케이준 소금물 터키-두 가지 방법

레시피 케이준 소금물 터키-두 가지 방법으로 약에 크리올 갈망을 만족시킬 수 39 시간 5 분. 에 대한 $3.41 서빙 당,이 조리법 커버 51% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 1078 칼로리, 단백질 142 그램,및 지방 47 그램. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 몇몇 사람들은이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 가게에 가서 월계수 잎,카이엔 가루,코셔 소금 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 28 사람들이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 것입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 93 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 최고입니다. 시도 케이준-소금물 훈제 칠면조 가슴살, 케이준 브로콜리 감자 국수 피자:두 가지 방법,및 소금물 전체 터키 비슷한 요리법.

지침

이 조리법을 만드는 방법을보십시오.

특수 장비:3 컵 히코리 또는 사과 칩 원하는 경우,1 시간 동안 차가운 물 에 담가

당신이 필요로하는 성분

애플 칩

물

스페인 파프리카,뉴 멕시코 칠레 가루,마늘 가루,양파 가루,오레가노,타임,칠레 데 아르 볼,카이엔을 작은 그릇에 담습니다.

당신이 필요로하는 성분

아르볼 칠레

마늘 분말

지상 카이엔 고추

양파 분말

오레가노

파프리카

타임

당신이 사용할 장비

그릇

붉은 고추 페스토를 곁들인 가지 캐서롤과 케이준 빵 부스러기와 같은 다른 용도로 1/4 컵을 제거하십시오. 큰(적어도 16 쿼트)냄비 또는 깨끗한 물통에 2 갤런의 차가운 물에 소금과 설탕을 녹입니다.

당신이 필요로하는 성분

빵 부스러기

붉은 고추

가지

페스토

설탕

물

소금

당신이 사용할 장비

냄비

남은 향신료 문지름,마늘,월계수 잎 및 양파의 절반을 털어냅니다.

당신이 필요로하는 성분

베이 잎

건조 조미료 문지름

마늘

양파

당신이 사용할 장비

털

칠면조를 추가하고,덮고 냉장하거나 적어도 12 시간 및 24 까지 시간 동안 아주 찬 장소(저 체재 32 에 40 화씨 온도 사이 어딘가에)에서 놓으십시오. 차가운 물 아래에서 잘 헹구고 가볍게 두드려 소금을 제거하십시오.

당신이 필요로하는 성분

전체 터키

물

소금

24 시간 동안 냉장고에 공기 건조 보자.

큰 녹색 계란에서:숯 연탄(약 5 쿼트)으로 채워진 큰 굴뚝에 불을 붙이고 모든 숯이 미세한 회색 재 층으로 덮일 때까지 태울 수 있습니다. 석탄을 그릴에 비 웁니다. 사용하는 경우 흠뻑 젖은 나무 칩 중 일부를 맨 위에 놓습니다. 세라믹 플레이트를 넣은 다음 그릴 랙을 넣으십시오.

당신이 필요로하는 성분

감자 튀김

계란

당신이 사용할 장비

그릴

덮개를 위에 두고 거슬리는 소리를 위로 가열하는 시키십시요.

칠면조에 기름을 바르고 나머지 향신료 문지름으로 칠면조 전체(캐비티 포함)를 문지릅니다. 다리를 함께 묶으십시오. 350 화씨 온도의 내부 온도를 얻,유지하기 위하여 석쇠 환풍을 조정하십시요.

당신이 필요로하는 성분

건조 조미료 문지름

전체 터키

고기

식용유

당신이 사용할 장비

주방 온도계

그릴

석쇠,포일을 가진 천막에서 제거하고 새기기 전에 30 분 동안 나머지를 시키십시오.

당신이 사용할 장비

그릴

알루미늄 호일

카자 차이나:상자와 함께 제공되는 지침에 따라 숯 연탄을 준비하십시오.

로스팅 팬을 랙(상자와 함께 제공)안에 넣고 칠면조 가슴살을 랙에 내려 놓습니다. 상단에 넣고 숯으로 채 웁니다. 30 분 후 칠면조 가슴살을 위로 뒤집어 허벅지에 삽입 된 고기 온도계가 화씨 165 도를 읽을 때까지 약 1 시간 더 요리를 계속합니다.

당신이 필요로하는 성분

터키 가슴

고기

당신이 사용할 장비

주방 온도계

로스팅 팬

상자 지침에 따라 필요에 따라 숯을 추가하십시오.

박스에서 제거,호일 텐트 및 나머지 보자 30 조각 전에 분.

당신이 사용할 장비

알루미늄 호일

장비

성분

서빙:

59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

멕시코 초리조(링크 약 2개)0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

카이엔 분말 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

칠레 데 아르볼 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

새로운 멕시코 칠레 분말 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

말린 백리향 2

신선한 베이 잎 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

저지방 가공 치즈(Velveeta), 슬라이스 355껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

밝은 갈색 설탕 1큰

스페인 양파,4 등분 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

다진 흰 양파(큰 양파 1개 또는 작은 양파 2개)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

말린 오레가노 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

스페인 파프리카 5킬로그램

신선한 칠면조 4정향

전체 다진 마늘

추천 와인: 알바리노, 로즈 와인, 소비뇽 블랑

알바 리노,로즈 제천출장안마 와인,소비뇽 블랑은 케이준에 대한 나의 최고 추천입니다. 이 저 탄닌,저 알코올 와인은 입이 더 많이 타는 대신 매운 케이준 요리의 열을 보완합니다. 와 파조 드 갈레고스 알바리노 4.3 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 13 달러의 비용이 듭니다.