지중해 토마토 소스에 구운 도미

지중해 토마토 소스에 구운 도미는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 6 인분을 만듭니다 336 칼로리, 단백질 37 그램,및 지방 17 그램 각각. 에 대한 $3.73 서빙 당,이 조리법 커버 32% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 머리와 오늘을 만들기 위해 고추,사프란,올리브 오일,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 다이어트. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 2 시간. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 90 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 중대하다. 시도 토마토 오렌지 소스를 곁들인 구운 도미, 회향과 페르노드 버터 소스를 곁들인 지중해 구이 도미,및 도미,새우,수박 세비체 비슷한 요리법.

지침

오븐을 35 로 예열하십시오

당신이 사용할 장비

오븐

큰 프라이팬에 기름을 고열로 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

식용유

당신이 사용할 장비

프라이팬

토마토,샬롯,마늘,회향을 넣고 토마토가 부드럽지만 모양이 될 때까지 약 5 분 동안 가끔 저어 요리합니다. 토마토 과잉 수분이 증발해야하지만,그렇지 않은 경우,변형 및 토마토를 예약하고 팬에 여분의 액체를 반환합니다. 이 시럽으로 감소 될 때까지 높은 열에 액체를 요리. 토마토를 팬에 돌려 놓고 사프란,소금 및 후추로 간을합니다. 다진 파슬리를 저어주세요. (소스는 미리 만들 수 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯

토마토

파슬리

사프란

회향

마늘

후추

시럽

소금

당신이 사용할 장비

프라이팬

실온으로 식히고 뚜껑을 덮고 냉장 보관하십시오.)

크고 깊은 오븐 방지 서빙 플래터에 소스 층을 놓습니다.

당신이 필요로하는 성분

소스

플래터에 물고기를 놓고 나머지 소스와 함께 머리와 꼬리를 제외한 모든 커버.

당신이 필요로하는 성분

소스

물고기

칼이 뼈에 쉽게 침투 할 때까지 50~60 분 동안 굽습니다.

당신이 필요로하는 성분

뼈

당신이 사용할 장비

오븐

칼

파슬리 장식으로 플래터를 장식하고 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

파슬리

바르 기사

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기사

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장비

오븐

프라이팬

칼

성분

서빙:

6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

오렌지 1개, 제스트 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

새우 8마리(U-12)6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

도미 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

사프란 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

4등분한 대나무 콩나물 1온스 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

샬롯 6대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

껍질을 벗긴 토마토

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

물고기는 피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 정말 잘 작동합니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 호텔트래블닷컴 고객으로부터 제공된 24 개의 호텔 이용 후기를 통한 알자스 윌름 피노 그리스의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다 병 당 약 16 달러의 비용이 듭니다.