스테이크 오 포이브르

스테이크 금 포이브르는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 레시피는 2 를 제공하며 서빙 당$6.85 입니다. 1 회 제공 포함 794 칼로리, 단백질 48 그램,및 지방 56 그램. 그것은 완벽한을 위해 발렌틴 데이. 한 사람이 조리법에 감동했다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 25 분. 소금,버터,브랜디 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 레시피를 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 무염 버를 사려면 당신 메 스를 따라 수 아몬드 밀크 초콜릿 푸딩 디저트로. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 59 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 꽤 좋습니다. 시도 스테이크 오 포이브르:브랜디 소스를 곁들인 페퍼 스테이크, 스테이크 오 포이브르,및 스테이크 오 포이브르 비슷한 요리법.

지침

후추 열매를 작은 재판매 가능한 비닐 봉지에 넣고 거칠게 분쇄 될 때까지 롤링 핀으로 치십시오. 스테이크를 종이 타월로 말리고 소금을 잘 뿌립니다. 각 스테이크의 1 면을 후추 열매에 담그고 눌러 부착하십시오.

당신이 필요로하는 성분

1인치 조각으로 자른 황갈색 감자

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

4등분한 대나무 콩나물 1온스

신선한 바질 잎, 씻어서 물기를 뺀다

당신이 사용할 장비

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

BAKER'S 약간 달콤한 베이킹 초콜릿(녹인 것) 2개(8온스) 패키지

그냥 흡연까지 중간 열에 10 인치 무거운 바닥 프라이팬에 버터와 기름을 가열.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

스테이크,후추 쪽 뜨거운 팬에 추가 하 고 요리,그대로,약 3~4 분. 플립과 쿡,후추 준수,중간 희귀에 대 한 약 4~5 분 있도록 팬에 스테이크를 눌러.

당신이 필요로하는 성분

1인치 조각으로 자른 황갈색 감자

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

도마,포일을 가진 천막에 제거하고,나머지 적어도 5 분을 시키십시오.

당신이 사용할 장비

커팅 보드

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

그 사이에 물방울의 1 개 큰스푼을 제외하고 모두를 버리고,중간 열에 난로에 팬을 돌려보내고,샬롯을 추가하고 연화될 때까지,대략 1 분 요리하십시오. 쇠고기 국물과 브랜디를 저어주세요. 팬 바닥을 긁어 갈색 비트를 넣고 약간 걸쭉해질 때까지 약 4~5 분 동안 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

한입 크기의 야채 조각

샬롯, 갈거나 다진 것

정향 가루 2꼬집

당신이 사용할 장비

달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

크림과 축적 된 고기 주스를 추가하고 소스 코트 숟가락의 뒷면,약 2 분 때까지 끓인다. 식초와 계절에 저어 소금으로 맛을 낸다.

당신이 필요로하는 성분

디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼

씨를 제거하고 반으로 자른 신선한 레이니어 체리

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

4등분한 대나무 콩나물 1온스

스테이크를 서빙 접시에 옮기고 소스와 함께 이슬비를 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

본인 더블 컷 립아이 스테이크(두께 약 2 1/2인치, 약 2 1/2파운드), 과도한 지방 제거

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

장비

얇게 썬 신선한 바질 잎 4개에

추가로 갈은 라임 껍질(선택 사항)

BAKER'S 약간 달콤한 베이킹 초콜릿(녹인 것) 2개(8온스) 패키지

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

커팅 보드

라즈베리, 블루베리 또는 딸기잼 4테이블스푼

달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)

성분

서빙:

118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

한입 크기의 야채 조각 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

검은 후추 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

정향 가루 2꼬집 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

씁쓸하면서도 달콤한(카카오 60%) 초콜릿 칩(권장: 기라델리)2대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금 2실온의 전유 1쿼트

얇게 썬 샬롯 2

블레이드(일명 플랫 아이언)스테이크,그릴 제거 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

무염 버터 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

물기를 빼고 헹구는 15온스 캔 2개 1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

화이트 와인 식초

추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아

메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아는 스테이크에 좋은 선택입니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 와 감독의 메를로 5 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 21 달러의 비용이 듭니다.