구운 회향 겉 껍질 참치와 리오하 레드 와인 소스,캐러멜 처리 된 아기 양파 및 찐 회향

구운 회향 겉 껍질 참치 리오하 레드 와인 소스,캐러멜 아기 양파와 찐 회향은 글루텐 프리 및 페스 카타 리안 4 인분 레시피. 에 대한 $7.83 서빙 당,이 조리법 커버 19% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 4 그램, 지방 74 그램,그리고 총 1074 칼로리. 이 음식 레시피네트워크에는 1 명의 팬이 있습니다. 가게에 머리와 와인,포트,파슬리,그리고 오늘 그것을 만들기 위해 몇 가지 다른 일을 선택합니다. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 50 분. 전반적으로,이 조리법은 37 의 너무 큰 숟가락 점수%. 시도 오늘 저녁 식사:찐 회향과 캐러멜 양파를 곁들인 돼지 갈비, 캐러멜 양파와 회향,및 캐러멜 회향과 양파 비슷한 요리법.

지침

포트,와인,설탕 및 꿀을 중간 정도의 스테인레스 스틸 냄비에 넣고 1/4 컵으로 줄어들 때까지 고열로 요리하고 식히십시오.

당신이 필요로하는 성분

건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵

노란색과 녹색 신발끈 감초

포트

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

믹서기에 감소 된 액체를 넣고 모터가 작동하면서 유화 될 때까지 오일을 첨가하십시오. 레몬 주스와 소금,후추로 맛을 낸다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

갈거나 다진 샬롯 1개

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

42 레드 스트링 감초

중간 크기의 냄비에 물,버터 및 설탕을 넣고 버터와 설탕이 녹을 때까지 요리합니다.

당신이 필요로하는 성분

피미엔토를 채운 올리브 2개

노란색과 녹색 신발끈 감초

히코리 훈제소금 1티스푼

당신이 사용할 장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

양파를 추가 하 고 물 증발 하 고 양파를 통해 요리 하 고 캐 러 멜 때까지 높은 열 이상의 요리. 소금과 후추,레몬 주스로 간을합니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

갈거나 다진 샬롯 1개

얇게 썬 호박 20개

히코리 훈제소금 1티스푼

작은 소테 팬을 고열로 가열합니다.

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

회향 씨앗을 넣고 1~2 분 동안 토스트합니다.

당신이 필요로하는 성분

빵 부스러기, 몇 줌

원하는 경우 토스트에 바르기 위해

씨앗을 커피 분쇄기에 넣고 거칠게 다질 때까지 갈아줍니다. 참치를 소금과 후추로 양면에 맛을 낸다. 회향 씨앗에 각 필렛의 한면을 준설하십시오.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

빵 부스러기, 몇 줌

추가 휘핑크림 토핑과 초콜릿 웨이퍼 부스러기(선택 사항)

초콜릿 브라우니 사각형 4개(매장에서 구입하거나 직접 만든 것)

귤은 각각

높은 열에 큰 소테 팬에 기름을 가열.

당신이 필요로하는 성분

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

황금빛 갈색이 될 때까지 참치,회향면을 아래로 1~2 분 동안 볶습니다. 물고기를 뒤집고 희귀 한 요리를 위해 1 분 동안 요리를 계속하십시오.

당신이 필요로하는 성분

소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

귤은 각각

리오하 소스와 파슬리로 생선을 뿌립니다.

당신이 필요로하는 성분

닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)

리오하

신선한 갈은 후추(맛에 따라)

치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것

캐러멜 처리 된 양파와 찐 회향과 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

캐러멜 양파

소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다

찐 회향의 경우:중간 팬에 올리브 오일에 갈색 회향. 와인과 스톡을 곁들인 유약 제거 팬. 소금과 후추로 간을합니다. 부드러워 질 때까지 덮고 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드

소금에 절인 케이퍼를 담가서 헹구고 물기를 뺀다

흰후추 1숟가락

(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)

당신이 사용할 장비

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

장비

코셔 소금, 나누어서 추가로 뿌리기 위한 것

42 레드 스트링 감초

모과 - 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 웨지 모양으로 자른다.

성분

서빙:

1머리

회향,4 등분 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

전체 회향 씨앗 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

다진 신선한 파슬리 3(겨울)

레드 벨벳 식용 색소(예: Lorann Professional Kitchen®) 레드 벨벳 베이커리 에멀젼) 또는 원하는 대로 1½인치 조각으로 자릅니다. (저는 얇은 돼지갈비나 돼지고기 스크랩을 사용합니다)

건포도, 대추, 아몬드를 곁들인 Mueslix 시리얼 1-1/4컵 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

레몬 주스 177껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 2(겨울)

다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

올리브 오일,요리 10

흰 진주 양파,득점,희게하고 껍질을 벗기다 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

포트 10

붉은 진주 양파,득점,희게하고 껍질을 벗기다 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 지상 후추 4대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것

소금과 갓 지상 후추,맛 59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

노란색과 녹색 신발끈 감초 4필렛

참치 필레,각 5~6 온스 4(겨울)

무염 버터 237껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

장식용으로 잘게 다진 파슬리 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

히코리 훈제소금 1티스푼 118껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

포장된 리조또 믹스 1개(14온스 상자)473껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

리오하 레드 와인

추천 와인: 메를로, 피노 누아, 로즈 와인

메를로,피노 누아,및 로즈 스쳐지나가는 와인은 참치를위한 훌륭한 선택입니다. 생선은 종종 화이트 와인과 짝을 이루지 만 참치와 같은'고운'생선은 절대적으로 적포도주와 함께 갈 수 있습니다. 또한 잘 페어링됩니다 장미 제 2 차 세계 대전,당신의 툰난은 화이트 와인에 더 적합한 재료로 제조 특히. 와 마달레나 메를로 4.8 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 19 달러입니다.