더블 초콜릿과 에스프레소 쿠키

더블 초콜릿과 에스프레소 쿠키
디저트 레시피가 너무 많아서는 안 됩니다. 더블 초콜릿과 에스프레소 쿠키를 시도해 보세요. 이 레시피는 10인분이며 가격은 1인분당 $1.09입니다. 1회 제공량은 370칼로리, 단백질 5g, 지방 18g을 함유하고 있습니다. 117명이 이 레시피를 시도하고 좋아했습니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 설탕, 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두, 약간 달콤한 초콜릿 칩, 약간 달콤한 초콜릿이 필요합니다. 이 레시피는 준비부터 접시 준비까지 약 31분 정도 소요됩니다. 모든 것을 고려해 볼 때, 우리는 이 레시피가 36%의 스푼 점수를 받을 자격이 있다고 결정했습니다. 이 점수는 좀 안좋네요. 비슷한 레시피로는 더블 초콜릿 에스프레소 쿠키, 더블 초콜릿 에스프레소 쿠키, 더블 초콜릿 및 에스프레소 쿠키가 있습니다.

지침

1
이 레시피를 만드는 방법을 시청해 보세요.
2
오븐 중앙에 오븐 선반을 놓습니다. 오븐을 화씨 300도까지 예열하세요. 베이킹 시트 2개에 양피지나 실리콘 매트를 깔아주세요. 따로.
당신이 사용할 장비
다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두
다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 빈 1/3컵다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 빈 1/3컵
다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두다크 초콜릿으로 덮인 에스프레소 원두
3
작은 그릇에 초콜릿과 버터를 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
약간 달콤한 초콜릿 칩 1컵(권장: 네슬레 통행료 징수소)약간 달콤한 초콜릿 칩 1컵(권장: 네슬레 통행료 징수소)
약간 달콤한 초콜렛 칩 (권장: 네슬레 통행료 징수소)약간 달콤한 초콜렛 칩 (권장: 네슬레 통행료 징수소)
당신이 사용할 장비
약간 달콤한 초콜릿 6온스, 1/2인치 조각으로 잘게 썬 것(권장: Ghirardelli)약간 달콤한 초콜릿 6온스, 1/2인치 조각으로 잘게 썬 것(권장: Ghirardelli)
4
물이 거의 끓지 않는 팬 위에 그릇을 놓고 초콜릿이 녹고 혼합물이 부드러워질 때까지 가끔 저어줍니다.
당신이 필요로하는 성분
약간 달콤한 초콜릿, 1/2인치 조각으로 잘게 썬 것(권장: 기라델리)약간 달콤한 초콜릿, 1/2인치 조각으로 잘게 썬 것(권장: 기라델리)
갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
5
푸드프로세서에 초콜릿을 입힌 에스프레소 원두를 잘게 다져주세요. 중간 크기의 그릇에 잘게 썬 에스프레소 원두, 밀가루, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 소금을 함께 섞습니다.
당신이 필요로하는 성분
초콜릿 덮인 에스프레소 콩초콜릿 덮인 에스프레소 콩
에스프레소 콩에스프레소 콩
당밀 1 1/3컵당밀 1 1/3컵
쌀 종이쌀 종이
캔디콘, 추가 프레즐, 타원형 크림이 들어간 초콜릿 샌드위치 쿠키(통째로 또는 으깬 것)캔디콘, 추가 프레즐, 타원형 크림이 들어간 초콜릿 샌드위치 쿠키(통째로 또는 으깬 것)
소금, 유리잔 테두리용소금, 유리잔 테두리용
당신이 사용할 장비
전통 토마토, 다진 것, 선택 사항전통 토마토, 다진 것, 선택 사항
1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
6
다른 중간 그릇에 설탕, 계란, 물, 바닐라 추출물을 함께 섞습니다. 건조 재료를 점차적으로 첨가하고 걸쭉하고 매끄러워질 때까지 저어줍니다. 녹인 초콜릿을 넣어주세요. 초콜릿 칩을 넣고 저어주세요. 쿠키나 아이스크림 스쿱을 사용하여 반죽의 1/4컵을 준비된 베이킹 시트에 퍼냅니다.
당신이 필요로하는 성분
2% 우유 1/2티스푼2% 우유 1/2티스푼
(추천: 필스버리 그랜드! 비스킷)(추천: 필스버리 그랜드! 비스킷)
6온스 반달콤 초콜릿, 1/2인치 크기로 잘게 썬 것 (추천: Ghirardelli)6온스 반달콤 초콜릿, 1/2인치 크기로 잘게 썬 것 (추천: Ghirardelli)
나폴리 아이스크림(블록 카톤)나폴리 아이스크림(블록 카톤)
과일 롤업과일 롤업
레몬즙 (선택 사항)레몬즙 (선택 사항)
갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)갓 갈은 파마산 치즈와 껍질(선택 사항)
패키지 천연 케이크 믹스패키지 천연 케이크 믹스
당신이 사용할 장비
라즈베리, 오렌지, 라임 샤베트 각각 3컵라즈베리, 오렌지, 라임 샤베트 각각 3컵
볶은 새우볶은 새우
1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음1 큰 묶음의 야생 제비꽃(줄기 포함), 씻음
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
7
살짝 부풀고 윗부분이 갈라지기 시작할 때까지 18~20분간 굽습니다. 쿠키를 베이킹 시트 위에서 완전히 식힌 후 서빙하세요.
당신이 필요로하는 성분
과일 롤업과일 롤업
당신이 사용할 장비
볶은 새우볶은 새우
SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술SPLENDA® 브라운 슈거 블렌드 2큰술

추천 와인: 크림 셰리, 마데이라, 프로세코는

쿠키는 크림 셰리(Cream Sherry), 마데이라(Madeira), 프로세코(Prosecco)와 정말 잘 어울립니다. 달콤한 거품이 나는 프로세코는 단순한 설탕이나 쇼트브레드 쿠키를 압도하지 않고, 달콤한 크림 셰리는 매콤한 쿠키를 보완하며, 마데이라의 고소한 향은 쿠키와 견과류를 완벽하게 어울립니다. 별점 5점 만점에 4.5점을 받은 NV 솔레라 크림 셰리(NV Solera Cream Sherry)가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 17달러 정도 합니다.
NV 솔레라 크림 셰리
NV 솔레라 크림 셰리
솔레라 크림 셰리는 빛나는 호박색과 깊은 구리색을 띠고 있습니다. 버터스카치 향과 피칸 향, 달콤한 소금에 절인 견과류 향, 브라운 스파이스 향이 복합적인 캐러멜 향을 선사합니다. 달콤한 시작은 둥글고 풍성하며 적당히 풀바디한 맛과 길고 풍미 가득한 마무리로 이어집니다.
난이도하드
준비 완료31 m.
서빙10
건강 점수2
접시 종류디저트
잡지