감자 튀김을 곁들인 에일 찐 겨자 유약 갈비

감자 튀김과 레시피 에일 찐 겨자 유약 갈비는 약에 미국의 갈망을 만족시킬 수 6 시간. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$4.12 입니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 37 그램, 지방 76 그램,그리고 총 983 칼로리. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 가게에 머리와 표고 버섯,베이 잎,후추,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 베이 잎을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 사랑스러운 사과 소스 컵 케이크 디저트로. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 유제품 무료 다이어트. 많은 사람들이 정말이 메인 코스를 좋아하지. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 70 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 통 곡물 겨자와 함께 찐 짧은 갈비, 크랜베리 유약 찐 갈비,및 후추&겨자 찐 갈비 비슷한 요리법.

지침

짧은 갈비뼈에서 지방의 대부분을 잘라,하지만 뼈에 부착 된 고기를 유지하기 위해 실버 스킨의 충분한 둡니다.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

소금 3 큰술을 모두 뿌린다. 뚜껑을 덮고 이틀 동안 느슨하게 냉장 보관하십시오.감자 껍질과 감자 튀김 크기와 원하는대로 모양으로 그들을 잘라.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다

얼음물 2큰술 추가

큰 그릇에 잘라 감자를 추가하고 흡수 물 커버. 그릇을 덮고 요리 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오.짧은 갈비뼈 준비:중간 열에 놓인 중간 크기의 무거운 바닥 네덜란드 오븐에서 기름을 데 웁니다. 고기 조각을 닦아내십시오. 짧은 갈비뼈를 갈색으로 한 면당 약 4 분.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다

파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

당신이 사용할 장비

버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술

버주스 비네그레트

종이 타월 줄 지어 트레이에 짧은 갈비뼈를 제거.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

당신이 사용할 장비

밀가루 토르티야(10인치), 4등분

지방질의 대략 2 개 큰 스푼을 제외하고 모두 떨어져 따르십시오.

양파,베이,후추,버섯을 추가합니다. 양파가 착색되기 시작할 때까지 약 6 분 동안 자주 저어 주면서 혼합물을 요리하십시오. 열을 낮추고 팬에 짧은 늑골,뼈 측을,아래로 돌려보내십시오.

당신이 필요로하는 성분

신선한 고수, 마조람 또는 오레가노, 타임 허브 묶음

황금 건포도, 굵게 갈은 것

(병당) 이탈리안 소시지와 마늘 스파게티 소스

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)

당신이 사용할 장비

노란색 케이크 믹스 1컵

팬에 주식 및 에일을 추가하십시오. 포크가 부드러워 질 때까지 약 2 시간 동안 끓여서 덮고 요리하십시오. 매번 각 고기 조각을 돌리면서 요리를 자주 확인하십시오. 고기가 완료되면,폭로,그리고 완전히 냉각 할 수 있습니다. 숟가락을 사용 하 여 표면 또는 교대로 상승 지방 떨어져 특종,팬을 커버 하 고 밤에 냉장. 다음 날 응고 된 지방을 제거하십시오.그냥 육계에 차례를 제공하기 전에.

당신이 필요로하는 성분

서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

에일은

당신이 사용할 장비

매운맛을 위해 (포블라노는 매운맛이 다릅니다)

노란색 케이크 믹스 1컵

물 속에서 감자를 제거 하 고 철저 하 게 그들을 건조. 적절한 수준으로 땅콩 기름을 작성하여 깊은 프라이를 준비합니다.

당신이 필요로하는 성분

작은 빨간색 또는 녹색 할라피뇨 고추 1개

껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다

파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

당신이 사용할 장비

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

에 기름을 가열 350 화씨 온도.희게 감자에 대한 4 분 다음 기름에서 제거하고 배수 종이 타월 줄 지어 트레이에 그들을 설정. 오일 온도를 최대 375 도까지 올리십시오.짧게 부드럽게 재가열그들의 국물에 갈비뼈. 당신이 감자 튀김을 완료하는 동안 국물을 약간 두껍게 하고 풍미를 집중하기 위하여 서서히 끓어오르기 직전의 상태.

당신이 필요로하는 성분

샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스

황금 건포도, 굵게 갈은 것

껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다

추가 휘핑크림(선택 사항)

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

당신이 사용할 장비

밀가루 토르티야(10인치), 4등분

데친 감자를 가열 된 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 그리고 원하는대로 몇 분 동안 볶습니다.

당신이 필요로하는 성분

껍질을 벗긴 감자를 썰어서 익힌다

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

기름에서 제거 하 고 종이 타월 줄지어 트레이에 드레인. 필요에 따라 소금. 봉사 할 준비가되면 각 짧은 갈비뼈를 오븐용 트레이로 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

얼음물 2큰술 추가

1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것

당신이 사용할 장비

밀가루 토르티야(10인치), 4등분

겨자와 꿀을 함께 섞은 다음 고기 꼭대기를 혼합물로 닦으십시오. 요소에서 약 5 인치 떨어진 육계 아래에 트레이를 놓고 겨자를 갈색으로 만들고 짧은 갈비뼈의 표면을 약 5 분 동안 유약을 바릅니다.

당신이 필요로하는 성분

황금 건포도, 굵게 갈은 것

버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개

참깨드레싱을 준비했어요

건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵

중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.

당신이 사용할 장비

매운맛을 위해 (포블라노는 매운맛이 다릅니다)

감자 튀김의 더미에 짧은 갈비뼈 겨자 측을,위로 봉사하십시요. 버섯 및 양파의 어떤을 포함한것을 확인하는 정상에 재가열한 소스를 숟가락으로 떠낸다.

당신이 필요로하는 성분

샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스

황금 건포도, 굵게 갈은 것

(병당) 이탈리안 소시지와 마늘 스파게티 소스

버지니아 햄 또는 프로슈토 얇게 썬 것 8개

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것

장비

버터 1개, 브러싱용 녹인 버터 3큰술

버주스 비네그레트

밀가루 토르티야(10인치), 4등분

노란색 케이크 믹스 1컵

매운맛을 위해 (포블라노는 매운맛이 다릅니다)

사과식초 또는 핫소스(서빙용)

성분

서빙:

237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

벨기에 스타일 에일 2

돼지기름 등 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

가능하면 훈제된 매운 파프리카 1cp. 야채 (예: 시금치)

전체 검은 후추 3크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

양고기 다리, 뼈 포함 3크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

표고 버섯,대략 다진 것 3라지는

감자 3크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

필요에 따라 소금,플러스 더 1킬로그램

3 인치 조각으로 자른 짧은 갈비

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 쇠고기 갈비에 대한 나의 최고 추천입니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 와 로버트 몬다비 나파 메를로 4 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 30 달러가 든다.