새우 만두와 완두콩을 곁들인 생선 콩소메

새우 만두와 완두콩을 곁들인 생선 콩소메는 글루텐 프리,유제품 프리,페스카타리안 8 인분의 레시피. 이 메인 코스는 249 칼로리, 단백질 36 그램,및 지방 서빙 당. 에 대한 $4.06 서빙 당,이 조리법 커버 25% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 2 시간 5 분. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 셀러리,레몬 주스,소금 및 후추,그리고 몇 가지 다른 재료를 가지고 있다면 만들 수 있습니다. 달걀 흰 자위를 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 바나나 푸딩 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 65 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 새우와 완두콩 만두, 완두콩 만두,및 완두콩 만두 비슷한 요리법.

지침

"흰색"미르 푸아를 만들려면 양파,레몬 그라스,셀러리,부추를 섞어 차가워 질 때까지 최소 4 시간,바람직하게는 밤새 냉장 보관합니다. (생선과 달걀 흰자와 함께,미르 푸아는 콘소메를 맑게 만들기 위해 명확한 설명을 형성 할 것입니다. 성분의 이 조합은 컨소메가 명백하게 하는 때 근본적으로 응고시키는 뗏목으로 불리는 무슨이 형성할 것입니다.)

당신이 필요로하는 성분

엘릭서G

1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.

사워 크림 1/4컵, 눈알을 굴려보세요

(대략 루를 만들기 위해)

중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)

3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.

브라이트 문어 캔디

갓 다진 타라곤 잎, 장식용

식힌 미르 푸아,생강 뿌리,생선 스크랩,새우 껍질,달걀 흰자를 섞어 냄비에 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

바닐라 빈을 세로로 반으로 자르고 긁어서 바닐라 씨앗을 모은다

1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.

(대략 루를 만들기 위해)

(추천 : A1소스)

2티스푼 태국산 고추장

브라이트 문어 캔디

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

식힌 생선을 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

물고기 주식

레몬 주스를 넣으십시오. 끓어 오르기 직전의 상태로 가져와(단지 고전 요리에 종기 아래)낮은 열 이상,설명 성분 무료 부동 남아 있도록 자주 교반. 열이 끓어 오르기 직전의 상태로 유지되어야 함을 유의하시기 바랍니다,그들은 뗏목에서 수집 할 수 있도록 형성 뗏목 떨어져 요리와 불순물을 요리 할 수있을만큼 높은의 작용에서 휴식하지 않도록 충분히 낮은. 일단 뗏목이 표면에 형성하고 상승하면,교반을 중단하십시오. 그러나,냄비의 가장자리에서 일부 국물을 수집 하 고 떨어져 속보에서 그것을 유지 하는 뗏목을 양념. 올바른 끓어 오르기 직전의 60~90 분 후,뗏목이 가라 앉기 시작할 것이고,이 시점에서 콩소메가 완성됩니다.

당신이 필요로하는 성분

그리스를 바르기 위한 삽입물

사워 크림 1/4컵, 눈알을 굴려보세요

1-1/2컵 닭고기 육수

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

완두콩을 위해,냄비에 자신의 포드에 콩을 추가하고 물 커버. 부드러워 질 때까지 약 10 분간 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

콩

냉동 에다마메(꼬투리에서 꺼낸 것)

레몬 껍질 1개

당신이 사용할 장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

배수 및 처리 할 수있을만큼 멋진 때까지 따로 설정.

꼬투리에서 콩을 제거하고 필요할 때까지 따로 보관하십시오.

당신이 필요로하는 성분

콩

푸드 프로세서에서 새우,달걀 흰자,파,소금 및 후추를 붙여 넣습니다. 이 혼합물의 일부를 1/2 인치 일반 팁이 달린 패스트리 백에 숟가락으로 넣습니다. 콩소메와 밀렵에 파이프 작은 만두.

당신이 필요로하는 성분

1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만

1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.

컵에 썬 칠면조 가슴살

사워 크림 1/4컵, 눈알을 굴려보세요

2티스푼 태국산 고추장

당신이 사용할 장비

전통 토마토, 다진 것, 선택 사항

균일하게 다진 밀크 초콜릿 300g(11온스)

에다마메 1/4 컵을 그릇에 넣고 국자 수프를 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

냉동 에다마메(꼬투리에서 꺼낸 것)

5컵의 다진 남은 혼합 야채(브로콜리, 당근, 콜리플라워 등)

당신이 사용할 장비

피치-오의 캔디

국자

장비

장식용으로 얇게 썬 신선한 파슬리 가지

전통 토마토, 다진 것, 선택 사항

균일하게 다진 밀크 초콜릿 300g(11온스)

피치-오의 캔디

국자

성분

서빙:

2큰 줄기

잘 닦고 다진 셀러리 454젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

완두콩(꼬투리에 미숙 한 콩)3

1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.8

1/4컵과 1큰술의 차가운 물을 나누어 담는다.340젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

린 생선 스크랩과 새우 껍질 2다진 중간 노란 양파

생선 재고,냉장 28젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

신선한 생강 뿌리,덮음 숟가락 끝으로 긁어 내고 다진 것 1

레몬,주스 1테이블스푼. 레드 와인 식초

부추,소금물에 여러 번 담가 물기를 제거하고 다진 것 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 레몬 그라스,포장 8새우와 정맥

소금과 갓 갈은 후추 3

파,흰색과 부드러운 녹색 부분 만,슬라이스 454젤로 인스턴트 초콜릿 퍼지 푸딩 1팩

(31-40)새우,데친,껍질과 꼬리 제거 및 기타 모든 검은 정맥 제거 1테이블스푼. 레드 와인 식초

흰 양파,다진

추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아는 물고기에 좋은 선택입니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 당신은 카포 살도 피노 그리 지오를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.5 등급과 병 당 약 10 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.