야채로 채워진 송아지 고기 허리

야채로 채워진 송아지 고기 허리
스위트 브레드를 곁들인 송아지 고기의 야채로 채워진 허리는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 1 회 제공 포함 741 칼로리, 단백질 85 그램,및 지방 36 그램. 이 조리법은 10 을 제공합니다. 에 대한 $5.92 서빙 당,이 조리법 커버 42% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게에 머리와 터키어 또는,중간 건조 셰리,2 셀러리,그리고 몇 가지 다른 것들을 데리러 오늘을 확인합니다. 소금을 사용하려면이 메인 코스를 따라 수 애플 턴 오버 레시피 디저트로. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 다이어트. 이 조리법은 3 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 19 시간. 그것은 에피쿠리어스에 의해 당신에게 가져됩니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 77 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 야채로 채워진 송아지 고기 허리, 박제 된 스위트 브레드,및 구운 송아지 허리.

지침

1
냉장고의 큰 얼음 그릇에 스윗 브레드를 담그고 물(2~3 회)을 물기를 적어도 8 시간 동안 바꿉니다.
당신이 필요로하는 성분
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
스플래시 베르무트스플래시 베르무트
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
2
스위트 브레드를 배출하고 4 쿼트 무거운 냄비에 옮깁니다. 차가운 물 1 인치로 커버 하 고 소금 1 큰 술을 추가 합니다. 끓인 다음 열을 줄이고 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 스위트 브레드가 통통해질 때까지 약 3 분 동안 터치에 약간 더 단단해질 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
3
소쿠리에 물기를 빼고 차가운 물 한 그릇에 옮겨 요리를 중단하십시오.
당신이 필요로하는 성분
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
4
어떤 지방을 멀리 잘라 스위트 브레드를 파괴하지 않고 작은 껍질 벗기기 칼로 가능한 한 많은 막 및 결합 조직을 멀리 당겨.
당신이 사용할 장비
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
5
베이킹 접시에 1 층에 스위트 브레드를 배열 한 다음 플라스틱 랩으로 덮고 다른 베이킹 접시 또는 접시 들고 무게로 맨 위에 놓습니다. 적어도 8 시간 동안 가중 된 스위트 브레드를 식히십시오.
당신이 필요로하는 성분
토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함토마틸로, 씻고 종이 같은 껍질을 제거함
당신이 사용할 장비
노란 양파, 8등분노란 양파, 8등분
2컵의 갓 갈은 샤프 체다 치즈2컵의 갓 갈은 샤프 체다 치즈
6
스위트 브레드가 식는 동안 피스타치오를 끓는 물 1 분의 작은 냄비에 데친 다음 물기를 빼고 껍질을 벗기십시오.
당신이 필요로하는 성분
바닐라 아이스크림 3~4컵바닐라 아이스크림 3~4컵
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
7
팻 스위트 브레드는 건조하고 소금과 후추로 간을합니다.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
8
거품이 가라 앉을 때까지 적당히 높은 불로 깊은 12 인치 프라이팬에 기름과 2 큰술 버터를 가열 한 다음 스위트 브레드의 절반을 볶고 한 번 뒤집어 황금빛 갈색이 될 때까지 총 약 4 분 동안 접시에 옮깁니다.
당신이 필요로하는 성분
작은 순무 3개, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요작은 순무 3개, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
9
프라이팬에 버터 1 큰술을 넣고 같은 방식으로 남은 스위트 브레드를 볶아 접시에 옮깁니다.
당신이 필요로하는 성분
작은 순무 3개, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요작은 순무 3개, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
10
프라이팬에 남은 버터 2 큰술을 넣은 다음 열을 중간 정도로 줄이고 가끔 저으면서 갈색이 될 때까지 2~3 분 동안 판 체타를 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
가람 마살라 2작은술가람 마살라 2작은술
작은 순무 3개, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요작은 순무 3개, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
11
양파,당근,셀러리,마늘,월계수 잎,백리향을 넣은 다음 열을 적당히 낮추고 야채가 부드러워 질 때까지 3~5 분 동안 저어 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
돼지기름 등돼지기름 등
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
12
셰리를 넣고 끓인 다음 데미 글라스,물,소금 1/2 티스푼,후추 1/4 티스푼,피스타치오,스위트 브레드를 넣고 끓입니다. 낮은 열을 감소,다음 양피지 종이의 버터 라운드와 혼합물의 표면을 커버(아래로 버터 측)와 끓어 오르기 직전의 스위트 브레드,부분적으로 뚜껑으로 덮여 프라이팬,회사까지하지만 터치에 여전히 탄력,15 에 20 분.
당신이 필요로하는 성분
바닐라 아이스크림 3~4컵바닐라 아이스크림 3~4컵
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
절인 수박 껍질, 1병절인 수박 껍질, 1병
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
컨트리 우먼 웹사이트의 "공예" 아카이브 패턴컨트리 우먼 웹사이트의 "공예" 아카이브 패턴
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
13
슬롯 형 스푼으로 스위트 브레드를 그릇에 옮기고 처리 할 수있을 정도로 시원할 때 1~1 1/2 인치 조각으로 분리하십시오. 국자 그릇에 체를 통해 요리 액체,베이 잎과 백리향 및 예약을 폐기. 소스와 먹거리를 위해 다른 그릇에 야채를 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
돼지기름 등돼지기름 등
미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서사보이 양배추 1/2개를 잘게 썰어서
당신이 사용할 장비
뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트뚜껑과 밴드가 있는 Ball® 또는 Kerr® 파인트
국자국자
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
1
시금치를 끓는 소금물의 큰 냄비에 넣고 뚜껑을 덮지 않고 약 20 초 동안 시들 때까지 요리 한 다음 소쿠리에 물기를 빼십시오.
당신이 필요로하는 성분
말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
당신이 사용할 장비
유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.
1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다
2
시금치를 차가운 물 한 그릇에 옮겨 요리를 멈추고 다시 배수하고 시금치 한 줌을 짜서 과도한 액체를 제거하십시오. 시금치를 자르고 소금 1/4 티스푼,후추 1/4 티스푼,육두구 1/8 티스푼과 함께 예약 된 야채에 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도말린 오레가노 1티스푼, 손바닥 1/3 정도
크랜베리 파운드 케이크 1개, 1/2인치 크기로 잘라서 2컵 분량으로 만듭니다(또는 남은 데니시나 도넛 2컵을 말린 크랜베리와 함께 사용합니다. 아래 참조)크랜베리 파운드 케이크 1개, 1/2인치 크기로 잘라서 2컵 분량으로 만듭니다(또는 남은 데니시나 도넛 2컵을 말린 크랜베리와 함께 사용합니다. 아래 참조)
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
1
오븐 랙을 중간 위치에 놓고 오븐을 400 으로 예열하십시오.
당신이 사용할 장비
준비된 올리브 타페나드 6큰술준비된 올리브 타페나드 6큰술
2
송아지를 통해 세로로 실행 소에 대 한 구멍을 확인:로스트의 1 끝의 중간에 시작,센터를 향해 길이 날카로운 긴 얇은 칼을 삽입,다음 중간을 통해 실행 하는 절 개를 완료 하려면 허리의 반대 끝에 반복. 1 1/2 인치 폭 오프닝을 창조하기 위하여 두 끝 전부에서 작동하는 당신의 손가락을 가진 절개를,여십시오. 모든하지만 2 큰술 야채 먹거리와 팩 허리,중앙으로 양쪽 끝에서 밀어.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
당신이 사용할 장비
노란색 과일 롤업 1개노란색 과일 롤업 1개
3
로스트의 전체 길이를 따라 1 인치 간격으로 부엌 끈으로 송아지 고기 로스트를 묶습니다. 송아지 고기를 건조하고 소금과 후추로 넉넉하게 양념하십시오.
당신이 필요로하는 성분
원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.원하시면 뼈가 있는 NY 스트립 스테이크도 가능합니다.
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
당신이 사용할 장비
마늘 3개, 가로로 반으로 자름마늘 3개, 가로로 반으로 자름
4
오븐 방지 12 인치 무거운 프라이팬에 기름을 고열로 가열하여 담배를 피울 때까지 가열 한 다음 갈색 송아지 고기를 집게로 약 5 분 정도 돌립니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스
5
온도계가 대각선으로 삽입 될 때까지 오븐과 구운 송아지 고기에 프라이팬을 전송 2 고기에 인치(소를 만지지 마십시오)등록 150 에프,45 에 50 송아지 고기 분;약 40 돼지 고기 분.
당신이 필요로하는 성분
미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.미국산 치즈를 가공하여 스트립으로 자릅니다.
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
당신이 사용할 장비
참기름 핫소스참기름 핫소스
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
준비된 올리브 타페나드 6큰술준비된 올리브 타페나드 6큰술
6
집게로 로스트를 플래터에 옮기고 20 분 동안 그대로 두십시오.
당신이 사용할 장비
Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스
1
스위트 브레드 요리 액체에서 지방을 탈지하고 2 1/2 쿼트 무거운 냄비에 종기에 액체를 가지고. 남은 야채 2 큰술,남은 소금 1/4 티스푼,남은 후추 1/4 티스푼,남은 육두구 1/4 티스푼을 넣고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
크랜베리 파운드 케이크 1개, 1/2인치 크기로 잘라서 2컵 분량으로 만듭니다(또는 남은 데니시나 도넛 2컵을 말린 크랜베리와 함께 사용합니다. 아래 참조)크랜베리 파운드 케이크 1개, 1/2인치 크기로 잘라서 2컵 분량으로 만듭니다(또는 남은 데니시나 도넛 2컵을 말린 크랜베리와 함께 사용합니다. 아래 참조)
순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요순무, 껍질을 벗기고 1/8인치 두께로 썰어요
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
당신이 사용할 장비
1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름1파운드 작은 붉은 감자, 1인치 크기로 자름
2
플래터에 축적 된 송아지 주스와 함께 스위트 브레드를 추가하고 가열 될 때까지 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
3
열에서 제거하고 따뜻한 유지,덮여.
4
끈을 버리고 송아지 고기를 1 인치 두께의 조각으로 자르고 스위트 브레드와 약간의 소스와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
5
옆에 남은 소스를 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것로마 토마토 4개, 씨를 제거하고 반으로 자르고 잘게 썬 것
1
스위트 브레드는 최대 24 시간 동안 냉장고의 얼음과 차가운 물 속에 담글 수 있습니다. 가중치가있는 스위트 브레드는 최대 24 시간 동안 식힐 수 있습니다. 송아지 허리는 1 일 전에 채워지고 차가워 질 수 있습니다. 로스팅 전에 실온으로 가져 오십시오. (달콤한 빵,요리 액체 및 남은 야채를 따로 식히십시오.)
당신이 필요로하는 성분
1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것1-1/2 티스푼 준비된 양 고추냉이, 물기를 뺀 것
파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
스플래시 베르무트스플래시 베르무트
난이도전문가
준비 완료19 시간
서빙10
건강 점수37
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