배와 크랜베리 크로스타타

배와 크랜베리 크로스타타
디저트 레시피는 많을수록 좋습니다.배와 크랜베리 크로스타탄을 한번 시도해 보세요.한 인분에는 419칼로리 , 단백질 3g , 지방 23g이 들어 있습니다.이 레시피는 12인분이며 인분당 72센트입니다.1명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다.Foodnetwork에서 제공합니다.준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 1시간 50분이 걸립니다.보스크 배, 버터, 오렌지 제스트, 그리고 몇 가지 다른 재료가 있다면 만들 수 있습니다. 락토 오보 채식주의 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다.모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 26%라는 스푼아큘라럴 점수를 받았는데 , 이는 다소 나쁩니다.비슷한 레시피는 유기농 베리 크로스타타 , 복숭아 크로스타타 , 통밀 크랜베리 배 머핀을 시도해 보세요.

지침

1
이 요리법을 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
페이스트리 반죽을 만들려면, 밀가루, 설탕, 소금을 강철 칼날이 달린 푸드 프로세서에 넣으세요. 몇 번 짧게 눌러서 잘 섞으세요.
당신이 필요로하는 성분
차가운 무염 버터(1개), 다진 것차가운 무염 버터(1개), 다진 것
1/2파운드 아주 차가운 무염 버터, 잘게 썬 것1/2파운드 아주 차가운 무염 버터, 잘게 썬 것
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
베티 크로커 슈퍼 모이스트 초콜릿처럼 상자 설명서에 따라 구운 것베티 크로커 슈퍼 모이스트 초콜릿처럼 상자 설명서에 따라 구운 것
3
버터를 넣고 손가락으로 빠르게 섞어 버터 덩어리 하나하나에 밀가루가 묻도록 합니다. 12~15회 또는 버터가 완두콩 크기가 될 때까지 펄스 버튼을 누릅니다. 모터가 작동하는 동안 얼음물 1/4컵을 투입구에 한꺼번에 넣습니다. 펄스 버튼을 계속 눌러 반죽을 섞되, 반죽이 뭉쳐지기 직전에 기계를 멈춥니다. 밀가루를 충분히 뿌린 도마 위에 반죽을 펼쳐 두 개의 원반 모양으로 만듭니다. 원반을 비닐로 감싸 냉장 보관하고 최소 한 시간 동안 냉장 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
추가 해바라기 씨앗(선택 사항)추가 해바라기 씨앗(선택 사항)
허쉬® 키세스® 밀크 초콜릿허쉬® 키세스® 밀크 초콜릿
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
물기를 뺀 잘게 썬 피미엔토 3병(각 4온스)물기를 뺀 잘게 썬 피미엔토 3병(각 4온스)
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
4
오븐을 450도로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
5
가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 각 반죽 디스크를 11인치 원형으로 밀어 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
흰 저녁 롤빵 10개흰 저녁 롤빵 10개
6
양피지를 깐 베이킹 시트 2개에 옮깁니다.
당신이 사용할 장비
컨트리 우먼 웹사이트의 "공예" 아카이브 패턴컨트리 우먼 웹사이트의 "공예" 아카이브 패턴
샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스샌드위치 장식용 고추 링, 바나나 고추 슬라이스
7
속을 만들려면 배의 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 4등분합니다.
당신이 필요로하는 성분
시럽에 담긴 배 반쪽시럽에 담긴 배 반쪽
8
4등분한 반죽을 큼직하게 잘라 오렌지 제스트와 버무립니다. 배 조각을 페이스트리 사이에 나눠 넣고 반죽을 덮은 후 2.5cm 너비의 테두리를 남겨둡니다.
당신이 필요로하는 성분
흰 빵, 얇게 썬 것 (약 18조각)흰 빵, 얇게 썬 것 (약 18조각)
라이프 세이버 캔디 48~56개라이프 세이버 캔디 48~56개
시럽에 담긴 배 반쪽시럽에 담긴 배 반쪽
9
각 타르트 위에 크랜베리 1큰술을 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
(위에 나열된 크랜베리 덩어리를 구할 수 있다면 이것들이 필요하지 않을 수도 있음)(위에 나열된 크랜베리 덩어리를 구할 수 있다면 이것들이 필요하지 않을 수도 있음)
10
강철 칼날이 달린 푸드 프로세서에 밀가루, 설탕, 소금, 계피, 올스파이스를 넣고 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
고기가 많은 송아지 뒷다리 10개, 두께 2~3인치고기가 많은 송아지 뒷다리 10개, 두께 2~3인치
바닐라 아이스크림과 추가 피칸바닐라 아이스크림과 추가 피칸
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움1. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate와 같은 매장에서 구입한 초콜릿 케이크 믹스 1개, 상자 지침에 따라 구움
달콤한 마르살라 와인 1/2컵달콤한 마르살라 와인 1/2컵
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
베티 크로커 슈퍼 모이스트 초콜릿처럼 상자 설명서에 따라 구운 것베티 크로커 슈퍼 모이스트 초콜릿처럼 상자 설명서에 따라 구운 것
11
버터를 넣고 부서질 때까지 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
허쉬® 키세스® 밀크 초콜릿허쉬® 키세스® 밀크 초콜릿
12
그릇에 붓고 손가락으로 문질러서 뭉쳐질 때까지 문지릅니다.
당신이 필요로하는 성분
2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나2 3/4 온스(75그램) 골든 술타나
당신이 사용할 장비
베티 크로커 슈퍼 모이스트 초콜릿처럼 상자 설명서에 따라 구운 것베티 크로커 슈퍼 모이스트 초콜릿처럼 상자 설명서에 따라 구운 것
13
두 타르트 위에 골고루 뿌립니다. 각 타르트 가장자리를 배 위로 살살 접어서 둥글게 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
시럽에 담긴 배 반쪽시럽에 담긴 배 반쪽
14
크로스타타를 30분 동안 굽습니다. 빵 껍질이 황금색이 되고 배가 부드러워질 때까지 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
쇼트닝 3/4컵 + 3큰술쇼트닝 3/4컵 + 3큰술
시럽에 담긴 배 반쪽시럽에 담긴 배 반쪽
당신이 사용할 장비
바닐라 설탕, 추가로 서빙용바닐라 설탕, 추가로 서빙용
15
타르트를 5분간 식힌 다음, 큰 주걱 2개를 사용하여 와이어 랙으로 옮깁니다.
당신이 사용할 장비
대형 요거트 코팅 프레즐 4개대형 요거트 코팅 프레즐 4개
난이도전문가
준비 완료1 h, 50 m.
서빙12
건강 점수1
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