레몬과 허브를 곁들인 구운 양고기 정강이
레몬과 나물을 가진 불에 구워진 어린 양 정강이는 당신이 찾고 있는 다만 주요 과정일지도 모르다. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리 및 원시 레시피는 다음과 같습니다 583 칼로리, 단백질 51 그램,및 지방 37 그램 서빙 당. 에 대한 서빙 당$4.0,이 조리법 커버 32% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법에 감동했다. 마요라나,파슬리,코셔 소금 및 후추의 혼합물,그리고 다른 재료의 소수는이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 걸리는 전부입니다. 레몬 스를 사려면 당신 께 메 과를 따를 수 레몬 착빙을 곁들인 레몬 쇼트 브레드 쿠키{록산 이모에게 공물} 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 11 시간 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 78 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 토마토와 신선한 허브를 곁들인 양고기 정강이, 아기 양인데와 레몬 양고기 정강이,및 천천히 구운 양고기 정강이 비슷한 요리법.
지침
양고기를 하루에 미리 만드십시오:껍질을 벗기는 칼로 생크를 여러 번 절개하고 마늘 한 조각을 각 슬릿에 밀어 넣으십시오.
큰 베이킹 접시에 정강이를 배치,레몬 주스와 이슬비,코트에 선회,모든면에 소금과 후추로 계절.
파슬리,타임,마요라나를 작은 그릇에 섞은 다음 양고기 위에 허브를 문지릅니다. 뚜껑을 덮고 실온에서 1 시간 동안 따로 보관하십시오. 30 분 후 네덜란드 오븐 또는 덮은 오븐 방지 냄비를 오븐에 넣고 30 분 이상 500 도까지 예열합니다.
녹은 버터와 접시와 이슬비에 정강이를 전송;마리 네이드를 예약. 오븐에서 예열 된 냄비를 조심스럽게 제거하십시오. 신속하게 작업,정강이를 추가,각각의 확인 적어도 한쪽이 뜨거운 냄비를 접촉하고. 폭로된 오븐에 남비를 돌려보내고,그것을 뜨거운 유지하기 위하여 다른 오븐 선반에 뚜껑을 두십시오. 생크를 25 분 동안 굽습니다.
한편,예약 된 매리 네이드와 물 1/2 컵을 중간 열에 작은 냄비에 끓입니다.
정강이 위에 뜨거운 매리 네이드를 부은 다음 냄비 위에 대형 호일 시트를 놓고 뜨거운 뚜껑을 덮으십시오. 오븐 온도를 350 도로 낮추고 45 분간 구운 다음 온도를 200 도로 낮추고 30 분 더 익힌다. 오븐을 끄고 내부에 양고기를 그대로 두어 요리를 마칩니다.
요리 액체에서 양고기를 제거하고 얕은 베이킹 접시에 넣으십시오. 고기와 소스를 밤새 따로 냉장 보관하십시오.
봉사 할 준비가되면 오븐의 상단 1/3 에 랙을 놓고 350 도까지 예열하십시오.
샬롯에 올리브 오일을 작은 베이킹 접시에 뿌리고 소금과 후추로 간을합니다. 어린 양을 호일로 느슨하게 덮으십시오.
양고기와 샬롯을 25~30 분 동안 굽고 양고기를 밝히고 15 분 후에 녹인 버터로 가볍게 닦습니다. 그 사이에,식힌 소스에서 지방을 버리고 중간 열에 끓어 오르기 직전의 상태로 가져 오십시오.
완성 된 양고기와 샬롯에 소스를 뿌리고 파슬리로 장식합니다.