염소 치즈 & 햄 오믈렛

염소 치즈 & 햄 오믈렛
염소 치즈 & 햄 오믈렛은 처음부터 끝까지 약 20분 정도 소요됩니다. 이 요리의 한 부분에는 대략 25g의 단백질, 11g의 지방, 총 218칼로리가 포함되어 있습니다. 이 레시피는 1인분입니다. 1회 제공량당 $2.03의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 15%를 충족합니다. 비교적 저렴한 메인 코스로 잘 작동합니다. 델리햄, 피망, 파슬리 등 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 이 조리법을 만든 사람은 많지 않았으며 그 중 성공했다고 말할 사람도 한 명 있었습니다. 글루텐 프리 및 원시 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 63%라는 확실한 점수를 얻었습니다. 비슷한 요리법으로는 염소 치즈, 아스파라거스, 햄을 곁들인 수플레 오믈렛, 염소 치즈 오믈렛, 아스파라거스와 염소 치즈 오믈렛 2인분이 있습니다.

지침

1
작은 그릇에 달걀 흰자, 물, 후추를 넣고 섞일 때까지 휘젓습니다. 햄, 피망, 양파를 넣고 저어주세요.
당신이 필요로하는 성분
3컵의 하루된 오트밀 빵3컵의 하루된 오트밀 빵
1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.
1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽1 튜브 시중에서 구입한 피자 반죽
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
레몬 껍질 1개레몬 껍질 1개
준비된 머스타드, 선택 사항준비된 머스타드, 선택 사항
당신이 사용할 장비
1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스1팩(3.3온스) 인스턴트 화이트 초콜릿 푸딩 믹스
피치-오의 캔디피치-오의 캔디
2
쿠킹 스프레이로 코팅된 대형 붙지 않는 프라이팬을 중간 정도 높은 불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1/3컵 칠면조 그레이비, 따뜻하게 데워서1/3컵 칠면조 그레이비, 따뜻하게 데워서
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
3
달걀 흰자 혼합물을 붓습니다.
당신이 필요로하는 성분
1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.
4
혼합물은 가장자리에 즉시 경화되어야 합니다. 달걀 흰자가 굳으면 익은 부분을 가운데로 밀어서 익히지 않은 달걀이 아래로 흐르도록 하세요.
당신이 필요로하는 성분
1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음
5
액상 계란이 남지 않으면 한쪽에 염소 치즈를 뿌려주세요. 오믈렛을 반으로 접습니다. 접시에 밀어 넣습니다. 원한다면 파슬리를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
염소 치즈염소 치즈
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
튀김용 기름, 카놀라유가 좋음튀김용 기름, 카놀라유가 좋음

추천 와인: 스파클링 와인

오믈렛은 스파클링 와인과 정말 잘 어울립니다. 미모사를 만들지 않더라도 스파클링 와인은 두 가지 이유로 계란과 잘 어울립니다. 하나, 아침 일찍 계란을 먹으면 스파클링 와인이 알코올 함량이 적습니다. 둘째, 노른자가 미각을 코팅하는 것으로 알려져 있기 때문에 미각을 깨끗하게 하는 것이 중요합니다. 별점 5점 만점에 4.2점을 받은 볼린저 브뤼트 스페셜 퀴베(Bollinger Brut Special Cuvee)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 60달러 정도 합니다.
볼린저 브뤼 스페셜 퀴베
볼린저 브뤼 스페셜 퀴베
흑포도 품종 특유의 황금색을 띤다. 아주 미세한 거품. 코에서는 구운 사과, 사과 설탕에 절인 과일, 복숭아 향과 함께 아름답고 복합적인 아로마, 잘 익은 과일, 매콤한 향이 납니다. 맛에서는 구조, 길이, 생동감이 미묘하게 조합되어 있습니다. 거품이 벨벳같더라구요. 배, 브리오슈, 매콤한 향, 신선한 호두 향. 모든 생선, 특히 스시와 사시미, 새우, 새우, 가재, 구운 랍스터 등의 조개류, 가금류 및 흰 살코기, 캐슈, 파마산 또는 프로슈토와 잘 어울립니다.
난이도일반
준비 완료20 m.
서빙1
건강 점수23
잡지