레시피매거진

바삭한 돈까스

바삭한 돈까스
크리스피 돈가스 레시피는 약 1시간 5분이면 만들 수 있습니다. 1회 제공량당 1.6달러 에 8인분의 메인 코스가 제공됩니다. 이 요리의 한 부분에는 약 35g의 단백질 , 14g의 지방 및 총 360칼로리가 포함되어 있습니다. Allrecipes의 이 레시피에는 식물성 기름, 버터, 카이엔 고추, 돼지고기 안심이 필요합니다. 37명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. 모든 요소를 고려했을 때 이 레시피는 79%라는 확실한 점수를 얻었습니다 . 이 레시피가 마음에 드신다면 다음과 같은 유사한 레시피를 살펴보세요. 바삭바삭한 빵가루를 입힌 돈까스 , 돈까스: 바삭한 돈까스 , 김치 슬로를 곁들인 바삭한 돈까스 .

지침

1
단단하고 평평한 표면에 두꺼운 플라스틱 두 장(재밀봉 가능한 냉동백이 적합함) 사이에 돼지고기를 놓습니다. 돼지고기를 고기망치의 부드러운 면으로 1/2인치 두께로 단단하게 두드립니다.
당신이 필요로하는 성분
차가운 우유 1 1/2컵 또는 필요에 따라 그 이상차가운 우유 1 1/2컵 또는 필요에 따라 그 이상
차가운 우유 또는 필요에 따라 더 많이차가운 우유 또는 필요에 따라 더 많이
당신이 사용할 장비
판코 빵가루 3컵판코 빵가루 3컵
2
접시에 돼지고기 조각을 놓고 소금과 후추로 양면을 넉넉하게 양념합니다.
당신이 필요로하는 성분
완전 돼지고기 안심완전 돼지고기 안심
8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)8조각으로 자른 완전히 손질된 돼지고기 안심 2개(1 1/4파운드)
3
돼지고기 위에 밀가루 2큰술을 뿌려 양면을 가볍게 코팅합니다.
당신이 필요로하는 성분
완전히 손질된 돼지고기 안심을 8조각으로 자릅니다.완전히 손질된 돼지고기 안심을 8조각으로 자릅니다.
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
4
돼지고기 위에 계란을 부어서 코팅합니다.
당신이 필요로하는 성분
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
5
판코 빵가루가 담긴 그릇에 돼지고기 조각을 옮깁니다. 빵가루를 고기 양쪽에 단단히 눌러주세요.
당신이 필요로하는 성분
판코 빵가루 또는 맛초 식사판코 빵가루 또는 맛초 식사
갓 갈은 파르미지아노 레지아노 치즈와 더 많은 맛을 더해보세요갓 갈은 파르미지아노 레지아노 치즈와 더 많은 맛을 더해보세요
중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.중간 크기 노란색 양파 2개, 껍질을 벗기고 반으로 자르고 1/2인치 두께로 썰어요.
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
당신이 사용할 장비
설탕에 절인 체리 추가설탕에 절인 체리 추가
6
빵가루를 입힌 커틀릿을 깨끗한 접시에 옮기고 플라스틱으로 덮은 후 15분 동안 냉장 보관하세요.
7
프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 피클, 할라피뇨 고추, 파를 넣고 저어주세요. 양파가 부드러워질 때까지 약 3분간 요리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
할라피뇨 1큰술, 얇게 썬 것할라피뇨 1큰술, 얇게 썬 것
생강 통째로 으깬 것생강 통째로 으깬 것
2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추2인치 크기로 자른 붉은 잎 상추
다진 양파 1개다진 양파 1개
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
8
밀가루 1 1/2테이블스푼을 뿌립니다. 3분간 조리하고 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
라이프 세이버 캔디라이프 세이버 캔디
9
차가운 우유 2~3테이블스푼을 천천히 저으면서 계속 저어줍니다. 남은 우유, 우스터 소스, 후추를 넣고 저어줍니다. 5분 동안 약한 불로 끓입니다. 맛을 보고 양념을 조절하세요.
당신이 필요로하는 성분
절인 녹두절인 녹두
1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)
노란 양파, 껍질을 벗기고 갈아서노란 양파, 껍질을 벗기고 갈아서
증발유 3/4컵 + 2큰술증발유 3/4컵 + 2큰술
당신이 사용할 장비
1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)
10
큰 프라이팬에 식물성 기름의 절반을 넣고 중간 정도 높은 불로 가열합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2 티스푼 혼합 향신료1 1/2 티스푼 혼합 향신료
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
11
빵가루를 입힌 돈까스 4개를 넣고 돼지고기 속이 더 이상 분홍색이 아니고 빵 껍질이 갈색이 될 때까지 한 면당 4~5분씩 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
돼지 고기 커틀릿돼지 고기 커틀릿
쇼트닝 3/4컵 + 3큰술쇼트닝 3/4컵 + 3큰술
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
12
종이 타월이 깔린 접시로 옮깁니다.
당신이 사용할 장비
밀가루 토르티야(10인치), 4등분밀가루 토르티야(10인치), 4등분
13
소금을 뿌린다. 남은 식물성 기름과 돈까스로 반복합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2 티스푼 혼합 향신료1 1/2 티스푼 혼합 향신료
돼지 고기 커틀릿돼지 고기 커틀릿
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
난이도전문가
준비 완료1 h, 5 m.
서빙8
건강 점수24
접시 종류런치메인 코스메인 요리디너
건포도 소스를 곁들인 돼지고기 안심
써니 치킨 앤 라이스
라즈베리 소스를 곁들인 구운 대구 스테이크
점핀 에스프레소 빈 칠리
아티초크 치킨 캐서롤
민트 크러스트 양갈비
바삭한 치킨 스트립
빠른 빵 그릇
레몬 버섯 치킨
구운 감자 수프
관련 조리법
시금치 박제 닭 가슴살
슬로우 쿠커 토스카나 콩 수프
허베드 오르조 필라프(군중 크기)
코크
잡지
오전 2시 간식 바 먹이기
건포도 소스를 곁들인 돼지고기 안심
으깬 고구마
던진 그린 샐러드
클래식 레몬 바
시나몬 미니 머핀
화려한 아이스크림 파이
써니 치킨 앤 라이스
고기와 감자 사각형
소스를 곁들인 계란 푸용