코미스키 브레드 스테이크 샌드위치

코미스키 빵가루 스테이크 샌드위치는 처음부터 끝까지 약 50분 정도 소요됩니다. 이 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $5.37입니다. 1회 제공량에는 1214칼로리, 단백질 68g, 지방 60g이 들어있습니다. 발렌타인 데이를 위한 값비싼 메인 코스로 잘 어울립니다. 매장에 가서 오늘 만들 아몬드, 등심, 코셔 소금, 후추 등 몇 가지 재료를 구입하세요. 이 레시피는 5명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 95%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 훌륭합니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 빵가루를 입힌 굴 샌드위치, 스페셜 컨트리 빵가루를 입힌 치킨 샌드위치, 스테이크 소스를 곁들인 바비 플레이의 구운 스테이크 샌드위치 등 유사한 레시피를 살펴보세요.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.

스테이크: 오븐을 화씨 200도까지 예열하세요. 큰 주철 프라이팬에 1 1/2인치의 기름을 채우고 중간 정도 높은 불로 가열하세요.

당신이 필요로하는 성분

고르곤졸라 돌체, 실온

갈은 파마산 치즈 1/4개

당신이 사용할 장비

세라노 고추 8개까지

얇게 썬 세라노 고추 4~8개(원하는 열 수준에 따라 다름)

스테이크 스트립에 소금과 후추를 뿌립니다. 얕은 그릇에 밀가루를 넣으세요. 다른 얕은 그릇에 계란을 가볍게 치십시오. 다른 얕은 그릇에 빵가루를 넣습니다. 스테이크의 양면에 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 가볍게 바르세요.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 세라노 고추 8개(원하는 열 수준에 따라 다름)

토마토 포카치아 롤

4개의 6인치 토마토 포카치아 롤, 분할하여 구운 것(또는 좋아하는 포카치아 빵)

6인치 토마토 포카치아 롤, 분할하여 구운 것(또는 좋아하는 포카치아 빵)

(또는 포카치아 빵)

당신이 사용할 장비

1 1/2파운드 상단 등심, 결 반대 방향으로 8개의 1/8인치 스트립 또는 핑거로 자릅니다.

한 번에 많은 양이 들어갈 수 있도록 스테이크를 팬에 굽습니다. 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 한 면당 약 3분씩 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

상단 등심, 바이어스의 결 반대 방향으로 8개의 1/8인치 스트립 또는 핑거로 자릅니다.

당신이 사용할 장비

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

스테이크를 기름에서 꺼내어 철망이나 종이 타월을 깐 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 튀긴 스테이크에 소금으로 간을 하고 필요한 경우 나머지를 요리하는 동안 오븐에 따뜻하게 두세요.

당신이 필요로하는 성분

6 8온스 럼프 스테이크

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

고춧가루 약간

8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱

오렌지 M&m 베이킹 비트

다진 양파 (양파 2개)

아몬드, 파마산 치즈, 오일, 파프리카, 피망, 마늘, 샬롯을 푸드 프로세서에 넣고 부드러워질 때까지 약 15초간 섞습니다. 양념을 한 다음 작은 냄비에 넣고 5분 동안 끓여서 생마늘을 제거하고 풍미를 강화합니다. 따로.

당신이 필요로하는 성분

중간 크기의 호박 2개, 세로로 얇게 썬다

저지방 크림치즈 3큰술

마늘을 바른 크로스티니(선택 사항)

액량 온스 신선한 물

스위스 차드, 콜라드, 라피니 또는 비트 잎과 같은 경우 줄기를 잘라냅니다.

다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

전통 토마토, 다진 것, 선택 사항

다진 유약 피칸(선택 사항)

샌드위치 만들기: 빵 아래쪽 절반에 고르곤졸라 치즈를 살짝 발라주세요.

당신이 필요로하는 성분

고르곤졸라

3/4파운드 작은 붉은 감자(약 5개), 얇게 썬 것

뜨거운 빵가루를 입힌 스테이크를 치즈 위에 올리고 구운 고추 소스를 얹은 다음 지아르디니에라를 얹습니다. 나머지 재료로 반복하십시오.

당신이 필요로하는 성분

볶은 고추

양파수프믹스 2~4큰술

서빙 제안: 파스타 위에 얹어 드세요

6 8온스 럼프 스테이크

반으로 자르고 질식을 위해 여분의 고추 소스를 곁들여 드세요.

당신이 필요로하는 성분

2 큰술과 1/2 컵의 물을 나누어 넣으세요

유리 그릇이나 반응하지 않는 그릇에 물 2컵과 소금을 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

레몬 껍질 1개

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

당신이 사용할 장비

피치-오의 캔디

소금이 녹을 때까지 섞는다.

당신이 필요로하는 성분

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

당근, 콜리플라워, 세라노, 마늘, 셀러리, 피망을 소금물에 넣고 잘 섞습니다. 밤새 덮고 냉장 보관하세요.

당신이 필요로하는 성분

중간 크기의 호박 2개, 세로로 얇게 썬다

완전히 익은 올리브

코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추

레몬 껍질 1개

네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서

2일차에는 야채를 물기를 빼고 헹구세요. 깨끗한 그릇에 오일과 오레가노, 후추를 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)

햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항

1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽

노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요

당신이 사용할 장비

피치-오의 캔디

야채를 넣고 섞으세요. 밤새 재워두세요. Giardiniera는 시간이 지날수록 좋아질 것입니다. 최대 2일 동안 그릇에 담은 후 밀폐용 유리병에 넣고 냉장고에 최소 2~3주 동안 보관할 수 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)

당신이 사용할 장비

캐닝 항아리

피치-오의 캔디

장비

세라노 고추 8개까지

얇게 썬 세라노 고추 4~8개(원하는 열 수준에 따라 다름)

1 1/2파운드 상단 등심, 결 반대 방향으로 8개의 1/8인치 스트립 또는 핑거로 자릅니다.

페코리노 치즈, 두께 1/4인치

고춧가루 약간

8 1온스 개별 포장 스트링 치즈 스틱

성분

서빙:

36젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

훈제 아몬드 3

red bell peppers, fire roasted, from a jar 1히스 바 토피 조각

포장되지 않은 돼지고기 소시지 324가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

이탈리아 스타일 빵 부스러기 448가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

중간 크기 스페인 양파 1개, 작은 입방체로 자름 4새우와 정맥

튀김 용 카놀라유 128젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

깍둑 썰은 당근 100젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

작은 콜리 플라워 작은 꽃 1스토킹

셀러리,작은 다이 싱 4

부스러기 파이 크러스트 (키블러)125젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

다용도 밀가루 1껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵

마늘,박살 2정향

다진 마늘 113젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

gorgonzola dolce, at room temperature 4새우와 정맥

코셔 소금과 갓 갈은 후추 2굵은 갈은 후추 열매 2티스푼

엑스트라 버진 올리브 오일 11큰술 말린 오레가노

to 8 serrano peppers, sliced (depending on heat level desired)1

다진 샬롯 73젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

테이블 소금 4

6-inch tomato focaccia rolls, split and toasted (or your favorite focaccia bread)680젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

top sirloin, cut against the grain on the bias into eight 1/8-inch strips or fingers

추천 와인: 피노 누아, 메를로, 까베르네 소비뇽

피노 누아(Pinot Noir), 메를로(Merlot), 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon)이 제가 스테이크로 가장 선호하는 메뉴입니다. 결국 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 살이 적은 스테이크는 피노 누아나 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 바디감이 있는 레드 와인과 잘 어울리는 반면, 두꺼운 스테이크는 카베르네 소비뇽과 같은 강렬한 레드 와인과 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Bodegas Naveran Dama Cava입니다. 별 5개 중 5개이며 한 병의 가격은 약 22달러입니다.

보데가스 나베란 다마 카바

스페인에서 제작된 몇 안 되는 빈티지 카바 중 하나입니다. 다마는 풀바디하면서도 밝고 산뜻합니다. Naverán 에스테이트는 1901년부터 고품질의 카바를 생산해 왔습니다. 이곳에서 생산되는 모든 카바는 해당 에스테이트가 소유하고 관리하는 포도원에서 생산됩니다. 다마(Dama)는 병에서 발효되고(a la méthode champenoise) 찌꺼기 속에서 24개월 동안 숙성됩니다. Caves Navera'n은 사유지에서 재배한 포도를 사용하는 프리미엄 카바 생산업체입니다. Navera'n Dama는 와인의 바디감과 볼륨감을 주는 샤르도네와 샤르도네의 버터 같은 둥근 느낌을 뚫고 강렬하고 밝은 특성을 부여하는 파레야다의 조합인 카바의 걸작입니다. 샴페인 애호가들은 굴, 생 참치, 초밥을 곁들인 이 지중해식 "농부의 탄산음료"를 즐길 수 있습니다. 신선한 산미는 과일 디저트, 특히 복숭아와 얇게 썬 오렌지와도 잘 어울립니다.