구운 아기 당근과 치 폴리 니 양파를 곁들인 매운 갈비

구운 아기 당근과 치 폴리 니 양파를 곁들인 매운 갈비
구운 아기 당근과 치 폴리 니 양파와 매운 갈비는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분에는 다음이 포함됩니다 단백질 64 그램, 지방 131 그램,그리고 총 1706 칼로리. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$9.4 입니다. 생강,마늘 정향,양파 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 땅 를 사려면 당신 마 과를 따를 수 모로코 초콜릿 무스 디저트로. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 3 시간 45 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 80 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 고수와 오렌지를 곁들인 유약 당근과 치 폴리니 양파, 구운 치 폴리 니 양파,및 구운 치폴리니 양파와 트레비소 비슷한 요리법.

지침

1
오븐을 30 도로 예열
당신이 사용할 장비
오븐오븐
2
짧은 갈비뼈를 헹구고 말립니다.
당신이 필요로하는 성분
쇠고기 갈비쇠고기 갈비
3
1/2 큰술을 모두 뿌린다. 각 소금과 후추.
당신이 필요로하는 성분
소금과 후추소금과 후추
4
1 큰술을 추가합니다. 중간 높은 열에 크고,깊은 오븐 방지 남비에 기름 그리고 버터. 일괄 작업,갈색 짧은 갈비 온통,배치 당 약 5 분,완료로 그릇에 전송.
당신이 필요로하는 성분
쇠고기 갈비쇠고기 갈비
버터버터
식용유식용유
당신이 사용할 장비
그릇그릇
냄비냄비
5
다진 양파,당근,셀러리,마늘,생강을 냄비에 넣고 야채가 갈색이 될 때까지 7~8 분 동안 자주 저어 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
야채야채
당근당근
셀러리셀러리
마늘마늘
생강생강
양파양파
당신이 사용할 장비
냄비냄비
6
커민과 고수풀을 넣고 향이 날 때까지 약 1 분 동안 요리합니다.
당신이 필요로하는 성분
고수풀고수풀
커민커민
7
밀가루를 뿌리고 황금빛 갈색이 될 때까지 자주 저어 요리하십시오.
당신이 필요로하는 성분
다목적 밀가루다목적 밀가루
8
냄비에 와인 2 컵 국물을 붓고 후추와 계피 스틱을 추가;끊임없이 약동,종기에 가져다. 짧은 갈비뼈와 축적 된 주스를 냄비에 반납하십시오. 액체는 단지 그들을 덮어야합니다;필요한 경우 국물을 조금 더 추가하십시오. 2 1/4~2 1/2 시간 동안 피어싱했을 때 고기가 매우 부드러워 질 때까지 덮고 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
계피 스틱계피 스틱
후추후추
쇠고기 갈비쇠고기 갈비
국물국물
고기고기
와인와인
당신이 사용할 장비
오븐오븐
냄비냄비
9
한편,아기 당근과 치 폴리니 양파를 9-13-에 뿌립니다. 베이킹 팬.
당신이 필요로하는 성분
치 폴리 니 양파치 폴리 니 양파
아기 당근아기 당근
확산확산
당신이 사용할 장비
베이킹 팬베이킹 팬
10
남은 1 큰술을 뿌립니다. 기름과 혼합 코트;호 일 커버. 갈비뼈가 약 1 1/2 시간 구운 후 오븐에 넣고 45 분을 굽습니다.
당신이 필요로하는 성분
갈비뼈갈비뼈
식용유식용유
당신이 사용할 장비
오븐오븐
알루미늄 호일알루미늄 호일
11
호일을 제거하고 야채가 부드러워 질 때까지 굽고 약 15 분 더 오래 갈색으로 변합니다. 필요한 경우 4 에서 6 까지 굽습니다. 열에서 갈색으로 조금 더,약 5 분.
당신이 필요로하는 성분
야채야채
당신이 사용할 장비
알루미늄 호일알루미늄 호일
12
맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
소금과 후추소금과 후추
13
요리 액체에서 갈비뼈를 들어 올리고 덮고 따뜻하게 유지하십시오. 넓은 팬에 액체를 스트레인,지방을 탈지,소스가 약 감소 될 때까지 종기 2 컵과 코트 숟가락의 뒷면,약 15 의사록.
당신이 필요로하는 성분
소스소스
갈비뼈갈비뼈
당신이 사용할 장비
프라이팬프라이팬
14
넓고 얕은 그릇에 갈비뼈를 배열하십시오. 당근과 치 폴리니 양파를 주위에 숟가락으로 뿌리고 약간의 소스를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
치 폴리 니 양파치 폴리 니 양파
당근당근
소스소스
갈비뼈갈비뼈
당신이 사용할 장비
그릇그릇
15
옆에 남은 소스를 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
소스소스
16
*세로로 자른 짧은 갈비뼈는 종종 영어 스타일이라고합니다. 그들이 너무 길면,너의 정육점에게 반안에 그들을 자르라고 물으십시요.
당신이 필요로하는 성분
쇠고기 갈비쇠고기 갈비

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

쇠고기 갈비는 메를로,카베르네 소비뇽,피노 누아와 잘 어울립니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 와 미란다 램버트 카운티 도로 메를로 와인 4.4 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 28 달러의 비용이 듭니다.
미란다 램버트 카운티로드 메를로 와인
미란다 램버트 카운티로드 메를로 와인
우리의 가장 튼튼한 정신은 과일 풍미 및 강력한 색깔의 가득 차있 그러나 짜임새와 납품에서 반반하게 한다. 잘 익은 베리 에센스로 향기는 폭발적인 마무리만큼 오래 지속됩니다. 이 건조 벨벳 메를로는 풀 바디 레드 소스와 다크 초콜릿 스테이크와 파스타에 훌륭한 동반자하게 힘과 기교의 단지 적절한 균형을 부여한다.
난이도전문가
준비 완료3 시간, 45 m.
서빙4
건강 점수83
잡지