전통 쇠고기 팟파이

전통 쇠고기 팟파이
Traditional Beef Potpie는 6인분의 메인 코스입니다. 1회 제공량당 $3.36의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 24%를 충족합니다. 이 요리의 한 부분에는 약 30g의 단백질, 40g의 지방, 총 554칼로리가 포함되어 있습니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. Taste of Home의 이 레시피에는 물, 마늘 가루, 양파, 당근이 필요합니다. 준비부터 접시까지 약 1시간 55분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 45%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 좋습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 쇠고기 엠빠나다 팟피, 쇠고기 엠빠나다 팟피, 쇠고기와 야채 팟피 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

지침

1
그릇에 밀가루, 치즈, 소금, 후추, 백리향을 섞습니다. 혼합물이 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 쇼트닝을 자릅니다. 물에 젖을 때까지만 저어주세요. 공 모양으로 만듭니다. 덮고 냉장 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
블루베리, 작거나 너무 부드러운 열매는 버리세요블루베리, 작거나 너무 부드러운 열매는 버리세요
1인치 크기로 자른다1인치 크기로 자른다
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
2
한편, 큰 냄비나 더치 오븐에 갈색 쇠고기와 양파를 기름에 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
3
버섯을 추가하십시오; 1분 동안 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
4
국물 1컵, 소금, 백리향, 마늘 가루, 후추를 추가합니다. 종기에 가져다. 열을 줄이십시오. 뚜껑을 덮고 30분 동안 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
반달모양으로 썬 영국산 오이반달모양으로 썬 영국산 오이
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
추가 휘핑크림(선택 사항)추가 휘핑크림(선택 사항)
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
5
감자, 당근, 셀러리를 추가합니다. 뚜껑을 덮고 20분 정도 더 끓이거나 고기가 부드러워지고 야채가 아삭아삭 부드러워질 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
6
부드러워질 때까지 밀가루와 남은 국물을 섞습니다. 점차적으로 쇠고기 혼합물에 첨가하십시오. 종기에 가져다; 요리하고 2분간 저어줍니다. 원하는 경우 브라우닝 소스를 저어줍니다. 열을 줄이십시오. 따뜻한 상태를 유지해.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기의 녹색 고추 3개, 링 모양으로 썰어 놓음중간 크기의 녹색 고추 3개, 링 모양으로 썰어 놓음
추가 휘핑크림(선택 사항)추가 휘핑크림(선택 사항)
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
7
반죽의 2/3를 14인치 크기로 굴립니다. x 10인치 직사각형. 기름칠을 하지 않은 11인치의 바닥과 측면에 선을 긋습니다. x 7인치 베이킹 접시.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
라이프 세이버스 캔디라이프 세이버스 캔디
당신이 사용할 장비
2컵의 갓 갈은 샤프 체다 치즈2컵의 갓 갈은 샤프 체다 치즈
8
남은 페이스트리를 6인치 크기로 굴립니다. 원; 6개의 웨지로 자른다.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버스 캔디라이프 세이버스 캔디
9
쇠고기 혼합물을 빵 껍질에 숟가락으로 담습니다.
당신이 필요로하는 성분
쇼트닝 3/4컵 + 3큰술쇼트닝 3/4컵 + 3큰술
할라피뇨, 얇게 썬 것할라피뇨, 얇게 썬 것
10
위에 페이스트리 웨지를 놓습니다.
11
뚜껑을 덮지 않고 450°에서 10분간 굽습니다. 열을 350°로 줄입니다. 30분 더 굽거나 페이스트리가 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
난이도전문가
준비 완료1 h, 55 m.
서빙6
건강 점수17
잡지