클램 차우더
조개 스프는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 4 를 제공하며 서빙 당$3.12 입니다. 1 회 제공 포함 549 칼로리, 단백질 14 그램,및 지방 31 그램. 몇 사람이 조리법을 만든,과 42 이 자리를 명중 말할 것. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 40 분. 가게에 머리와 오늘을 만들기 위해 양파,소금과 후추,밀가루,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 베를 사려면 당신 메 스를 따라 수 블루베리 버클 디저트로. 이 조리법은 미국 요리의 전형입니다. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 63 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 클램 차우더, 조개와 대구 차우더,및 클램 차우더 비슷한 요리법.
지침
중간 냄비에 감자와 조개 주스를 고열로 섞습니다. 감자가 포크로 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 끓인 다음 끓입니다.
큰 냄비에 베이컨을 중불로 바삭하고 갈색이 될 때까지 약 8 분 동안 익 힙니다.
냄비에서 베이컨을 제거 하 고 드레인 종이 타월에 배치. 1/4 인치 조각으로 주사위. 냄비에 버터를 녹인 다음 양파와 베이 리프를 넣으십시오. 양파가 반투명해질 때까지 약 7 분 동안 자주 저으면서 요리합니다.
밀가루를 넣고 저어 루가 걸쭉해질 때까지 약 2 분 동안 계속 휘젓습니다.
조개와 주스,감자 혼합물,베이컨,우유,크림,파프리카를 추가합니다. 끓인 다음 열을 줄이고 가볍게 걸쭉해질 때까지 부드럽게 끓여서 약 7 분 동안 가끔 저어줍니다. 소금과 후추로 맛을 내고 원하는 경우 다진 파슬리로 장식하십시오.
추천 와인: 샤르도네, 무스카뎃은, 리즐링
조개는 샤르도네,무스카뎃,리슬링과 정말 잘 작동합니다. 버터 샤도네는 가리비,새우,게 및 랍스터에 적합하며 무스카뎃은 홍합,굴 및 조개의 고전적인 선택입니다. 당신이 당신의 조개에 약간의 양념을 가지고 있다면,반 건조 리슬링은 열을 균형 수 있습니다. 한 와이너리 산타 루치아 하이랜드 샤르도네와 4.1 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 17 달러입니다.
한 와이너리 산타 루치아 하이랜드 샤도네
복숭아,천도 복숭아,잘 익은 배 및 바닐라의 부드러운 노트와 함께 풍부하고 계층화되었습니다.