메리 왕성한 안녕의 스코틀랜드 스콘

가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 끄십시오. 가볍게 가루로 만든 손으로 반죽을 3 분의 1 로 나누고 각 조각을 3~4 번 반죽하십시오. 각 조각을 6 인치 라운드(1/2 인치 두께)로 두드린 다음 각 라운드를 4 개의 웨지로 자릅니다.

뜨거운 때까지 약한 불로 열 철판,다음 가볍게 기름.

2 개의 배치로 작업하고 반죽의 각 쐐기에 밀가루를 뿌리고 초과분을 두드린 다음 저열로 방해받지 않고 3 분 동안 요리하십시오. 열을 중간 낮음으로 높이고 부풀어 오르고 밑면이 황금빛 갈색이 될 때까지 3~5 분 더 요리하십시오. 이상 스콘을 켜고 밑면이 황금 갈색 때까지 요리,6 에 8 분(밀접하게 시계;스콘을 이동하고 연소하지 않고 통해 요리 그래서 필요에 따라 열을 조절). 가장자리에 스콘을 돌리고 가장자리 당 약 1 분 동안 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다.

컷 하나 스콘 오픈 체크 알맞게 요리.

랙에 전송 하 고 따뜻한 멋진. (가볍게 배치 사이에 철판을 기름칠하십시오.)

Transfer to a rack and cool to warm. (Lightly oil griddle between batches.)