아지와 치폴레를 곁들인 더블 초콜릿 아이스 박스 쿠키
아지와 치포 틀레 레시피 더블 초콜릿 아이스 박스 쿠키는 대략에 남미 갈망을 만족시킬 수 2 시간. 에 대한 서빙 당 18 센트,이 조리법 커버 1% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 1 그램, 지방,그리고 총 55 칼로리. 이 조리법은 70 을 제공합니다. 가게에 머리와 최고 품질의 천연 코코아 가루,계란,밀가루,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 이 조리법은 10 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 채식 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 9 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 개선 할 수 있습니다. 시도 더블 초콜릿 아이스 박스 쿠키, 더블 초콜릿 치포 틀레 쿠키,및 더블 초콜릿 치포 틀레 쿠키 비슷한 요리법.
지침
스탠드 믹서에서 버터,설탕,소금을 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 약 3 분 동안 함께 치십시오. 필요에 따라 주걱으로 측면을 긁어. 믹서의 속도를 낮추고 코코아와 칠레를 추가 한 다음 밀가루를 넣습니다. 반죽이 부서지기 쉬운 보이는 때 속도를 높이고 계란을 추가합니다. 측면을 다시 긁어 내고 완전히 결합 될 때까지 혼합하십시오.
밀가루로 작업 표면에 먼지를 많이 뿌린 다음 반죽을 꺼냅니다. 그것을 두 개의 짝수 조각으로 나누고 1 인치 직경의 통나무로 굴립니다. 너는 너의 작업면에서 찌르기에서 연약한 반죽을 지키기 위하여 가루를 추가한것을 필요로 할 것이다. 플라스틱 랩의 각 로그를 감싸고 냉동실에서 한 시간 동안 또는 뻣뻣하지만 냉동되지 않을 때까지 식히십시오. 이 방법으로 쿠키를 몇 달 동안 냉동 보관하고 필요에 따라 슬라이스하고 베이킹 할 수 있습니다. 장기 보관을 위해 반죽을 추가 플라스틱 및 일부 알루미늄 호일로 싸십시오.
당신이 그(것)들을 굽는 것을 계획하기 전에 15 분,350 에 당신의 오븐을 돌고 2 개의 절반 장 팬을 기름을 바르십시오. 매우 날카로운 칼로 쿠키를 1/8 인치 얇은 라운드로 슬라이스하고 시트 팬에 놓고 쿠키 사이에 1/2 인치 공간을 남겨 둡니다. 오븐에 전송하기 전에 2 분 동안 냉장고에 진정.
쫄깃한 쿠키를 위해 7-8 분 또는 파삭 파삭 한 쿠키를 위해 11-12 분을 굽습니다.
냄비에 물 1 인치를 넣고 큰 유리 또는 세라믹 그릇 위에 그릇에 가져 오십시오. 때 물 종기,끓어 오르기 직전의 상태로 감소 그릇에 초콜릿을 추가.
초콜렛이 녹을 때까지 끊임없이 휘젓고,그것이 91 아래에 머물러 있는지 확인하십시오.
양피지를 가진 당신의 2 개의 절반 장 팬을 일렬로 세우고 초콜렛 4 에서 5 로 과자를 한번에 떨어뜨리십시오. 고르게 코팅 될 때까지 포크로 저어 준 다음 제거하고 다른 포크로 포크에서 양피지에 밀어 넣으십시오. 모든 초콜렛을 사용하기 위하여 주걱에 너의 사발의 측의 아래 긁으십시요.
냉각하는 동안 여분의 지상 칠레와 굵은 소금으로 쿠키를 뿌린 다음 완전히 식히기 위해 따로 보관하십시오. 차갑고,건조한 장소에 있는 큰,완벽한 콘테이너에 있는 상점.