버터넛 스쿼시와 사과 수프

버터넛 스쿼시와 사과 수프
버터넛 스쿼시와 사과 수프는 처음부터 끝까지 약 1시간 40분이 소요됩니다. 이 레시피는 8인분입니다. 1회 제공량당 $3.08의 가격으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 29%를 충족합니다. 당신의 모습을 보고 있나요? 이 글루텐 프리 락토 오보 채식 레시피는 1회 제공량당 721칼로리, 단백질 14g, 지방 57g을 함유하고 있습니다. 4명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 계피 가루, 후추, 카놀란 오일 및 대략 버터넛 스쿼시가 필요합니다. 언제든지 즐길 수 있지만 특히 가을에 좋습니다. 메인 코스로 잘 작동합니다. 스푼 점수 69%로 꽤 괜찮은 요리입니다. 사과 버터넛 스쿼시 수프, 사과 버터넛 스쿼시 수프, 버터넛 스쿼시 사과 수프는 이 조리법과 매우 유사합니다.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청하세요.
2
큰 냄비에 버터를 넣고 중불로 녹인 후 견과류가 갈색이 될 때까지 요리하세요.
당신이 필요로하는 성분
순수 캘리포니아 칠리 파우더 1/4컵(약순수 캘리포니아 칠리 파우더 1/4컵(약
당신이 사용할 장비
얇게 썬 부추 1 1/2컵, 흰 부분만얇게 썬 부추 1 1/2컵, 흰 부분만
3
리크를 추가하고 약간 부드러워질 때까지 약 2분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
대파는 썰어서 흰부분만대파는 썰어서 흰부분만
4
마늘을 넣고 살짝 볶아서 향을 냅니다.
당신이 필요로하는 성분
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
5
스쿼시와 사과를 넣고 불을 최대로 높이고 야채가 캐러멜화되기 시작할 때까지 약 5분간 저어가며 요리합니다. 구운 스파이스 럽(Toasted Spice Rub)을 넣고 약 1분간 짧게 조리하여 토스트합니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트
보존을 위해,보존을 위해,
껍질 벗기는 칼껍질 벗기는 칼
피미엔토스를 곁들인 점보 그린 올리브 3/4컵, 큰 올리브 약 16개피미엔토스를 곁들인 점보 그린 올리브 3/4컵, 큰 올리브 약 16개
6
스톡 또는 육수-물 혼합물을 추가하고 끓인 후 부분적으로 덮습니다. 약한 불을 유지하도록 불을 조절하고 스쿼시와 사과가 부드러워질 때까지 약 40분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
보존을 위해,보존을 위해,
껍질 벗기는 칼껍질 벗기는 칼
흰후추 1숟가락흰후추 1숟가락
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
7
블렌더나 푸드 프로세서에 일괄적으로 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 냄비에 다시 넣고 서빙 온도로 다시 가열한 후 소금으로 간을 합니다.
당신이 필요로하는 성분
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
(예: 마리 비스킷)(예: 마리 비스킷)
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
8
따뜻한 그릇에 수프를 나누고 호두를 사용하는 경우 각 부분에 호두를 장식하십시오.
당신이 필요로하는 성분
잘게 으깬 바닐라 웨이퍼 1/3컵(웨이퍼 약 10개)잘게 으깬 바닐라 웨이퍼 1/3컵(웨이퍼 약 10개)
1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)1개(28온스)는 구운 토마토를 구울 수 있습니다(권장: Muir Glen)
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
9
즉시 봉사하십시오.
10
작고 무거운 팬을 중간 불로 가열하고 회향 씨앗, 고수 씨앗, 후추 열매를 섞습니다. 펜넬이 연한 갈색으로 변하면 빠르게 작업하세요. 환풍기를 켜고 고춧가루를 넣고 항상 환풍기 아래에서 뒤적뒤적 뒤섞어주세요. 즉시 향신료 혼합물을 접시에 담아 식힙니다. 믹서기에 고춧가루, 소금, 계피를 넣고 양념이 고르게 갈릴 때까지 갈아주세요. 작은 향신료 분쇄기나 향신료 분쇄 전용 커피 그라인더가 있는 경우 회향, 고수풀, 후추, 칠리 플레이크만 갈아주세요.
당신이 필요로하는 성분
올리브 오일 + 3~4 큰 술올리브 오일 + 3~4 큰 술
전체 고수풀 씨앗전체 고수풀 씨앗
말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료말린 오레가노 1티스푼과 뿌리기 위한 추가 재료
빵 부스러기, 몇 줌빵 부스러기, 몇 줌
1인치 조각으로 자른 황갈색 감자1인치 조각으로 자른 황갈색 감자
저염 닭고기 국물 2개(14온스 캔)저염 닭고기 국물 2개(14온스 캔)
피스타치오나 호두와 같은피스타치오나 호두와 같은
추가 휘핑크림 토핑과 초콜릿 웨이퍼 부스러기(선택 사항)추가 휘핑크림 토핑과 초콜릿 웨이퍼 부스러기(선택 사항)
소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
베트남 계피칩베트남 계피칩
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
42 레드 스트링 감초42 레드 스트링 감초
생 캐슈 1/4컵(선택 사항)생 캐슈 1/4컵(선택 사항)
11
그릇에 붓고 나머지 재료와 함께 버무립니다.
당신이 사용할 장비
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)

성분

375견과류는 원하는 대로(다진 것)peeled and roughly diced applespeeled and roughly diced apples0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)포장되지 않은 돼지고기 소시지포장되지 않은 돼지고기 소시지1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)검은 후추검은 후추840견과류는 원하는 대로(다진 것)peeled and roughly diced butternut squashpeeled and roughly diced butternut squash8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것땅콩 또는 카놀라유땅콩 또는 카놀라유1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)신선한 할라피뇨 1개신선한 할라피뇨 1개822견과류는 원하는 대로(다진 것)1/2 cups chicken stock or 2 low-sodium chicken broth mixed with 3 cups water1/2 cups chicken stock or 2 low-sodium chicken broth mixed with 3 cups water28견과류는 원하는 대로(다진 것)1/4 cup pure California chili powder (about1/4 cup pure California chili powder (about120견과류는 원하는 대로(다진 것)체질 된 과자 장수의 설탕체질 된 과자 장수의 설탕1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)고수풀 씨앗고수풀 씨앗23견과류는 원하는 대로(다진 것)빵 부스러기, 몇 줌빵 부스러기, 몇 줌1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)레몬 후추 드레싱레몬 후추 드레싱1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)지상 계피지상 계피2(겨울)지상 계피지상 계피2(겨울)황갈색 감자, 각각 약 6 온스황갈색 감자, 각각 약 6 온스134견과류는 원하는 대로(다진 것)sliced leeks, white parts onlysliced leeks, white parts only2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)짓 눌린 붉은 고추 조각짓 눌린 붉은 고추 조각1핀치핀치 소금 또는 그 이상핀치 소금 또는 그 이상8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것바다 소금,바람직하게는 회색 소금바다 소금,바람직하게는 회색 소금2(겨울)무염 버터무염 버터468견과류는 원하는 대로(다진 것)호두 반호두 반
난이도전문가
준비 완료1 h, 40 m.
서빙8
건강 점수24
잡지