옥수수와 아보카도 딥
콜리플라워와 시금치를 곁들인 파케리 파스타
생강 오렌지 당근