바삭한 찐 돼지 고기 정강이

바삭한 찐 돼지 고기 정강이
이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$5.12 입니다. 1 회 제공 포함 401 칼로리, 단백질,및 지방 12 그램. 두 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것. 베이 잎,샬롯,닭고기 국물 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 3 시간 10 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 37 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 슈퍼가 아닙니다. 시도 찐 돼지 고기 정강이, 찐 돼지 고기 정강이,및 맥주 찐 돼지 고기 정강이 비슷한 요리법.

지침

1
큰 냄비 또는 네덜란드 오븐에 땅콩 기름을 중간 정도의 고열로 코팅하십시오.
당신이 필요로하는 성분
작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
2
마늘,셀러리,양파를 넣습니다. 야채가 갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
3
소금,후추,베이 및 백리향과 함께 냄비에 생크를 추가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
4
닭고기 국물과 와인을 붓고 물만 충분히 넣어 생크를 거의 덮지 마십시오. 다음 열,커버를 줄이고 1 시간 30 분 동안 끓인다 끓인다.
당신이 필요로하는 성분
호박, 1인치 크기로 자름호박, 1인치 크기로 자름
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
5
냄비에서 정강이를 제거하고 시트 트레이 위에 와이어 랙에 설정. 정강이,25 30 분을 배수하고 냉각하는 것을 허용하십시오. 당신은 시간이 있다면,당신은 또한 냉장고에 정강이를 배치 할 수 있습니다,폭로,...에 대한 2 에 3 시간(이 정말 당신이 그들을 튀김 때 그들은 슈퍼 바삭 얻을 것이다 있도록 정강이의 외부를 건조 도움이 될 것입니다 또한 많은 튄되지 않습니다).
당신이 사용할 장비
오렌지 M&m 베이킹 비트오렌지 M&m 베이킹 비트
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
6
냉각되고 배수 된 생크를 종이 타월로 두드려 말립니다.
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
7
소금과 후추를 뿌린다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
8
배치에서 일해서,주의깊게 남비,피부 측에 정강이를 아래로 추가하십시오. 기름이 침전 될 때까지 덮고 약간 열어 두십시오. 생크가 황금빛 갈색과 바삭 바삭해질 때까지 10~15 분 동안 한 번 돌리면서 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술
9
배수 및 소금 시즌. 나머지 생크와 함께 반복하십시오.
당신이 필요로하는 성분
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
10
사용하는 경우 튀긴 케이 퍼와 레몬 그레 몰라 타 및 치미 추리 소스와 함께 바삭하게 튀긴 돼지 고기 정강이를 제공합니다.
당신이 필요로하는 성분
치미추리치미추리
돼지 고기 생크돼지 고기 생크
오렌지 조각, 반으로 잘라 장식용오렌지 조각, 반으로 잘라 장식용
11
황금 건포도를 꿀 1 큰술과 함께 뜨거운 물 한 그릇에 넣고 숟가락 뒷면으로 부드럽게 짜서 다시 통통하게하십시오. 2~3 분 동안 재수 화하십시오.
당신이 필요로하는 성분
가볍게 구운 소나무 견과류 4큰술가볍게 구운 소나무 견과류 4큰술
건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
버주스 비네그레트버주스 비네그레트
12
배수하고 따로 보관하십시오.
13
중간 높은 열에 볶음 팬에 350 화씨 온도에 1/2 인치 기름을 가열하십시오. 케이 퍼를 30~45 초 동안 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
14
배수하고 따로 보관하십시오.
15
파슬리,레몬 제스트,레몬 주스,샬롯,마늘,남은 꿀 1 큰술,튀긴 케이 퍼,건포도를 믹싱 볼에 넣고 저어줍니다. 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거새우, 꼬리 포함, 껍질 제거, 내장 제거
은색 비평범은색 비평범
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
계피 스틱 1개(1-1/2인치)계피 스틱 1개(1-1/2인치)
황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵
당신이 사용할 장비
M&M's와 같은 초콜릿 코팅 사탕M&M's와 같은 초콜릿 코팅 사탕
16
올리브 오일로 이슬비를 내고 10~15 분 동안 맛이 함께 올 수 있도록 따로 보관하십시오.
당신이 필요로하는 성분
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크

성분

2돼지기름 등돼지기름 등4젤로 호박향 인스턴트 푸딩 1팩갓 지상 후추갓 지상 후추2cp. 야채 (예: 시금치)전체 검은 후추전체 검은 후추79가능하다면 1파운드 마팔디 프레시케이 퍼,배수케이 퍼,배수2(메키트, 히코리 또는 오리나무)셀러리,절반셀러리,절반237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시드라이 화이트 와인드라이 화이트 와인2어린 가지다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어다진 신선한 타임 또는 1-1/2티스푼 건조 타임, 나누어1껍질을 벗기지 않고 구운 통아몬드 2 3/4컵다진 마늘다진 마늘6정향껍질을 벗긴 마늘껍질을 벗긴 마늘79가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가볍게 구운 소나무 견과류 4큰술가볍게 구운 소나무 견과류 4큰술2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵4젤로 호박향 인스턴트 푸딩 1팩준비된 치미 추리 소스,서빙 용,선택 사항준비된 치미 추리 소스,서빙 용,선택 사항1레몬 주스레몬 주스2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기정결 한 소금,조미료를위한 여분 플러스정결 한 소금,조미료를위한 여분 플러스4젤로 호박향 인스턴트 푸딩 1팩코셔 소금과 갓 갈은 후추코셔 소금과 갓 갈은 후추1cp. 야채 (예: 시금치)은색 비평범은색 비평범946가능하다면 1파운드 마팔디 프레시저 나트륨 닭고기 국물저 나트륨 닭고기 국물2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기엑스트라 버진 올리브 오일엑스트라 버진 올리브 오일1양파,4 등분양파,4 등분59가능하다면 1파운드 마팔디 프레시다진 신선한 이탈리아 파슬리다진 신선한 이탈리아 파슬리4젤로 호박향 인스턴트 푸딩 1팩땅콩 기름,튀김 용땅콩 기름,튀김 용4젤로 호박향 인스턴트 푸딩 1팩피노 누아,서빙 용피노 누아,서빙 용3돼지 뒷다리 정강이돼지 뒷다리 정강이118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시잘게 썬 중간 샬롯(약잘게 썬 중간 샬롯(약4젤로 호박향 인스턴트 푸딩 1팩튀김 용 식물성 기름튀김 용 식물성 기름
난이도전문가
준비 완료3 시간, 10 m.
서빙4
건강 점수12
잡지