멸치,케이 퍼,파마산을 곁들인 쇠고기 카르 파치 오

멸치,케이 퍼,파마산을 곁들인 쇠고기 카르 파치 오
멸치,케이 퍼,파르 메산을 곁들인 쇠고기 카르 파치 오는 글루텐 프리,프리멀 및 포드맵 친화적 4 인분 레시피. 1 회 제공 포함 249 칼로리, 단백질 11 그램,및 지방 22 그램. 에 대한 $1.13 서빙 당,이 조리법 커버 10% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 많은 사람들이 정말이 반찬을 좋아하지 않았다. 레몬,엑스트라 버진 올리브 오일,파르 미지 아노-레지 아노 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 걸립니다 30 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 44 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 파마산,잣,올리브,케이 퍼를 곁들인 쇠고기 롤, 멸치와 케이 퍼를 곁들인 토르 텔로 니,및 튀긴 케이 퍼와 멸치를 곁들인 스파게티.

지침

1
지방,결합 조직 및 산화 된 표면의 쇠고기를 철저히 다듬습니다. 날카로운 칼로 곡물을 가로 질러 얇게 썰고 각각 약 1 온스의 8 개의 동일한 조각을 자릅니다. 양피지 또는 왁스 종이 두 장을 가볍게 기름칠하십시오(우리는 생과자 공급 상점에서 판매되는 9 인치 양피지 원을 사용합니다).
당신이 필요로하는 성분
곡물곡물
쇠고기쇠고기
식용유식용유
당신이 사용할 장비
왁스 종이왁스 종이
칼
2
기름칠 시트 중 하나에 쇠고기 2 조각을 나란히 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
쇠고기쇠고기
3
기름을 바른 두 번째 시트를 쇠고기 위에 놓습니다. 무거운 망치로,파운드 아래로 그리고 당신을 향해,망치의 무게를 시키는 고기를 평평 하 게. 양피지를 회전하고 부드럽게 계속 두드리십시오. 고기가 얇아지면 더 가벼운 스트로크를 사용하여 너무 얇은 찢어 지거나 두드리는 것을 피하십시오. 9 인치 원을 형성하기에 충분히 평평하게하십시오. 고기가 획일하게 얇다는 것을 확인하기 위하여 빛까지 포장을 붙드십시오.
당신이 필요로하는 성분
쇠고기쇠고기
고기고기
4
나머지 3 부분을 만들기 위해 반복합니다. 고명 재료를 준비하는 동안 덮고 냉장 보관하십시오.
5
봉사하기 위하여는,두드리고 고기에서 종이의 최고 장을 제거하십시오. 카르 파치 오 부분을 냉장 된 9 인치 플레이트 4 개에 반전시키고 나머지 종이 시트를 조심스럽게 껍질을 벗기십시오. 소금 한 꼬집과 검은 후추 몇 개로 각 부분을 가볍게 양념하십시오.
당신이 필요로하는 성분
검은 후추검은 후추
고기고기
소금소금
6
멸치 필레를 세로로 반으로 자르고 고기 위에 무작위로 4~5 조각을 배열합니다.
당신이 필요로하는 성분
멸치 필레멸치 필레
고기고기
7
케이 퍼와 파슬리를 뿌린다. 야채 껍질 벗기는 사람을 사용하여 각 서빙에 파마산 치즈의 큰 컬을 면도하십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일의 좋은 이슬비로 마무리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
엑스트라 버진 올리브 오일엑스트라 버진 올리브 오일
파르 메산파르 메산
야채야채
파슬리파슬리
케이 퍼케이 퍼
당신이 사용할 장비
필러필러
8
레몬 웨지와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
레몬 웨지레몬 웨지
9
다른 장식 옵션:파마산을 생략하고,디종 머스타드가 강한 소스를 일반 또는 크림 프라 슈로 얇게 만듭니다. 레몬 주스 또는 식초에 간단히 담그는 약간 잘게 썬 샬롯은 멋진 불꽃과 상쾌한 위기를 더합니다.
당신이 필요로하는 성분
디종 머스타드디종 머스타드
레몬 주스레몬 주스
파르 메산파르 메산
샬롯샬롯
식초식초
소스소스
10
바르 기사
11
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12
기사
13
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추천 와인: 피노 그리지오, 그루 너 벨트라이너, 피노 누아

물고기는 피노 그리 지오,그루너 벨트라이너,피노 누아와 정말 잘 작동합니다. 물고기는 포도주 처럼 다양하다,그래서 각 물고기와 어울리는 포도주를 쑤시는 것은 단단하다. 피노 그리 지오 또는 그네와 같은 파삭 파삭 한 화이트 와인은 섬세하게 맛을 낸 흰살 생선에 적합합니다. 연어와 참치와 같은 고기가 많고 맛이 강한 생선은 피노 누아와 같은 가벼운 레드 와인도 처리 할 수 있습니다. 와 피노 그리 지오 번창 4.5 중 5 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 15 달러입니다.
피노 그리지오 번창
피노 그리지오 번창
난이도중간
준비 완료30 m.
서빙4
건강 점수9
접시 종류사이드 디시
잡지