크림 게와 캐비어 파르페

에 대한 $8.03 서빙 당,이 조리법 커버 23% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 1 회 제공 포함 140 칼로리, 단백질 19 그램,및 지방. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 다이어트. 내 조리법에서이 조리법은 1 팬이 있습니다. 가게에 머리와 골파 스피어스,연어 캐비어,오이,그리고 오늘을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 69 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 미니 캐비어 파르페, 모히토 치즈 케이크 파르페와 손가락 라임 캐비어,및 캐비어 디핑 소스를 곁들인 금이 간 게 비슷한 요리법.

지침

그릇에 셀러리,다진 오이,다진 골파를 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

오이

셀러리

골파

당신이 사용할 장비

그릇

숟가락 2 큰 술 게 4 키 큰,줄기 안경(약 8 온스. 셀러리 혼합물의 절반,크림 와사비 드레싱의 절반,캐비아의 절반을 안경 사이에 나눕니다. 캐비어로 끝나는 반복.

당신이 필요로하는 성분

캐비어

셀러리

와사비

게

오이 조각과 골파 창으로 파르페를 장식하십시오.

당신이 필요로하는 성분

오이

골파

게 요리 방법

당신이 필요로하는 성분

게

살아있는 게를 냉장고에 느슨하게 덮고 최대 12 시간 동안 보관하십시오. 다리 사이 뒤쪽 끝에서 신중 하 게 게를 파악 하 고 팬 림 아래 클리어런스의 3~4 인치와 함께 맞는 있는지 확인 하는 팬에 넣어.

당신이 사용할 장비

프라이팬

게를 제거하고 2~3 인치 게를 커버하기에 충분한 물 팬을 입력합니다. 팬을 덮고 높은 열에 종기에 물을가지고.

당신이 필요로하는 성분

물

당신이 사용할 장비

프라이팬

한 번에 하나씩,위에서 설명한 대로 게를 파악 하 고 끓는 물;으로 거꾸로 그들을 뛰어 들다 너무 많은 물,초과 밖으로 국자 및 폐기. 팬을 덮고 타이밍을 시작하십시오. 물 끓는를 다시 시작 하면 끓어 오르기 직전의 열을 줄일 수 있습니다. 1 1/2-2 1/2 파운드 게 15 분,3 파운드 게 약 20 분 요리.

당신이 필요로하는 성분

물

당신이 사용할 장비

국자

프라이팬

물게 배수;신속하게 처리 할 수 있으려면 시원한 물로 간단히 헹굽니다.

당신이 필요로하는 성분

물

게를 청소,균열 및 껍질을 벗기는 방법

당신이 필요로하는 성분

게

당겨 배꼽 측면에서 삼각형 플랩을 폐기합니다.

아래로 게 배 측을 돌려;후단에서 당겨,쉘을 다시 들어 올립니다.

당신이 필요로하는 성분

게

포탄에서 액체를 배수하고 버리십시오. 원하는 경우 껍질에서 부드럽고 황금색 게 버터와 흰 게 지방을 작은 그릇에 담아 게와 함께 숟가락으로 먹거나 디핑 소스로 저어줍니다. 고명을 위해 뒤 포탄을 사용하는 경우에,포탄의 프런트 엔드에서 뼈 단면도(입)를 끊고 버리십시오. 껍질을 잘 헹구고 배수하십시오.

당신이 필요로하는 성분

디핑 소스

버터

게

당신이 사용할 장비

그릇

몸 단면도에,떼어내고 센터를 덮는 불그스레한 막을 버리십시오(뒤에 떨어져 오지 않는 경우에)및 어떤 느슨한 조각. 남은 황금 버터를 퍼 내고 그릇에 넣으십시오. 당겨 긴 폐기,몸의 측면에서 스폰지 아가미. 차가운 물으로 몸을 잘 씻어.

당신이 필요로하는 성분

버터

물

당신이 사용할 장비

그릇

몸에서 다리와 발톱을 비틀십시오. 호두 까기 인형 또는 나무 망치를 사용하여 각 다리와 발톱 부분의 껍질을 부수십시오. 칼로 몸을 4 등분으로 자릅니다.

당신이 사용할 장비

칼

손가락,작은 포크,픽 또는 게 다리 끝을 사용하여 고기를 제거하십시오. 몸 부분을 떼어 내고 고기 주머니를 파십시오. 껍질을 버리십시오. 하나 요리,청소 1 3/4-2 파운드 게(다시 쉘)수익률 7 1/2~8 온스(1 1/3~1 1/2 컵)고기;무거운 게는 항상 더 많은 고기를가지고 있지 않습니다.

당신이 필요로하는 성분

파스타 껍질

게

고기

장비

성분

서빙:

118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

잘게 썬 셀러리 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

신선한 골파 스피어스,헹굼 227견과류는 원하는 대로(다진 것)

껍질을 벗긴 게(1 컵,아래 지침 참조)118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

잘게 썬 영어 오이 4

또는 8 개의 매우 얇은 조각 영어 오이 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다진 신선한 향신료 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

토비 코 캐비어 또는 연어 캐비어(참고 사항 참조)4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

크림 와사비 드레싱

추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링

샤르도네,무스카뎃,리슬링은 조개류에 좋은 선택입니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 타일러 와이너리 산타 바바라 카운티 샤르도네와 4.1 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 30 달러가 든다.