천천히 찐 뼈없는 짧은 갈비

너무 많은 메인 코스 레시피를 가질 수 없으므로 천천히 찐 뼈없는 짧은 갈비뼈를 사용해보십시오. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 유제품 프리 레시피는 다음과 같습니다 1474 칼로리, 단백질 52 그램,및 지방 129 그램 서빙 당. 이 레시피는 6 을 제공하며 서빙 당$6.32 입니다. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 치포 틀레 아 도보 퓨레,필론 실로,소금 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 우수합니다. 시도 느린 찐 쇠고기 갈비, 이탈리아어 느린 찐 갈비,및 으깬 감자와 함께 느린 밥솥 찐 갈비 비슷한 요리법.

지침

칠레를 잘 배출하고 블렌더 병에 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

당신이 사용할 장비

42 레드 스트링 감초

마늘,정향,오레가노,소금,커민,물 컵을 넣고 부드러워 질 때까지 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

캔) 저염 닭고기 국물

엑스트라 버진 올리브 오일, 팬을 2바퀴 돌리고 약간의 이슬비를 뿌립니다.

오렌지 1개, 제스트

오레가노 ¼티스푼

히코리 훈제소금 1티스푼

4등분한 대나무 콩나물 1온스

중간 열에 중간 무거운 스튜 냄비에있는 기름을 가열하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

칠레 혼합물에 부어 다음 남은 컵 물 믹서기를 씻어 팬에 추가(따로 믹서기 항아리를 설정). 기름을 통합 교반,종기에 소스를 가져와. 소스가 끓을 수 있도록 열을 조절하십시오.

당신이 필요로하는 성분

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

히코리 훈제소금 1티스푼

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

42 레드 스트링 감초

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

토마 틸로를 주스와 함께 부드러워 질 때까지 혼합하십시오(참고 사항 참조).

당신이 필요로하는 성분

토마틸로스는

소스에 붓고 필론 실로 저어. 소스가 반짝 반짝 빛나고 지방이 작은 점이 표면에 떠오를 때까지 약 30 분 동안 가끔 저어 주면서 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

파넬라

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

소스가 빛나는 켜기 전에 너무 두꺼운 될 경우 한 번에 물 작은 금액을 추가. 소스는 최대 2 일 전에 준비하고 냉장 보관할 수 있습니다. 사용하기 전에,오른쪽 일관성을 복원하기 위해 필요에 따라 물 추가,끓어 오르기 직전의 상태로 가져와.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

히코리 훈제소금 1티스푼

오븐을 300 층으로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

갈비뼈의 고기 쪽에서 모든 지방과 은색 피부(얇은 희끄무레 한 회색 막)를 다듬습니다. 셀러리,당근,양파 및 마늘의 절반을 깊은 13 의 바닥에 9 인치 캐서롤 또는 꽉 끼는 뚜껑 또는 갈비뼈가 꼭 맞는 다른 캐서롤이있는 로스팅 팬 위에 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.

다발 셀러리, 얇게 썬 것(약

오렌지 1개, 제스트

얇게 썬 호박 20개

분류된 격려 트레이너 200-현재

당신이 사용할 장비

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

갈비뼈를 야채 위에 놓고 고기 쪽을 아래로 내리고 필요한 경우 약간 겹치십시오. (갈비뼈는 그들이 요리 하 고 겹치지 하지만 거짓말 고기 측 아래로 모든 주스를 흡수 하 게 될 것입니다 축소 됩니다.)사용하는 경우 파 실라 칠레를 넣고 갈비뼈 사이와 주위에 월계수 잎을 넣습니다. 남은 셀러리,양파,당근,마늘,오레가노,후추를 갈비뼈 위에 뿌립니다. 소금이 녹을 때까지 치포 틀레 퓨레,소금 및 물 을 함께 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

치포 틀레 칠레 퓨레

1인치 조각으로 자른 황갈색 감자

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼

마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)

캔) 저염 닭고기 국물

파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.

다발 셀러리, 얇게 썬 것(약

물기를 뺀 멕시코식 옥수수 캔

오렌지 1개, 제스트

얇게 썬 호박 20개

히코리 훈제소금 1티스푼

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

분류된 격려 트레이너 200-현재

4등분한 대나무 콩나물 1온스

갈비뼈 위에 붓고 캐서롤을 흔들어서 액체를 고르게 분배하십시오. 캐 서 롤 뚜껑 또는 무거운 의무 호 일의 이중 두께 커버,매우 꽉 인감 수 있도록 측면에 밀접 하 게 압착.

당신이 필요로하는 성분

분류된 격려 트레이너 200-현재

당신이 사용할 장비

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

갈비가 포크로 찌를 때 부드러울 때까지 구우십시오;고기는 뼈에서 쉽게 멀리 당겨야 합니다,그러나 떨어져 있 떨어지면 안됩니다. 약 3 시간이 걸리지 만 약 2 시간에 확인하십시오.

당신이 필요로하는 성분

다진 쪽파 2개

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

분류된 격려 트레이너 200-현재

당신이 사용할 장비

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

뚜껑을 주의깊게 제거하거나 늑골에 검사하기 위하여 포일을 제거하기 전에 증기가 도주하는 것을 허용하기 위하여 포일에 있는 구멍을 찌르십시오. 추가 요리가 필요한 경우 새 호일로 교체하십시오.

당신이 필요로하는 성분

분류된 격려 트레이너 200-현재

당신이 사용할 장비

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

갈비뼈가 부드러 우면 차가워 질 때까지 실온에서 방치 한 다음 최소 6 시간 또는 최대 2 일 동안 냉장 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

분류된 격려 트레이너 200-현재

요리를 완료 할 준비가되면,닦아 또는 갈비뼈에서 응고 지방을 긁어 뼈에서 고기를 제거합니다. 그것은 쉽게 멀리 당기거나 멀리 삭감될 필요가 있을지도 모릅니다. 각 쇠고기 조각의 측면과 뒷면을 따라 흐르는 연골을 다듬습니다. 당신은 쇠고기의 깔끔한 작은 직사각형으로 남아있을 것입니다. 갈비뼈를 굽거나 굽습니다(아래 참조). 여부 구이 또는 굽고,낮은,꾸준한 열을 사용 하 여 천천히 그들을 갈색으로 하는 동안 짧은 갈비뼈를 통해 열. 지방질이 표면에 지글지글 끓는것을 시작할 때 늑골이 처음부터 끝까지 가열된다 것 을 너는 있있다. 갈비뼈가 부드럽게 지글 지글하기 전에 쇠고기가 갈색으로 시작되면 육계에서 제거하고 열을 낮추거나(또는 열에서 랙을 더 멀리 이동)석탄이 조금 죽을 때까지 기다렸다가 다시 시도하십시오.

당신이 필요로하는 성분

쇠고기 갈비

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

다진 쪽파 2개

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

분류된 격려 트레이너 200-현재

당신이 사용할 장비

통곡물 디너 롤, 서빙용

물 밤, 잘게 썬 것

육계에서 약 8 인치 랙을 배치하고 가능한 경우 육계를 낮게 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

통곡물 디너 롤, 서빙용

가볍게 기름을 바른 육계 팬에 뼈 측 위로 무엇 쇠고기를 넣어. 상단이 갈색으로 지글 거릴 때까지 약 6 분 동안 굽습니다. 뒤집기 및 반복.

당신이 필요로하는 성분

뼈 없는 돼지고기 어깨 엉덩이 구이 1개(2~2-1/2파운드), 손질하고 1인치 큐브로 자름

다진 쪽파 2개

당신이 사용할 장비

브로일러 팬

낮은 가스 그릴을 열 또는 숯불 불을 빛 하 고 5 초 동안 그릴에서 인치 손을 잡을 수 있을 때까지 아래로 죽을 때까지 기다립니다. 집게를 사용하여 식물성 기름에 담근 종이 타월로 그릴에 기름을 바릅니다. 갈색이 될 때까지 약 12 분 동안 가끔씩 돌면서 짧은 갈비뼈를 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

쇠고기 갈비

당신이 사용할 장비

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

물 밤, 잘게 썬 것

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

그 사이에,적당한 견실함에 소스를 복구하기 위하여 소량의 물 필요에 따라 추가해 약한 불로 소스를 재가열하십시오. 따뜻한 유지.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

히코리 훈제소금 1티스푼

봉사하기 위하여는,각 격판덮개에 소스의 대략 1/3 컵을 국자 및 각에 짧은 늑골을 중심에 두십시요.

당신이 필요로하는 성분

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

국자

바르 기사

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기사

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장비

42 레드 스트링 감초

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

생 캐슈 1/4컵(선택 사항)

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스

국자

성분

서빙:

안초 칠레,깨끗이 닦고,줄기를 만들고,씨를 뿌리고,토스트하고,흠뻑 적셨다.10

3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼 3킬로그램

뼈에서 쇠고기 척 짧은 갈비 1호박 1파운드,

검은 후추 1큰

당근,껍질을 벗기고 2 인치 조각으로 자른다.3

셀러리 줄기,손질하고 잘라서 2 인치 조각으로 자릅니다.3

파실라 네그로 칠레,깨끗이 닦고,줄기를 만들고,씨를 뿌리고,구운 것(선택 사항)4

치포 틀레 모라 칠레(씨앗 포함),깨끗이 닦고,줄기를 만들고,토스트하고,담갔다.59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

치포 틀레 아 도보 퓨레 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

(껍질을 벗긴)마늘 정향 6

마늘 정향 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

지상 커민 2(겨울)

말린 오레가노 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

말린 오레가노 2(겨울)

면도 필론실로 또는 1,000 스푼의 진한 갈색 설탕과 2 티스푼의 당밀 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

4등분한 대나무 콩나물 1온스 3(겨울)

4등분한 대나무 콩나물 1온스 680견과류는 원하는 대로(다진 것)

토마 틸로,껍질을 벗기고,씻고,구운 것 3(겨울)

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개 177껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼 473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼 1큰

흰 양파,반으로 자른 다음 얇은 조각으로 자른다.

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 쇠고기 갈비에 좋은 선택입니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 와 베링거 하웰 산 밴크로프트 목장 메를로 4.2 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 35 달러가 든다.