파마산 폴렌타를 곁들인 까베르네 짧은 갈비

이 조리법은 8 인분을 만듭니다 207 칼로리, 단백질,및 지방 각각. 에 대한 $1.77 서빙 당,이 조리법 커버 12% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법에 감동했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 2 시간 21 분. 가게에 머리와 발사믹 식초,정결 한 소금,물,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 46 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 시도 까베르네-고르곤졸라 폴렌탄과 혼합 허브 그레몰라타를 곁들인 짧은 갈비 찜, 까베르네-찐 쇠고기 갈비,및 근대와 오레 키에트와 까베르네 찐 갈비 비슷한 요리법.

지침

갈비뼈에 소금과 후추를 뿌린다.

당신이 필요로하는 성분

완전히 익힌 햄 얇게 썬 것 12개(약

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

큰 네덜란드 오븐을 중간 정도의 고열로 가열하십시오.

당신이 사용할 장비

라임 2개, 1개의 껍질, 2개의 주스

팬에 올리브 오일 1 티스푼을 추가합니다.

당신이 필요로하는 성분

파마산 치즈 3큰술(갓 갈은 것), 껍질(선택 사항)

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

갈비뼈 8 개를 넣고 6 분 동안 볶아 모든 면에서 갈색으로 변합니다.

당신이 필요로하는 성분

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

갈비뼈를 제거하십시오. 남은 1 티스푼의 기름과 8 개의 갈비뼈로 절차를 반복하십시오.

당신이 필요로하는 성분

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

양파와 다음 5 가지 재료(로즈마리를 통해)를 팬에 넣습니다.

당신이 필요로하는 성분

뼈 없는 양고기, 3~4인치 크기로 자른 것 - 또는 뼈 없는 양 어깨살로 대체 가능

서빙용 신선한 밀가루 토르티야

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

팬에 와인을 추가하고,갈색 비트를 풀어 팬을 긁어,종기에 가져다. 13 분 동안 또는 2 컵으로 줄어들 때까지 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

오븐을 35 로 예열하십시오.

당신이 사용할 장비

초콜릿 코팅 사탕

냄비에 국물을 추가하고 끓인다. 팬에 갈비뼈를 돌려줍니다. 350 에서 1 1/2 시간 동안 덮고 굽고 45 분 후에 갈비뼈를 돌립니다.

당신이 필요로하는 성분

추가 휘핑크림(선택 사항)

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

당신이 사용할 장비

초콜릿 코팅 사탕

껍질을 벗긴 볶은 새우

팬에서 갈비뼈를 제거하고 그릇 위에 미세한 메쉬 체를 통해 요리 액체를 변형시킵니다. 고체를 버리십시오. 탈지 지방;폐기. 요리 액체를 팬에 반환하십시오.

당신이 필요로하는 성분

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

당신이 사용할 장비

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

껍질을 벗긴 볶은 새우

작은 그릇에 밀가루와 물 2 티스푼을 넣고 잘 저어줍니다.

당신이 필요로하는 성분

오트밀(빠른 오트밀 또는 일반 오트밀)

갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)

당신이 사용할 장비

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

팬에 추가하고 끓인다. 11 분 동안 또는 약 1 컵으로 줄어들 때까지 요리하십시오. 식초를 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토

당신이 사용할 장비

껍질을 벗긴 볶은 새우

그레 몰라 타를 준비하려면 파슬리 1/3 컵,레몬 껍질 1/2 작은 술,다진 마늘을 섞습니다.

당신이 필요로하는 성분

레몬 후추 드레싱

아몬드가 들어간 밀크초콜릿 캔디바 1개(4-1/4온스), 다진 것

돼지기름 1/4컵

폴렌타를 준비하려면 우유 3 컵,물 1 컵,소금 5/8 티스푼,후추 1/8 티스푼을 중불로 끓입니다. 폴렌타 1 컵을 천천히 저어줍니다. 5 분 또는 걸쭉해질 때까지 자주 저어줍니다. 치즈를 저어주세요.

당신이 필요로하는 성분

1회 제공량당 지방 4g 이하 (추천: 에이미의 청키 토마토 비스크)

오렌지 1/2개, 껍질을 갓 갈아서

4-1/2컵의 체다 치즈

갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)

바나나, 1/4인치 두께로 썰어

(둘 중 하나 또는 일반)

8 개의 얕은 그릇에 폴렌타 1/2 컵을 넣고 갈비 2 개,소스 2 큰술,그레 몰라 타 약 2 작은 술을 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

오렌지 1/2개, 껍질을 갓 갈아서

칠면조 곱창과 목뼈

(메키트, 히코리 또는 오리나무)

당신이 사용할 장비

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

장비

라임 2개, 1개의 껍질, 2개의 주스

껍질을 벗긴 볶은 새우

초콜릿 코팅 사탕

뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리

2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함

성분

서빙:

1마늘가루 2티스푼

양고기 다리 (냉장고에서 꺼내서 준비하기 1시간 전에 실온에 두세요)0히스 바 토피 조각

포장되지 않은 돼지고기 소시지 1히스 바 토피 조각

16 뼈 쇠고기 갈비,손질 591가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

카베르네 소비뇽 또는 기타 드라이 레드 와인 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 당근 118가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 셀러리 710가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

무 지방 우유 1더블 스터프드 오레오

다용도 밀가루 79가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 신선한 평평한 잎 파슬리 1

다진 마늘 정향 6

다진 마늘 1히스 바 토피 조각

황갈색 감자, 각각 약 6 온스 1히스 바 토피 조각

강판 레몬 껍질 296가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

저 나트륨 쇠고기 국물 2히스 바 토피 조각

올리브 오일,분할 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 양파 28노란색 호박 1개를 1인치 크기로 자릅니다.

신선한 파르 미지 아노 레지 아노 치즈 1/4 컵 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

빠른 요리 폴렌타 1

로즈마리 장식 177가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

다진 샬롯 237가능하다면 1파운드 마팔디 프레시

갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)2히스 바 토피 조각

갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

쇠고기 갈비는 메를로,카베르네 소비뇽,피노 누아와 짝을 이룰 수 있습니다. 쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 쇠고기는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 정도의 빨간색과 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 컷은 카베르네 소비 논과 같은 대담한 빨간색을 처리 할 수 있습니다. 와 두 덩굴 컬럼비아 밸리 메를로 4.2 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 7 달러가 든다.