에일 구운 칠면조 샌드위치
당신은 너무 많은 메인 코스 조리법을 가질 수 없다,그래서 에일 소금물에 절인 구운 칠면조 샌드위치를 시도 제공. 1 인분 포함 1672 칼로리, 단백질 93 그램,그리고 지방. 이 레시피는 4 를 제공합니다. 에 대한 1 인분당$6.92,이 조리법 커버 67% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 두 사람이 이 레시피를 만들었고,17 명이 그 자리에 올랐다고 말할 것입니다. 그것은 완벽 한 추수감사절. 가게에 가서 사워 도우,디종 머스타드,구운 피망 페스토 및 오늘 만들 수있는 몇 가지 다른 것들을 선택하십시오. 그것은 음식에 의해 당신에게 가져 왔습니다.네트워크. 준비부터 접시에 이르기까지 이 레시피는 대략 2 시간 50 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정했다 94 점의 점수를 받을 자격이 있습니다.%. 이 점수는 최고입니다. 이 조리법을 좋아하는 경우에,당신은 또한 다음과 같은 조리법을 좋아할 수 있습니다 고추 페스토를 곁들인 에일 소금물 구이 칠면조 샌드위치, 볶은 뿌리 채소 판자 넬라를 곁들인 버터 플라이,마른 소금 구이 칠면조,그리고 구운 소금물 칠면조.
지침
차가운 물 아래 칠면조 가슴살을 헹구고 두드려 말립니다. 1 갤런의 재 밀봉 가능한 비닐 봉지에 맥주,겨자,용설란,소금,후추를 넣습니다. 결합 잘 저어,다음 칠면조 가슴살을 추가,이 완전히 마리 네이드로 코팅되어 있는지 확인.
어떤 누설을 피하기 위하여 사발로 부대를 끼워넣고 45 분 동안 냉장하십시오. 45 분 이상 담그지 마십시오 또는 유방이 지나치게 짠 될 것입니다. 칠면조가 소금을 칠하는 동안 빨간 피망 페스토를 준비하십시오.
칠면조 소금물을 배출하고 얕은 구이 팬에 랙에 유방을 넣어(요리사의 주:칠면조를 씻어하지 마십시오). 내부 온도가 화씨 165 도에 도달 할 때까지 유방의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 즉시 판독 온도계에서 약 1 시간 동안 굽습니다.
오븐에서 칠면조를 제거하고 냉각 할 수 있습니다. 이 전체 프로세스는 미리 수행 할 수 있습니다. 샌드위치를 조립할 준비가 될 때까지 고기를 냉장 보관하십시오.
칠면조가 식은 후 뼈에서 고기를 모두 제거하고 대각선으로 1/2 인치 두께의 부분으로 자릅니다. 자르디니에라 야채 3/4 컵을 대충 자르고 작은 그릇에 넣습니다.
빨간 피망 페스토 4 큰술을 넣고 섞어 섞습니다. 빵을 슬라이스하고 남은 페스토와 함께 조각을 가볍게 펼칩니다. 바닥에 프로볼로네를 얹은 다음 얇게 썬 칠면조와 자르디니에라 혼합물을 얹은 샌드위치를 겹겹이 쌓기 시작합니다. 로조 반지로 모든 것을 덮고 다른 빵 조각으로 덮은 다음 제공하십시오.
높은 열에 그릴을 설정합니다. 스킨이 검게 될 때까지 빨간 피망을 굽습니다.
열에서 그들을 제거하고 작은 그릇에 넣어. 그릇을 덮고 그들을 증기 시키십시오. 10 분에서 1 시간 동안 식힌 다음 피부와 씨앗을 조심스럽게 제거하십시오. 물으로 그들을 씻어 하지 마십시오.
구운 껍질을 벗긴 고추,바질,마늘,치즈,견과류,고추 플레이크,멸치 페이스트,소금,후추를 푸드 프로세서에 넣습니다. 완전히 결합 될 때까지 맥박. 프로세서가 실행되는 동안 점차적으로 올리브 오일을 넣고 필요한 경우 조미료를 조정하십시오. 사용할 준비가 될 때까지 페스토를 냉장 보관하십시오.
무거운 바닥 프라이팬이나 딥 프라이어에서 기름을 화씨 370 도까지 가열합니다.
매운 소스,케첩 및 물 통합 될 때까지 얕은 그릇에 결합. 4 개의 별도의 얕은 그릇이나 파이 팬에 버터 밀크,밀가루,판코를 분리하고 버터 밀크,밀가루,매운 소스 혼합물,판코 빵 부스러기와 같은 모든 그릇을 작업 순서에 넣으십시오.
양파 링을 버터 밀크에 담근 다음 밀가루에 담근 다음 매운 소스 혼합물에 담그고 판코로 마무리합니다.
고리를 일괄 적으로 담그고 밝은 빨간색이 될 때까지 튀기고 갈색이 될 때까지 약 2~3 분 동안 필요에 따라 돌립니다. 일단 튀김,종이 타월이 늘어선 접시에 기름을 제거하고 바다 소금을 뿌린다.