빠른 크림 시금치를 곁들인 팬 그을린 리브 아이 스테이크
빠른 크림 시금치와 팬 그을린 립 아이 스테이크는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 2 를 제공합니다. 에 대한 $9.98 서빙 당,이 조리법 덮개 60% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 75 그램, 지방 127 그램,그리고 총 1470 칼로리. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 발렌틴 데이 이벤트. 68 명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 가게에 머리와 백리향,밀가루,육두구,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 카 놀란 를 사려면 당신 마 과를 따를 수 체리 살구 턴 오버 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 98 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 엄청납니다. 시도 팬 그을린 립 아이 스테이크, 토마토 시금치 소스를 곁들인 팬 그을린 참치 스테이크,및 빠른 크림 시금치 비슷한 요리법.
지침
열 기름 12 인치 무거운 바닥 주철 프라이팬 높은 열 때까지 그냥 연기 시작. 조심스럽게 스테이크를 추가하고 요리,모든 뒤집기 30 초 정도 집게 한 쌍,창백한 황금 갈색 빵 껍질이 개발하기 시작할 때까지,약 4 분 총.
프라이팬에 버터 2 큰술을 추가합니다. 30 초마다 스테이크를 계속 튀기고 숟가락을 사용하여 스테이크를 거품이 이는 버터로 맛을 낸다. (프로세스의 단계별 슬라이드 쇼를 보려면 여기를 참조하십시오. 버터가 과도하게 연기가 나기 시작하면 열을 중간 정도로 줄이십시오. 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 고기 온도계가 125 를 등록 할 때까지 프로세스를 계속하십시오.
스테이크를 제거하고 10 분 동안 휴식을 위해 큰 접시에 따로 설정합니다.
그 사이에,중간 낮은 열에 작은 스튜 냄비에있는 1 개 큰 스푼 버터를 녹으십시오.
밀가루를 추가하고 더 덩어리가 없을 때까지 털로 저어. 열을 중간 낮음으로 줄이고 루가 금발이되어 냄새가 날 때까지 2~3 분 동안 요리하십시오.
무거운 크림을 붓고 덩어리를 피하기 위해 계속 휘젓습니다. 소금 1/8 티스푼과 강판 육두구 꼬집음으로 간을하고 두껍고 크림이 될 때까지 부드럽게 끓입니다.
중간 크기의 프라이팬에 남은 버터 스푼을 중불로 녹입니다.
시금치를 추가하고 잎이 단지 시들 때까지 집게 한 켤레로 저어,하지만 여전히 무결성을 가지고. 열을 끄십시오.
프라이팬에 크림 소스의 절반을 붓고 잘 저어주세요.
시금치를 함께 묶는 데 필요한 경우 더 추가하십시오. 시즌 소금과 후추로 맛.
스테이크를 1/2 인치 두께의 조각(원하는 경우)으로 자르고 굵은 바다 소금을 뿌린 다음 옆에 시금치와 함께 제공합니다.