레시피매거진

버섯 그레이비를 곁들인 컨트리 척 로스트

버섯 그레이비를 곁들인 컨트리 척 로스트
Country Chuck Roast with Mushroom Gravy는 글루텐이 없고 유제품이 없는 8인분의 레시피입니다. 이 메인 코스는 1인분당 363칼로리 , 단백질 30g , 지방 20g이 들어 있습니다. 1인분에 2.11달러 로 이 레시피는 비타민과 미네랄의 일일 권장량의 20%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피를 맛있고 만족스럽다고 생각했습니다. 버섯, 우스터셔 소스, 옥수수 전분 및 기타 몇 가지 재료가 있다면 만들 수 있습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 2시간 15분이 걸립니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 스푼 처럼 훌륭한 53%의 점수를 받았습니다 . Extra Sharp Cheddar와 Lemon Garlic Aioli를 곁들인 구운 Chuck Burgers , Country Potato , Beer Can Chicken, 구운 마늘을 곁들인 Country Style Vegetables는 이 레시피와 매우 유사합니다.

지침

1
날카로운 칼로 고기에 1인치 길이의 칼집을 여섯 개 낸 다음, 각 칼집에 마늘 반쪽을 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
(원한다면 조각조각 찢어도 됨)(원한다면 조각조각 찢어도 됨)
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
오렌지색 줄무늬 과일 껌오렌지색 줄무늬 과일 껌
2
흑설탕, 소금, 후추를 섞어 구운 음식에 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
사보이 양배추를 잘게 썰어서사보이 양배추를 잘게 썰어서
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
3
오븐용 더치 오븐에 기름을 두르고 모든 면을 갈색이 될 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
토핑(선택 사항)토핑(선택 사항)
4
원하시면 양파, 쇠고기 콩소메, 우스터 소스, 머스타드, 월계수 잎, 브라우닝 소스를 첨가하세요.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기의 녹색 고추 3개, 링 모양으로 썰어 놓음중간 크기의 녹색 고추 3개, 링 모양으로 썰어 놓음
쇠고기 콩소메쇠고기 콩소메
고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)
4조각 텍사스 토스트 또는 기타 흰 빵, 토스트4조각 텍사스 토스트 또는 기타 흰 빵, 토스트
3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.3컵의 참나무 또는 피칸 나무 조각 또는 6개의 큰 덩어리를 찬물에 1시간 이상, 최대 4시간 담가둡니다.
5
덮고 350°에서 1시간 35분에서 2시간 15분 동안 굽거나 고기가 부드러워질 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
당신이 사용할 장비
무지방 체다 치즈무지방 체다 치즈
6
구운 고기를 접시에 담아 따뜻하게 보관하세요.
7
월계수 잎은 버리세요.
당신이 필요로하는 성분
고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)고기가 붙어 있는 것(등, 목, 날개 등)
8
팬에 버섯, 맥주, 타임을 넣고 끓입니다. 물이 절반으로 줄어들 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
다진 대구 1/2파운드다진 대구 1/2파운드
당신이 사용할 장비
나폴리 아이스크림나폴리 아이스크림
9
옥수수 전분과 물을 부드러워질 때까지 섞은 후, 냄비에 넣고 조금씩 저어줍니다. 끓으면 2분 또는 걸쭉해질 때까지 저어가며 익힙니다.
당신이 필요로하는 성분
바 세미스위트 초콜릿바 세미스위트 초콜릿
4온스 가공 라이트 아메리칸 치즈(추천: 벨베타 라이트)4온스 가공 라이트 아메리칸 치즈(추천: 벨베타 라이트)
당신이 사용할 장비
나폴리 아이스크림나폴리 아이스크림
10
구운 음식과 함께 제공하세요.
난이도전문가
준비 완료2 시간, 15 m.
서빙8
건강 점수13
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