축하 파인애플 거꾸로 케이크
축하 파인애플 거꾸로 케이크 주위에 필요 1 시간 55 분 처음부터 끝까지. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 에 대한 $2.08 서빙 당,이 조리법 커버 17% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 디저트는 666 칼로리, 단백질 13 그램,및 지방 40 그램 서빙 당. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 브랜디,버터,버찌,및 다른 성분의 한줌의 혼합물은 이 조리법을 이렇게 풍미 있는 시키기 위하여 가지고 가는 모두 이다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 35 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,오히려 나쁜 것입니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 파인애플 거꾸로 케이크, 파인애플 거꾸로 케이크,및 파인애플 거꾸로 케이크.
지침
우유와 무거운 크림을 무거운 바닥 냄비에 붓고 바닐라 콩의 씨앗을 냄비에 긁습니다(또는 바닐라 추출물 추가). (바닐라 콩을 사용하는 경우에,남비안에 바닐라 깍지를 마찬가지로 두십시요.)
냄비에 설탕의 절반을 넣고 끓인 다(종기 바로 아래). 작은 그릇에 달걀 노 른 자 및 설탕의 나머지 부분을 함께 털과 끊임없이(연락 라고도 함)터는 동안 그릇에 온수 우유 혼합물의 작은 금액을 추가 하 여 성질. 이제 연락(계란 혼합물)을 우유 냄비에 붓고 끊임없이 저어줍니다. 당신은 단지 그것을 가열하고 있습니다. 끓이지 마십시오. 요리 하지 마십시오. 연락의 아이디어는 계란을 통합하고 스크램블 에그로 만드는 것을 피하는 것입니다! 당신은 혼합물이 숟가락의 뒷면을 코팅 할 수 있도록 두껍게하기 시작합니다.
열에서 제거하고 식힌 다음 바닐라 꼬투리를 제거하고 버리고 차가워 질 때까지 냉장 보관하십시오.
파인애플과 체리의 경우:프라이팬에 물 1 컵과 브랜디를 끓인 다음 열을 끓인 다.
끓인 브랜디 혼합물에 파인애플을 넣으십시오. (
필요한 경우 덮기에 충분한 뜨거운 물 을 추가하십시오.)약 10 분 동안 밀렵과 집게를 사용하여,플래터에 제거합니다. 동일한 밀렵 액체에서 약 10 분 동안 체리를 요리하십시오.
열에서 제거 하 고 반죽을 준비 하는 동안 실 온으로 냉각 하자.
케이크를 위해:화씨 350 도에 오븐을 미리 데우십시오.2 인치 깊은 둥근 팬에 의하여 9 의 바닥을 기름을 바르고 바닥에 양피지를 놓으십시오. 그런 다음 양피지 위에 카놀라 오일의 얇은 층을 브러시. 케이크 가루와 설탕 1 큰술을 여러 번 함께 체로 쳐서 폭기하십시오. 별도의 내열 그릇에 계란과 다른 3 큰술 설탕을 결합한다. 또 다른 큰 그릇에 설탕과 계란 그릇 둥지 약 2 인치 뜨거운 물 가득.
계란 및 설탕을 함께 터,그것에 어떤 물 스플래시 하지 않도록 매우 조심 되 고. 여기 아이디어는 계란과 3/4 컵 설탕 혼합물의 온도를 화씨 100 도에서 120 도 사이로 높이는 것입니다. 혼합물이 데워지면 하자마자,물 사발에서 사발을 제거하고 양안에 대략 3 배 이고 연약한 휘저어 진 크림의 견실함 이을 까지 그것을 치기 위하여 전기 치는 사람을 이용하십시요. 밀가루와 설탕 혼합물의 1/3 을 구타 계란과 설탕 그릇에 넣고 함께 접습니다. 밀가루 혼합물의 나머지 1/3 에 대해 반복하고 각 첨가 후에 함께 접습니다. 그런 다음 녹인 버터와 바닐라를 부드럽게 접습니다.
케이크 팬의 바닥에 중앙에 배치 체리와 파인애플 원을 정렬합니다. 중간에 패턴을 시작하고 당신의 방법을 작동합니다.
균등 하 게 확산,파인애플의 레이어 위에 반죽을 부 어 하지만 팬의 위쪽 가장자리의 1/2 인치 이내 보다 더 이상 팬을 작성 하지 마십시오. 싱크대에 뱅 팬-1 또는 2 시간 만-타자 과일 사이에 아래로 싱크 확인하기 위해,하지만 그것을 과장하지 않거나 타자를 폭기에 모든 노력을 취소합니다!
만졌을 때 표면이 튀어 나와 케이크에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 오븐에서 굽습니다.,약 20 에 25 분.
케이크 팬에서 냉각 하자 10 분 설정 수 있도록,다음 오븐 주먹을 사용 하 여,팬의 상단 가장자리에 단단히 서빙 접시를 눌러,접시에 케이크를 반전. 제거되는 파인애플 조각 또는 체리를 교체하십시오. 이 케이크는 따뜻한 또는 실온에서 제공 될 수 있으며 크림 앵글레이즈를 얹을 수 있습니다.