레시피매거진

멋진 맥앤치즈

멋진 맥앤치즈
미국 음식이 그리울 때마다 외식하거나 테이크아웃을 주문하는 것을 잊으세요. 집에서 멋진 맥앤치즈를 만들어 보세요. 이 레시피는 12인분이며 1인분에 2.11달러입니다. 이 메인 코스는 1인분에 904칼로리 , 단백질 32g , 지방 44g이 들어 있습니다. 947명이 이 레시피를 시도해 보고 만족했습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 베이컨, 고르곤졸라, 양파, 그리고 몇 가지 다른 재료를 섞으면 이 레시피가 맛있게 됩니다. 준비부터 접시에 담기까지 약 1시간 55분이 걸립니다. 스푼으로 평가한 점수 71% 로 이 요리는 훌륭합니다. 비슷한 레시피는 Almost Guilt Free Mac and Cheese , BBQ Mac and Cheese , Creamy Bacon Mac and Cheese를 참조하세요.

지침

1
이 요리법을 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐을 425도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
아루굴라 샐러드, 서빙용아루굴라 샐러드, 서빙용
3
버섯에 올리브 오일을 두르고 소금과 후추를 뿌립니다. 오븐에서 20분에서 25분 정도 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 구워줍니다. 따로 둡니다. 마카로니가 다 익기 전에는 먹지 않도록 합니다. 불을 175°C로 줄입니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
잘게 썬 무지방 체다 치즈잘게 썬 무지방 체다 치즈
당신이 사용할 장비
아루굴라 샐러드, 서빙용아루굴라 샐러드, 서빙용
4
다음으로, 두꺼운 베이컨을 쫄깃쫄깃하게 굽되, 아직 바삭하게 굽지 마세요. 베이컨을 한입 크기로 잘라 따로 보관하세요. 마카로니가 다 익기 전에는 먹지 않도록 하세요.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 무지방 체다 치즈잘게 썬 무지방 체다 치즈
감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다
5
큰 프라이팬에 중약불로 달군 후, 버터 1큰술을 두르고 양파를 노릇노릇해질 때까지 가끔씩 저어가며 볶습니다. 약 15분 정도 볶습니다. 따로 둡니다. 너무... 아, 괜찮아요.
당신이 필요로하는 성분
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
당신이 사용할 장비
각 패키지) PHILADELPHIA® Neufchatel 치즈, 연화됨각 패키지) PHILADELPHIA® Neufchatel 치즈, 연화됨
6
마카로니가 살짝 익을 때까지 익힌 후 따로 보관하세요.
당신이 필요로하는 성분
잘게 썬 무지방 체다 치즈잘게 썬 무지방 체다 치즈
7
소스를 만들려면 남은 버터 4큰술을 큰 냄비에 넣고 중불로 녹입니다.
당신이 필요로하는 성분
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
당신이 사용할 장비
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
8
밀가루를 뿌리고 잘 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
9
루를 1분 정도 계속 저으면서 끓입니다. 그런 다음 우유를 붓고 계속 저어줍니다. 화이트 소스가 걸쭉하고 거품이 날 때까지 3~5분간 끓입니다. 다음으로, 하프앤하프 소스와 소금 1작은술, 후추 1/2작은술을 넣습니다.
당신이 필요로하는 성분
반반반반
뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)뼈 없는 돼지 뒷다리 또는 어깨살 1개, 지방막이 깊게 파인 부분(약 5파운드)
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
바나나, 1/4인치 두께로 썰어바나나, 1/4인치 두께로 썰어
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
10
뜨거운 흰 소스를 달걀에 약간 넣어 맛을 조절하고, 달걀이 익지 않도록 포크로 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
11
계란을 흰 소스에 넣고, 계란을 넣으면서 계속 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
12
폰티나 치즈, 그뤼에르 치즈, 파마산 치즈, 염소 치즈를 넣고 치즈가 모두 녹을 때까지 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
저지방 크림치즈 3큰술저지방 크림치즈 3큰술
그뤼 에르그뤼 에르
1인치 크기로 자른다1인치 크기로 자른다
13
익힌 마카로니를 넣고 잘 섞어줍니다. 필요하면 우유나 뜨거운 물을 조금 넣어 농도를 묽게 합니다.
당신이 필요로하는 성분
요리 마카로니요리 마카로니
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
바나나, 1/4인치 두께로 썰어바나나, 1/4인치 두께로 썰어
14
9 x 13인치 베이킹팬에 버터를 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
당신이 사용할 장비
2 큰술 휘핑크림, 실온2 큰술 휘핑크림, 실온
15
양파 반쪽, 마카로니 반쪽, 버섯 반쪽, 고르곤졸라 반쪽, 베이컨 반쪽을 얹습니다. 베이컨으로 마무리하며 같은 층을 반복합니다.
당신이 필요로하는 성분
고르곤졸라고르곤졸라
가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.가지 1개, 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다.
잘게 썬 무지방 체다 치즈잘게 썬 무지방 체다 치즈
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다감자를 세로로 반으로 자르고 얇게 썬다
16
거품이 일어나고 뜨거워질 때까지 20~25분간 굽습니다.
당신이 사용할 장비
아루굴라 샐러드, 서빙용아루굴라 샐러드, 서빙용
17
이것이 바로 꿈과 사랑스러운 옆구리를 이루는 요소입니다.
난이도전문가
준비 완료1 h, 55 m.
서빙12
건강 점수11
요리아메리칸
접시 종류사이드 디시런치메인 코스메인 요리디너
미드웨스트 차우더
사우스웨스턴 치킨 수프
새우를 곁들인 타불레 샐러드
매콤한 토르티야 수프
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