송아지 마르 살라

송아지 마르 살라
송아지 마르 살라는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$6.37 입니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 57 그램, 지방 28 그램,그리고 총 594 칼로리. 한 사람이 시도하고이 조리법을 좋아했다. 마늘 정향,백리향,오레가노 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물은이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 가루를 사려면 당신 께 메 스를 따라 수 카라멜 소스를 곁들인 사과 타르트 디저트로. 그것은 에피쿠리어스에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 함께 숟가락 점수 70%,이 요리는 단단합니다. 시도 송아지 마르 살라, 송아지 마르 살라,및 송아지 마르 살라 비슷한 요리법.

지침

1
거품이 가라 앉을 때까지 고열로 12 인치 무거운 프라이팬에 버터 2 큰술을 가열 한 다음 액체 버섯이 증발하고 버섯이 갈색으로 변할 때까지 자주 저어주는 버섯을 약 10 분 동안 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
2
마늘과 파슬리를 넣고 1 분 동안 저어 주면서 20 분 동안 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
가능하다면 1파운드 마팔디 프레시가능하다면 1파운드 마팔디 프레시
다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추다진 바나나 고추 링 또는 다진 모든 종류의 매운 고추
3
그릇에 옮기고 프라이팬을 깨끗하게 닦으십시오.
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
야생 제비꽃(줄기 포함), 씻은 것야생 제비꽃(줄기 포함), 씻은 것
4
송아지 고기를 두드려 말린 다음 소금,후추,백리향,오레가노를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항햄버거 빵 6개, 분할, 선택 사항
타바스코 소스타바스코 소스
마늘 2컵마늘 2컵
네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서네코 웨이퍼 캔디 5개, 나눠서
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
5
뜨겁지 만 담배를 피우지 않을 때까지 프라이팬에 버터 1 작은 술과 함께 1/2 테이블 스푼 오일을 적당히 고열로 가열합니다. 지방이 가열되는 동안,신속하게 과잉을 떨고,밀가루 송아지 고기 2~3 조각을 준설 한 다음,단지를 통해 요리 될 때까지,각면에 1 1/2 분(고기는 여전히 약간 분홍색 내부 될 것입니다).
당신이 필요로하는 성분
마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요
천연 단축천연 단축
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
6
집게를 가진 큰접시에 옮기고 온난한,느슨하게 덮은 유지하십시오. 남은 기름과 버터를 사용하여 남은 송아지 고기를 2 회 더 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요마늘 6쪽, 4쪽은 으깨고 나머지 2쪽은 얇게 썰어요
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요노란 양파, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요
당신이 사용할 장비
Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스Beecher's Flagship Cheese와 같은 잘게 썬 고품질 숙성 우유 치즈 4온스
7
프라이팬에 마르 살라를 넣고 갈색 비트를 끓여서 저어주고 긁어서 반으로 줄일 때까지 유약을 제거합니다. 데미 글라스를 넣고 저어주고 가끔 저어 주면서 2 분 동안 끓입니다. 버섯 혼합물과 플래터에 축적 된 송아지 주스를 저어 준 다음 필요한 경우 소금과 후추로 간을합니다. 2 분 더 끓여서 송아지 고기 위에 숟가락을 얹습니다.
당신이 필요로하는 성분
1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만1개의 파, 깨끗이 씻고 크게 다진 것, 흰 부분만
제노아 살라미 8조각, 다진 것제노아 살라미 8조각, 다진 것
헤비 크림과 1/3컵의 헤비 크림을 더해 차갑게 만듭니다.헤비 크림과 1/3컵의 헤비 크림을 더해 차갑게 만듭니다.
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
당신이 사용할 장비
페코리노 치즈, 두께 1/4인치페코리노 치즈, 두께 1/4인치
8
*우리는 전문 식품 상점,일부 슈퍼마켓에서 사용할 수있는 데미 글래스 골드를 사용하고,음식 이상(800-860-938)에서 우편 주문으로
9
또는 시타 렐라의 데미 글라스/브라운 소스(212-874-0383).
당신이 필요로하는 성분
브라운 소스브라운 소스
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수31
잡지