칠면조 국물

칠면조 국물
칠면조 국물은 처음부터 끝까지 약 2시간 20분이 소요됩니다. 1회 제공량에는 480칼로리, 단백질 71g, 지방 18g이 들어있습니다. 이 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대의 원시 레시피는 8인분이며 가격은 1인분당 $1.68입니다. 이 조리법은 1명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 소수의 사람들만이 이 메인 코스를 정말 좋아했습니다. 월계수잎, 셀러리, 당근, 기타 몇 가지 재료를 섞으면 이 레시피를 아주 맛있게 만들 수 있습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 것을 고려한 결과, 우리는 이 레시피가 83%의 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 환상적이다. 비슷한 조리법을 원한다면 칠면조 국물, 직접 만든 칠면조 국물, 칠면조 뼈 국물을 시도해 보세요.

지침

1
주방용 가위를 시체에 넣고 몇 번 잘라서 시작하세요. 그런 다음 손을 사용하여 조심스럽게 시체를 4~5등분으로 당깁니다.
2
시체, 양파, 당근, 셀러리, 파슬리, 마늘, 통후추, 월계수 잎을 냄비에 섞습니다. 찬물(약 7쿼트)을 부어주세요.
당신이 필요로하는 성분
1인치 조각으로 자른 황갈색 감자1인치 조각으로 자른 황갈색 감자
3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼3테이블스푼과 녹인 버터 1-1/2티스푼
파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.파인애플 1/2~1개(크기에 따라 다름) 껍질을 벗겨 1/2인치 조각으로 자른 후 헹구고 장식용으로 좋은 잎을 남겨둡니다.
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
다발 셀러리, 얇게 썬 것(약다발 셀러리, 얇게 썬 것(약
오렌지 1개, 제스트오렌지 1개, 제스트
얇게 썬 호박 20개얇게 썬 호박 20개
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
3
끓인 다음 불을 중간 정도로 줄이세요. 약 2시간 동안 끓이면서 가끔 큰 숟가락이나 국자를 사용하여 표면에 있는 거품이나 지방을 걷어냅니다.
당신이 사용할 장비
국자국자
4
큰 메쉬 스트레이너를 통해 냄비에 붓습니다. 고체를 폐기하십시오. 약간 식힌 후 뚜껑을 덮은 용기에 담아 냉장 보관하면 최대 3일, 냉동하면 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다.
당신이 사용할 장비
뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리뼈가 있는 것, 껍질이 있는 것, 닭 허벅지와 다리
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
5
사진: 앤드류 퍼셀
난이도전문가
준비 완료2 시간, 20 m.
서빙8
건강 점수51
잡지