체리 치즈케이크 파이

체리 치즈케이크 파이는 처음부터 끝까지 약 30분 정도 소요됩니다. 이 레시피는 8인분이며 가격은 1인분당 $1.7입니다. 1회 제공량에는 344칼로리, 단백질 7g, 지방 9g이 들어있습니다. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 기뻐했습니다. 테이스트 오브 홈(Taste of Home)이 여러분께 전해 드립니다. 가게에 가서 레몬 주스, 설탕 대체 설탕, 코티지 치즈, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 것들을 사세요. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피의 점수는 24%로 그다지 우수하지는 않습니다. 유사한 요리법으로는 포트 체리 소스를 곁들인 체리 피자 Crostata Dolce(체리 리코타 파이), 위에 체리를 얹은 체리 치즈케이크 팝시클, 아버지날을 위한 체리 파이(또는 체리 갈레트)가 있습니다.

지침

푸드 프로세서에 처음 7가지 재료를 섞습니다. 부드러워질 때까지 덮고 처리하세요.

당신이 사용할 장비

물 3~4테이블스푼, 필요한 경우 더 추가

빵 껍질에 붓습니다.

당신이 필요로하는 성분

물(70°~80°)

350°에서 25-30분 동안 또는 중앙이 거의 굳을 때까지 굽습니다. 와이어 랙에서 1시간 동안 식힙니다.

당신이 사용할 장비

바닐라 프로스팅 3캔(각 16온스)

닭고기 국물(집에서 만들거나 상점에서 구입한 저나트륨)

밤새 덮고 냉장 보관하세요.

조각으로 자르십시오. 체리 파이 충전물을 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

체리 파이 채우기

장비

물 3~4테이블스푼, 필요한 경우 더 추가

바닐라 프로스팅 3캔(각 16온스)

닭고기 국물(집에서 만들거나 상점에서 구입한 저나트륨)

성분

서빙:

567견과류는 원하는 대로(다진 것)

수 감소-설탕 체리 파이 충전 2

가볍게 치는 계란 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

무 지방 코티지 치즈 1

감소 지방 그레이엄 크래커 크러스트(8 인치)1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

갈거나 다진 샬롯 1개 113견과류는 원하는 대로(다진 것)

지방 감소 크림 치즈,입방체 32껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

무 지방 건조 분유 200껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

설탕 대용품 동등한 설탕 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

굵게 다진 고품질 무가당 초콜릿 6온스

추천 와인: 빈 산토, 늦은 수확 리슬링, 램브루스코 돌체

파이는 Vin Santo, Late Harvest Riesling 및 Lambrusco Dolce와 짝을 이룰 수 있습니다. 이 와인들은 모두 달콤합니다. 와인은 일반적으로 함께 어울리는 음식보다 더 달콤해야 하기 때문에 이는 중요합니다. 별점 5점 만점에 4.9점을 받은 Bodegas Naveran Brut Vintage Rosado가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 18달러 정도 합니다.

보데가스 나베랑 브뤼 빈티지 로사도

뛰어난 스파클링 와인의 특징인 섬세하고 미세한 거품과 함께 밝은 시트러스 향과 풍미를 제공하는 우아한 프리미엄 카바입니다. 음식 페어링: 이 Naveran Brut Rosado는 부드러운 치즈, 신선한 과일, 흰살 고기(돼지고기 및 닭고기), 심지어 풍부한 맛과도 잘 어울립니다. 맛이 나는 붉은 고기. 이 카바는 특히 리셉션 및 기타 "스탠딩" 행사에서 단독으로 마시기에 좋습니다.