오렌지 유약 구운 칠면조
필요 글루텐 프리 메인 코스? 오렌지 유약 구운 칠면조는 시도 할 수있는 멋진 조리법이 될 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 84 그램, 지방 35 그램,그리고 총 722 칼로리. 이 조리법은 10 을 제공합니다. 에 대한 $1.89 서빙 당,이 조리법 커버 35% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 1 명의 미식가와 요리사가 좋아합니다. 그것은 완벽한을 위해 추수 감사절. 가게에 머리와 오늘을 만들기 위해 겨자,투박한 무명,팬 국물,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 오렌지 주스를 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 오렌지 주스와 매실주를 곁들인 매실주 디저트로. 그것은 내 조리법에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 45 분. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 66 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,어느 것이 좋다. 시도 오븐에 구운 감자와 혈액 오렌지 유약 칠면조 가슴살, 오렌지 유약 터키,및 크랜베리-오렌지 유약 터키 비슷한 요리법.
지침
잘라 36"투박한 무명의 길이;단일 레이어(측정 36"광장)에 전개. 십자로 반에 있는 투박한 무명을 접으십시오;18"를 사각 만들기 위하여 반으로 세로로 접히십시오.
작은 그릇에 오렌지 주스를 붓고;오렌지 주스에 투박한 무명 광장 잠수함,그리고 담가 보자 5 분.
칠면조에서 곱창과 목을 제거하십시오;원하는 경우 수제 국물을 만들기 위해 예약하십시오. 차가운 물;철저 하 게 터키를 씻어 팻 건조.
기름을 바른 육계 팬에 칠면조,가슴 쪽을 위로 놓습니다. 무거운 문자열과 함께 다리를 묶어,또는 피부의 플랩에서 그들을 감싸;다리의 끝 주위에 알루미늄 호일의 작은 조각을 감싸. 날개 끝을 위로 들어 올리고 새를 감싸십시오.
기름을 가진 솔 칠면조;팬에 국물을 추가하십시오.
오렌지 주스에서 무명천을 들고,그것을 아주 습기찬 남겨두는 가볍게 짜내십시오;사발안에 예비 오렌지 주스.
오렌지 주스에 버터와 다음 4 가지 재료를 넣으십시오.
오렌지 유약 혼합물로 칠면조를 가볍게 닦으십시오. 투박한 무명을 펼쳐 18"광장.
다리와 날개를 덮고있는 대부분의 칠면조 위에 무명천을 펼칩니다.
주황색 유약 혼합물을 가진 칠면조의 투박한 무명과 드러낸 부분을 솔질하십시오;칠면조의 덮은 유방에 잔여 유약을 따르십시오.
고기 온도계를 허벅지의 고기 부분에 삽입하여 뼈에 닿지 않도록하십시오.
온도계가 170(2 1/2~3 시간)을 등록 할 때까지 하단 오븐 랙에서 325 에서 구워 팬 주스로 30 분마다 칠면조의 노출 된 부분과 노출 된 부분을 굽습니다. (무명천은 칠면조 구이로 매우 갈색이 될 것입니다.)
조심스럽게 제거하고 투박한 무명을 폐기하십시오.
함께 다리를 들고 문자열을 잘라;알루미늄 호일의 작은 조각을 제거합니다. 팬 물방울로 칠면조를 무겁게 양념하십시오.
칠면조를 325 에서 30 분 동안 추가로 구우거나 온도계가 180 을 등록 할 때까지 10 분마다 팬 물방울로 무겁게 굽습니다. (칠면조 피부는 쉽게 과도하게 갈색이 될 수 있으므로주의 깊게 관찰하십시오.)
터키가 완료되면,팬에 서 보자 15 분;다음 조심스럽게 서빙 플래터로 전송.
팬 물방울로 다시 솔질하십시오;팬 그레이비를 위한 잔여 팬 물방울을 비축하십시오. 그레이비를 준비하는 동안 칠면조를 호일로 덮으십시오.
원하는 경우 케일,베이비 아티 초크 및 적 포도로 플래터를 장식하십시오.
주:너가 더 크거나 더 작은 칠면조를 이용하면,불에 굽 시간을 그러므로 조정하고,불에 굽기의 마지막 30 분을 위해 투박한 무명을 제거하십시요. 칠면조는 투박한 무명을 제거한 후 빠르게 갈색,그래서 그 시점에서 자주 양념.