튀긴 그린 토마토 만드는 법
어떻게 튀긴 그린 토마토는 당신이 찾고있는 단지 반찬 수 있습니다 확인합니다. 에 대한 서빙 당 54 센트,이 조리법 커버 15% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 레시피는 다음과 함께 4 인분을 만듭니다 518 칼로리, 단백질 12 그램,및 지방 24 그램 각각. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 이 남부 요리를 정말 좋아하는 사람은 많지 않습니다. 계란,빵 부스러기,피클 양념 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 모든 사람들에 의해 당신에게 가져 왔습니다.요리법. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 50 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 45 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 그린 토마토&주키니 피자 그린 토마토를 튀기는 나의 방법, 튀긴 그린 토마토와 튀긴 오크라,및 올드 베이 프라이드 그린 토마토.
지침
토마토 슬라이스를 종이 타월 위에 랙 위에 놓습니다.
소금 1 작은 술을 뿌리고 소금이 여분의 주스를 뽑을 수 있도록 조각을 15 분 동안 그대로 두십시오.
그릇에 옥수수 가루와 빵 부스러기를 함께 섞는다;1/2 작은 술,소금,후추,카이엔 고추를 저어 맛보십시오. 별도의 그릇에 우유로 계란을 치십시오.
한 번에 하나씩 조각을 밀가루에 넣고 뒤집어서 양면을 코팅하고 약 30 초 동안 밀가루에 조각을 놓습니다.
각 슬라이스를 제거하고 계란 혼합물에 담근 다음 옥수수 가루 혼합물에 담그고 각 슬라이스의 양면을 철저히 코팅하십시오.
부스러기를 포크로 모든면에 토마토 틈새에 뿌립니다. 10 분 동안 랙에 나머지 토마토 코팅 세트를 할 수 있습니다.
달콤한 피클 양념,마요네즈,매운 소스를 작은 그릇에 담아 레물 라드 소스를 만듭니다.
중간 열에 큰 붙지 않는 프라이팬을 두십시오;버터가 녹고 거품이 나고 지글 거리는 소리가 날 때까지 식물성 기름을 버터로 가열하십시오. 토마토 조각이 약간 부드럽고 코팅이 황금빛 갈색이 될 때까지 뜨거운 버터-오일 혼합물에 토마토를 볶습니다. 주걱과 포크를 사용하여 뒤집습니다.
튀긴 그린 토마토를 서빙 플래터에 옮기고 레물 라드 소스와 함께 제공합니다.
추천 와인: 리즐링, 스파클링 와인, 진판델
남부는 리슬링,스파클링 와인 및 진판델과 정말 잘 어울립니다. 일반적으로 남부 음식과 와인을 짝을 짓는 데 도움이되는 몇 가지 규칙이 있습니다. 음식 친화적 인 리슬링 또는 스파클링 화이트 와인은 많은 튀긴 음식과 함께 작동하지만 진판델은 바비큐 요금으로 좋습니다. 당신은 깡패 힐 포도원 드라이 리슬링을 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 5 성급 등급 중 5 등급과 병 당 약 14 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
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