설탕에 절인 피칸 토핑과 허니 블루 치즈 프로스팅을 곁들인 샤프 체다 컵케이크
설탕에 절인 피칸 토핑과 허니 블루 치즈 프로스팅을 곁들인 샤프 체다 컵케이크는 디저트 컬렉션을 확장하는 데 좋은 레시피가 될 수 있습니다. 이 레시피는 12인분이며 가격은 1인분당 $1.32입니다. 이 요리의 한 부분에는 약 13g의 단백질, 41g의 지방, 총 629칼로리가 포함되어 있습니다. 이 조리법은 미국 요리의 전형입니다. 2명이 이 레시피를 만들었고 다시 만들 예정입니다. 락토 오보 채식을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 55분 정도 소요됩니다. 오늘 매장에 가서 체다치즈, 치즈, 버터 등을 사서 만들어보세요. Foodnetwork에서 제공합니다. 모든 요소를 고려했을 때, 이 레시피는 30%라는 스푼 점수를 얻었는데, 이는 그리 놀라운 수치는 아닙니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 당근, 메이플 & 크림 치즈를 곁들인 애호박 컵케이크 흑설탕 설탕 프로스팅에 설탕에 절인 피칸, 프로슈토, 블루 치즈와 설탕에 절인 피칸 파니니, 배, 블루 치즈, 설탕에 절인 피칸 샐러드 같은 레시피도 마음에 드실 겁니다 .
지침
오븐을 화씨 350도까지 예열하세요. 컵케이크 팬에 라이너 12개를 깔아주세요. 큰 그릇에 밀가루, 과립 설탕, 우유, 버터, 베이킹 파우더, 바닐라, 계란을 섞습니다.
치즈를 추가하고 섞이도록 저어줍니다. 컵케이크 라이너를 3/4 정도 채우고 약 20분간 굽습니다.
식히세요. 식힌 각 컵케이크에 설탕에 절인 피칸 한 스푼을 스푼하세요. 그런 다음 허니 블루 치즈 프로스팅으로 각 컵케이크를 프로스팅하세요. 마지막으로 체다 치즈 크리스프와 설탕에 절인 피칸 1개로 장식합니다. 이 레시피는 요리 대회에서 참가자가 만든 것입니다. Food Network Kitchens는 가정용으로 테스트하지 않았으므로 결과에 대해 어떠한 진술도 할 수 없습니다.
흑설탕, 물 1/4컵, 버터를 냄비에 넣고 섞습니다.
설탕이 녹을 때까지 중간 불로 가열합니다. 모든 피칸을 저어주세요. 설탕이 완전히 끓을 때까지 중간 불로 계속 요리하면서 가끔 저어줍니다. 설탕이 꽤 빨리 끓기 때문에 주의 깊게 관찰하세요. 혼합물이 완전히 끓으면 불을 끄고 그릇에 옮겨 식혀줍니다.
피칸 전체를 제거하고 장식용으로 남겨두세요. 설탕이 너무 묽지 않고 끈적해지면 컵케이크 위에 설탕에 절인 피칸을 숟가락으로 얹습니다.
추천 와인: 크림 셰리, 포트, 모스 카토 다스 티
컵케이크는 크림 셰리(Cream Sherry), 포트(Port), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 정말 잘 어울립니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 시도해 볼 수 있는 와인 중 하나는 Faire La Fete Cremant de Limoux입니다. 별 5개 중 4.7개이며 한 병의 가격은 약 17달러입니다.
페어 라 페트 크레망 드 리무(Cremant de Limoux)
연한 황금색을 띠며 구운 사과, 화이트 체리, 레몬 머랭의 생동감 넘치는 향과 맛이 납니다. 고급 캐비어와 굴부터 팝콘까지 Faire la Fête는 다양한 요리와 잘 어울리는 다재다능한 와인입니다. 아시아 배 샐러드, 매콤한 참치 롤, 폭찹과 사과 소스를 먹어보세요. 블렌드: 샤르도네 70%, 슈냉 블랑 20%, 피노 누아 10%