타일러의 텍사스 칠리
필요 글루텐 프리 메인 코스? 타일러의 텍사스 칠리는 시도 할 수있는 멋진 조리법이 될 수 있습니다. 이 조리법은 8 인분을 만듭니다 476 칼로리, 단백질 37 그램,및 지방 27 그램 각각. 에 대한 $2.86 서빙 당,이 조리법 커버 38% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게에 가서 라임 웨지,할라피뇨 고추,퀘소 프레스코 및 기타 몇 가지 것들을 골라 오늘 만드십시오. 계 스를 사는로 메 과를 따를 수 계피 칩 계피 아이스크림 디저트로. 아니 많은 사람들이이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 2 시간 40 분. 이 조리법은 미국 요리의 전형입니다. 그것은 언제든지 즐길 수 있지만,특히 좋은 슈퍼볼. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 75 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 좋다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 타일러의 텍사스 칠리, 제 5 회 연례 칠리 콘테스트:입장#1-텍사스 스타일 칠리,및 텍사스 칠리.
지침
약한 불로 마른 작은 프라이팬에 안초 고추,오레가노,파프리카,고수풀,커민,칠리 파우더를 넣습니다. 냄새가 날 때까지 약 2 분 동안 요리하십시오.
향신료를 향신료 밀 또는 푸드 프로세서에 넣고 가루가 될 때까지 갈아줍니다. 따로 보관하십시오.
중간 열에 큰 무거운 바닥 캐서롤을 가열;3 큰술 올리브 오일과 양파를 추가합니다. 양파가 부드럽고 캐러멜 화되기 시작할 때까지 약 10 분 동안 요리합니다. 쇠고기 건조 팻 소금과 후추로 계절.
냄비에 추가하고 요리,자주 교반,그것은 모든면에 갈색이 될 때까지,약 10 분.
구운 향신료 믹스 2 큰술,마늘,치포 틀레,할라피뇨,토마토,계피 스틱,설탕을 추가합니다. 소금으로 간을하고 잘 저어주세요.
고기가 액체로 덮일 때까지 뜨거운 물 좀 넣으십시오. 종기로 돌아 가기,끓어 오르기 직전의 상태로 감소,커버,에 대한 요리 1 1/2 시간.
고기를 제거하고 포크로 분쇄기. 냄비에 반환,마사 하 리나에 저어,또 다른 요리 10 분,폭로,두껍게. 조미료를 맛보고 조정하십시오.
장식용 퀘소 프레스코,고수,라임과 함께 제공합니다.
추천 와인: 카바, 그르나슈, 쉬라즈
카바,그르 나슈,쉬라즈는 칠리에 대한 나의 최고 추천입니다. 이 육즙이 많은 빨강에는 너무 많은 탄닌(매운 음식에 중요 함)이 없지만 카바와 같은 스파클링 와인은 열을 더 잘 길들일 수 있습니다. 당신이 시도 할 수있는 와인 중 하나는 유벤투스 야영지 레르바 데 라 파밀리아 40 주년 기념 쿠비 카바. 그것은 별 5 개 중 4.6 개를 가지고 있으며 병은 약 18 달러입니다.
유벤투스 캠프 레르바 데 라 파밀리아 40 주년 기념 쿠비 카바
옅은 금색의 이 카바에는 잘 익은 흰 복숭아의 향기,레몬 감귤류와 살구의 힌트가있는 구운 바게트가 있습니다. 미각은 녹색 사과,재스민 녹차 및 구운 아몬드의 풍미로 풍부하고 넓습니다. 이 단맛 자연 카바는 복용량이 추가되지 않기 때문에 매우 다재다능하므로 각 물린 후 산도와 거품이 입맛을 깨끗하게합니다. 추천 요리:마늘 새우,된장 절인 농어,참깨 박힌 참치,치킨 티카 마살라,잼 이베 리코.