섹시한 생선 스튜

섹시한 생선 스튜는 처음부터 끝까지 약 50분 정도 소요됩니다. 이 레시피는 418칼로리, 단백질 26g, 지방 18g으로 4인분을 만듭니다. 1회 제공량당 $3.93의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 24%를 충족합니다. 21명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Allrecipes의 이 레시피에는 버터, 소금, 후추, 타라곤, 볼락 필레가 필요합니다. 꽤 비싼 메인 코스로 잘 작동합니다. 이 레시피로 가을을 더욱 특별하게 보내보세요. 글루텐 프리 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 스푼점수 71%로 묵직한 요리입니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 스스로 요리할 수 있어 매우 쉬운 섹시한 비건 렌즈콩 스튜, Easy Fish Molee(코코넛을 넣은 남부 인도식 생선 스튜), Easy Fish Molee(남부 인도식 생선 스튜를 넣은 레시피)도 마음에 드실 겁니다. 코코넛).

지침

큰 냄비에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 리크, 샬롯, 소금 1/2티스푼을 녹인 버터에 넣어 부드러워질 때까지 10~15분간 조리하고 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

샬롯, 갈거나 다진 것

피미엔토를 채운 올리브 2개

(및 인분만)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

리크 혼합물에 와인을 넣고 불을 중간 정도까지 올린 후 2분간 조리합니다.

당신이 필요로하는 성분

(및 인분만)

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

닭육수를 넣고 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

볶은 굴 또는 깍둑썰기한 요리 닭고기(서빙용)

회향과 감자를 리크 혼합물에 섞고 감자가 거의 부드러워질 때까지 가끔 저어주며 약 10분간 끓입니다. 소금, 후추, 카이엔 고추로 간을 합니다.

당신이 필요로하는 성분

신선한 할라피뇨 1개

6조각으로 자른 무염 버터 3테이블스푼

얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵

소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다

(및 인분만)

4등분한 대나무 콩나물 1온스

크림을 넣고 저어 섞어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

생선과 타라곤을 수프에 넣고 뚜껑을 덮고 3분간 조리합니다. 부드럽게 저어주고 불을 중간 정도까지 낮추고 포크로 생선 조각이 쉽게 부서질 때까지 약 5분간 조리합니다. 소금과 후추로 간을 합니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

신선한 껍질을 벗긴 완두콩 또는 해동된 냉동 유기농 완두콩

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

성분

서빙:

2(겨울)

피미엔토를 채운 올리브 2개 1핀치

카이엔 고추 또는 그 이상 294껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

볶은 굴 또는 깍둑썰기한 요리 닭고기(서빙용)44견과류는 원하는 대로(다진 것)

얇게 썬 회향 전구 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 신선한 타라곤 119껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

무거운 휘핑 크림 1큰

부추,깨끗하고 얇게 썬 것 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

빨간 감자 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

1 인치 조각으로 자른 뼈없는 볼락 필레 454견과류는 원하는 대로(다진 것)

1 인치 조각으로 자른 뼈없는 볼락 필레 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

4등분한 대나무 콩나물 1온스 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 지상 후추 맛 118견과류는 원하는 대로(다진 것)

얇게 썬 샬롯 180껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)

추천 와인: 피노 누아, 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너

피노 누아(Pinot Noir), 피노 그리지오(Pinot Grigio), 그루너 벨트리너(Gruener Veltliner)는 생선요리에 좋은 선택입니다. 생선은 와인만큼 다양하기 때문에 모든 생선에 어울리는 와인을 고르는 것은 어렵습니다. 피노 그리지오나 그뤼너 벨트리너 같은 산뜻한 화이트 와인은 섬세한 맛이 나는 흰살 생선에 잘 어울립니다. 연어나 참치처럼 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인에도 잘 어울립니다. Lexème Pinot Noir를 시험해 볼 수도 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 45달러의 가격으로 매우 좋아합니다.