땅콩 버터 카라멜 소용돌이 브라우니

땅콩 버터 카라멜 소용돌이 브라우니는 미국 디저트입니다. 1회 제공량에는 274칼로리, 단백질 4g, 지방 18g이 들어 있습니다. 1회 제공량당 45센트의 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 6%를 충족합니다. 이 레시피는 24인분입니다. 계란, 브라운 무스카바도 설탕, 에스프레소 파우더, 기타 몇 가지 재료만 있으면 만들 수 있습니다. 13명이 이 레시피를 만들었고 앞으로도 만들 예정입니다. 준비부터 접시 준비까지 약 2시간 20분 정도 소요됩니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 전반적으로 이 레시피는 21%라는 그다지 좋지 않은 점수를 얻었습니다. 유사한 레시피를 위해 쿠키 버터 캐러멜 소용돌이 브라우니, 땅콩 버터 소용돌이 퍼지 브라우니, 초콜릿 땅콩 버터를 곁들인 쿠키 앤 크림 소용돌이 브라우니를 사용해 보세요.

지침

이 레시피를 만드는 방법을 시청하세요.

작은 냄비에 크림을 넣고 약한 불로 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

갈색 무스카바도 설탕

당신이 사용할 장비

연한 갈색 무스카바도 설탕 1/2컵

작은 냄비에 설탕과 물을 넣고 센 불에 올려 호박색이 될 때까지 젓지 않고 끓입니다. 부드러워질 때까지 따뜻한 크림을 천천히 휘젓고 1분간 조리하세요.

당신이 필요로하는 성분

포장된 밝은 갈색 무스카바도 설탕

갈색 무스카바도 설탕

연한 갈색 무스카바도 설탕 1/2컵

당신이 사용할 장비

포장된 밝은 갈색 무스카바도 설탕

덩어리로 자른 무염 버터 1컵(2스틱)

불을 끄고 땅콩 버터, 옥수수 시럽, 바다 소금, 바닐라 추출물 1/8티스푼을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

굵게 다진 고품질 무가당 초콜릿 6온스

굵게 다진 고품질 무가당 초콜릿

피칸 반쪽 1팩(3온스)

갓 갈은 페코리노-로마노 치즈 또는 맛보기

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

그릇에 옮기고 실온에서 걸쭉해질 때까지 약 30분간 식혀주세요.

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

오븐 중앙에 선반을 놓고 오븐을 화씨 325도까지 예열합니다. 9 x 13인치 베이킹 팬에 호일을 깔고 좁은 끝 부분에 돌출부를 남겨 둡니다. 호일과 팬에 들러붙지 않는 스프레이를 뿌리세요.

당신이 사용할 장비

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

버터, 무가당 초콜릿, 씁쓸하고 달콤한 초콜릿 2온스, 에스프레소 파우더를 끓는 물 냄비 위에 놓인 중간 그릇에 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 레몬 껍질 1/4티스푼

(또는 ½컵) 무염 버터, 깍둑썰기

인스턴트 에스프레소

피미엔토를 채운 올리브 2개

히코리 훈제소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

부드러워질 때까지 자주 저어주며 약한 불로 초콜릿을 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

하트 모양의 스프링클

불을 끄고 약 5분간 살짝 식혀주세요.

큰 그릇에 계란, 설탕, 바닐라, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.

당신이 필요로하는 성분

감귤 꿀

갓 짜낸 레몬 2테이블스푼 또는 입맛에 맞게

4등분한 대나무 콩나물 1온스

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

녹은 초콜릿 혼합물을 섞을 때까지 휘젓습니다. 그릇의 측면을 긁어냅니다. 밀가루를 2번에 걸쳐 섞습니다(반죽이 걸쭉해질 것입니다). 나머지 4온스의 다진 씁쓸하고 달콤한 초콜릿을 넣고 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

잘게 썬 레몬 껍질 1/4티스푼

하트 모양의 스프링클

로란 프로페셔널 키친®

당신이 사용할 장비

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

반죽의 절반을 준비된 팬에 긁어내고 윗부분을 매끄럽게 만듭니다. 큰 스푼을 사용하여 반죽 상단에 2인치마다 땅콩 버터 캐러멜 절반 덩어리를 떨어뜨립니다. 남은 반죽을 조심스럽게 추가하고 캐러멜 위에 부드럽게 펴 바릅니다. 윗부분을 매끄럽게 다듬고 남은 캐러멜을 윗부분에 한 덩이씩 올려주세요. 버터칼을 사용하여 반죽을 휘저어 마블링 효과를 얻으세요.

당신이 필요로하는 성분

(예: 크런치 바)

신선한 키 라임 주스 1/3컵

피미엔토를 채운 올리브 2개

당신이 사용할 장비

버터 나이프

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

윗부분이 굳었지만 여전히 부드럽고 가장자리가 부풀며 팬 측면에서 막 떨어지기 시작할 때까지 약 23~25분 동안 굽습니다. 중앙에 이쑤시개를 꽂으면 여전히 끈적끈적하게 나옵니다. (용감해지세요! 브라우니를 덜 굽는 것이 퍼지 질감의 비결 중 하나입니다.)

당신이 사용할 장비

투명한 버터 향료

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

팬을 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식힙니다.

당신이 사용할 장비

오렌지, 얇게 썰어 반으로 자른 것

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

가장 깔끔하게 자르려면 브라우니를 자르기 전에 팬을 약 20분 동안 냉장 보관하세요. 호일을 사용하여 브라우니 조각을 팬에서 들어 올립니다. 호일을 조심스럽게 벗겨내고 브라우니를 큰 도마 위에 올려주세요. 크고 날카로운 칼을 사용하여 브라우니를 48개의 정사각형으로 자릅니다. (브라우니는 밀폐 용기에 담아 실온에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 또한 냉동하고 잘 포장하면 최대 2주 동안 보관할 수 있습니다.)

당신이 사용할 장비

커팅 보드

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

장비

연한 갈색 무스카바도 설탕 1/2컵

포장된 밝은 갈색 무스카바도 설탕

덩어리로 자른 무염 버터 1컵(2스틱)

갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기

가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

얇게 썰어 반으로 자른 중간 크기 오렌지 2개

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

냉동 옥수수를 해동하고 물기를 뺀 포장

스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스

버터 나이프

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

투명한 버터 향료

오렌지, 얇게 썰어 반으로 자른 것

커팅 보드

치킨 스톡 2 1/2컵, 그레이비를 걸쭉하게 만들고 걸쭉하게 만드는 추가 재료

성분

서빙:

57견과류는 원하는 대로(다진 것)

bittersweet chocolate, coarsely chopped, plus 4 ounces 110견과류는 원하는 대로(다진 것)

packed light brown muscavado sugar 110견과류는 원하는 대로(다진 것)

packed light brown muscavado sugar 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

피칸 반쪽 1팩(3온스)4라지는

계란 1호박 1파운드,

에스프레소 파우더 300견과류는 원하는 대로(다진 것)

레드 벨벳 식용 색소(예: Lorann Professional Kitchen®) 레드 벨벳 베이커리 에멀젼) 또는 원하는 대로 119껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

고급 소금 1핀치

핀치 바다 소금 129견과류는 원하는 대로(다진 것)

부드러운 땅콩 버터 50견과류는 원하는 대로(다진 것)

노란색과 녹색 신발끈 감초 125견과류는 원하는 대로(다진 것)

표백되지 않은 다용도 밀가루 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

(스틱 2 개)무염 버터,덩어리로 자른다.170견과류는 원하는 대로(다진 것)

high-quality unsweetened chocolate, coarsely chopped 0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

굵게 다진 고품질 무가당 초콜릿 6온스 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

순수한 바닐라 추출물 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼

추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티

크림 셰리(Cream Sherry), 포트(Port), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)가 브라우니 최고의 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano를 시도해 볼 수 있습니다. 리뷰어들은 별 5개 중 5개 등급과 병당 약 23달러의 가격으로 매우 좋아합니다.