오리 라구를 곁들인 비골리

오리 라구를 곁들인 비골리는 메인 코스 레퍼토리를 확장하기에 좋은 레시피가 될 수 있습니다. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질, 지방 43 그램,그리고 총 1121 칼로리. 에 대한 $5.37 서빙 당,이 레시피 커버 45% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 음식 조리법네트워크에는 1 명의 팬이 있습니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 마늘,따뜻한 우유,레드 와인,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 접시 준비에서,이 조리법은 대략 소요 2 시간 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 68 의 숟가락 점수를 받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 오리 라구와 스페이스 카텔, 베네치아 오리 라구,및 오리 걸레와 리가 토니..

지침

라구를 준비하려면:오리 다리를 씻고 모든 지방을 제거하십시오. 팻 건조.

당신이 필요로하는 성분

오리 다리

바닥이 두꺼운 캐서롤이나 더치 오븐에서 올리브 오일을 연기가 날 때까지 가열합니다.

당신이 필요로하는 성분

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

당신이 사용할 장비

닭다리 1파운드

오리 다리를 넣고 사방이 갈색이 될 때까지 요리하고 약 10~12 분 동안 제거합니다.

당신이 필요로하는 성분

오리 다리

양파,당근,마늘,셀러리를 넣고 부드러워 질 때까지 약 7~9 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.

다발 셀러리, 얇게 썬 것(약

오렌지 1개, 제스트

얇게 썬 호박 20개

와인,토마토,닭고기 육수 및 말린 버섯을 넣고 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

말린 버섯

흰 후추가루 1t

신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

오리 다리를 추가하고 종기,낮은 열,커버를 반환하고 1 시간 동안 끓인다 수 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

오리 다리

오리 다리를 제거하고 냉각 할 수 있습니다. 뼈 떨어져 모든 고기를 당기고 뼈 없이 남비에 돌려보내십시오. 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 30 분 동안 또는 상당히 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 소금과 후추로 간을하고 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

오리 다리

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

요리를 준비하려면:큰 냄비에 물 6 쿼트를 채우고 소금 2 큰술을 넣으십시오. 알 덴테가 될 때까지 약 8~9 분 동안 비골리를 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

히코리 훈제소금 1티스푼

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

소스를 데우고 파스타를 빼고 팬에 던지십시오. 코트에 던져 즉시 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

파스타를 만들기 위하여:큰 나무로 되는 도마의 센터에 있는 가루의 마운드를 만드십시오. 밀가루의 중간에 잘 확인하고 계란과 우유 혼합물을 추가합니다. 포크를 사용하여,계란 및 우유 혼합물을 함께 치고 우물의 안 변죽으로 시작하는 가루를 통합하는 것을 시작하십시오.

당신이 필요로하는 성분

로란 프로페셔널 키친®

껍질을 벗긴 완두콩 1/2컵

갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게

타코용 치즈 등 잘게 썬 혼합 치즈 2컵

당신이 사용할 장비

커팅 보드

당신이 잘 확장,잘 모양을 유지하기 위해 밀가루를 밀어 계속. 이 초기 단계가 지저분 해 보이는 것을 걱정하지 마십시오. 밀가루의 절반이 통합 될 때 반죽이 함께 올 것이다.

당신이 필요로하는 성분

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

로란 프로페셔널 키친®

손의 손바닥을 사용하여 두 손으로 반죽을 반죽 시작합니다. 일단 당신이 점착력이 있는 질량이 있으면,널에서 반죽을 제거하고 어떤 먹다 남는 피 각질의 조금을 위로 긁으십시오. 이 비트를 버리십시오. 보드를 가볍게 가루로 만들고 3 분 더 계속 반죽하십시오. 반죽은 탄력 있고 약간 끈적 끈적해야합니다. 필요한 경우 보드에 먼지를 뿌리는 것을 기억하면서 3 분 더 계속 반죽하십시오. 플라스틱에 반죽을 싸서 실온에서 30 분 동안 휴식 할 수 있습니다.

당신이 필요로하는 성분

세로로 쪼개진 바닐라빈(또는 바닐라 추출물 1 1/2티스푼)

로란 프로페셔널 키친®

타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈