구운 참치 니코 플래터

구운 참치 니코 플래터
구운 참치 니코 플래터는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 당신의 그림을보고? 이 글루텐 프리,유제품 프리 및 페스 카타 리안 레시피는 다음과 같습니다 1009 칼로리, 단백질 66 그램,및 지방 71 그램 서빙 당. 에 대한 $10.11 서빙 당,이 조리법 커버 55% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 한 사람이 조리법을 만든 다시 만들 것입니다. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 그것은 완벽한을 위해 7 월 4 일. 올리브 오일,바질 잎,평평한 잎 파슬리 및 기타 몇 가지 재료의 혼합물이이 조리법을 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 리브 를 사려면 당신 메 과를 따라 수 볶음 바나나,그라 놀란 및 요구르트 파르페 디저트로. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 준비에서 격판덮개에,이 조리법은 대략 가지고 갑니다 50 분. 전반적으로,이 조리법은 95 의 큰 숟가락 점수%. 시도 구운 참치 니코, 구운 참치 니와와즈,및 구운 참치 니코 샐러드 비슷한 요리법.

지침

1
참치를 구우려면 숯 또는 스토브 탑 주철 그릴을 매우 뜨겁게 만드십시오.
당신이 필요로하는 성분
귤은 각각귤은 각각
당신이 사용할 장비
달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)달콤한 고추(작은 둥근 피망이 아닌 직사각형 모양의 고추를 찾으세요)
물 밤, 잘게 썬 것물 밤, 잘게 썬 것
2
올리브 오일로 생선을 닦고 소금과 후추를 뿌린다. 단지 1 1/2 에 2 분을 위한 각 측을 석쇠로 만드십시오. 센터는 초밥과 같은 원시이어야한다,또는 참치는 거칠고 건조 할 것이다. 참치,껍질 버트,감자 샐러드,토마토,계란,올리브,물냉이,멸치를 사용하는 경우 대형 플래터에 배열합니다.
당신이 필요로하는 성분
야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기야생 쌀 1컵, 철저히 헹구기
하리코츠 버츠하리코츠 버츠
감자 샐러드감자 샐러드
동네 정원이 아닌동네 정원이 아닌
멸치멸치
다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드
신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치신선한 모짜렐라 보카치니, 직경 1인치
콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다콩과 녹색 고추를 볶을 수 있습니다
(키블러)(키블러)
치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
귤은 각각귤은 각각
당신이 사용할 장비
물 밤, 잘게 썬 것물 밤, 잘게 썬 것
3
비네 그레트의 경우 식초,겨자,소금,후추를 섞습니다. 천천히 에멀젼을 만들기 위해 올리브 오일에 휘젓.
당신이 필요로하는 성분
비네 그레트비네 그레트
다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드
에멀젼에멀젼
껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이
디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
4
생선과 야채를 통해 일부 이슬비 및 측면에 투 수에 나머지를 제공 합니다.
당신이 필요로하는 성분
마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)마늘 1 1/2컵(마늘 오일에서 보관)
치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것치폴리니(cippolini), 작은 이탈리안 납작한 모양의 달콤한 양파, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것
5
그들은 단지 통해 요리 될 때까지 끓는 소금 물 및 20~30 분 동안 요리의 큰 냄비에 흰색과 빨간색 감자를 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
빨간 감자빨간 감자
히코리 훈제소금 1티스푼히코리 훈제소금 1티스푼
당신이 사용할 장비
스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스스트립으로 자른 델리 슬라이스 로스트 비프 6온스
6
소 쿠 리에 배수 하 고 10 분 더 증기를 수 있도록 감자 위에 수건을 놓습니다. 즉시 당신이 그들을 처리 할 수 있는,1/2(감자가 큰 경우 분기)와 중간 그릇에 장소를 잘라. 와인과 닭고기 스톡을 부드럽게 던지십시오. 계속하기 전에 액체가 따뜻한 감자에 흡수되도록하십시오.
당신이 필요로하는 성분
흰 후추가루 1t흰 후추가루 1t
얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.유콘 골드 감자 4개, 씻어서 3/4인치 주사위로 자릅니다.
가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)가벼운 휘핑 토핑(예: Cool Whip®) 1개(8온스)
7
식초,겨자,소금 1/2 티스푼,후추 1/4 티스푼을 넣고 올리브 오일을 천천히 휘저어 에멀젼을 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드다양한 종류의 신선한 버섯 2파운드
에멀젼에멀젼
껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 얇게 썬 영국 오이
디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼디종 또는 통곡물 머스타드 1테이블스푼
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
당신이 사용할 장비
갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기갓 짜낸 레몬, 또는 맛보기
8
감자에 비네 그레트를 추가합니다.
당신이 필요로하는 성분
비네 그레트비네 그레트
얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵얇게 썬 껍질을 벗긴 감자 9컵
9
파,딜,파슬리,바질,소금 1 1/2 티스푼,후추 1/2 티스푼을 넣고 던집니다.
당신이 필요로하는 성분
2인치 크기로 자른 빙산 양상추2인치 크기로 자른 빙산 양상추
닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)닭고기 국물 또는 야채 국물(또는 필요에 따라 더 많이)
새우 8마리(U-12)새우 8마리(U-12)
붉은 양파 1개, 작은 주사위붉은 양파 1개, 작은 주사위
딜
4등분한 대나무 콩나물 1온스4등분한 대나무 콩나물 1온스
10
따뜻한 또는 실내 온도에서 봉사.

성분

2킬로그램(1 인치 두께)신선한 참치 스테이크(약(1 인치 두께)신선한 참치 스테이크(약227견과류는 원하는 대로(다진 것)움푹 들어간 좋은 블랙 올리브움푹 들어간 좋은 블랙 올리브0(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)포장되지 않은 돼지고기 소시지포장되지 않은 돼지고기 소시지1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)포장되지 않은 돼지고기 소시지포장되지 않은 돼지고기 소시지8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것갓 지상 후추갓 지상 후추1-2 Tbs 엑스트라 버진 올리브 오일멸치(선택 사항)멸치(선택 사항)3(겨울)샴페인 식초샴페인 식초2(겨울)흰 후추가루 1t흰 후추가루 1t1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)디종 머스타드디종 머스타드2(겨울)좋은 드라이 화이트 와인좋은 드라이 화이트 와인2(겨울)다진 평평한 잎 파슬리다진 평평한 잎 파슬리2(겨울)줄리엔 신선한 바질 잎줄리엔 신선한 바질 잎2(겨울)다진 신선한 딜다진 신선한 딜8껍질을 벗기고 1/2 로 자른 단단한 계란껍질을 벗기고 1/2 로 자른 단단한 계란1(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)황갈색 감자, 각각 약 6 온스황갈색 감자, 각각 약 6 온스2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)황갈색 감자, 각각 약 6 온스황갈색 감자, 각각 약 6 온스8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것코셔 소금코셔 소금8대황, 잘게 썬 신선하거나 냉동된 것좋은 올리브 오일좋은 올리브 오일10(겨울)좋은 올리브 오일좋은 올리브 오일454견과류는 원하는 대로(다진 것)빨간 끓는 감자빨간 끓는 감자59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개다진 파(흰색과 녹색 부분)다진 파(흰색과 녹색 부분)340견과류는 원하는 대로(다진 것)프랑스어 문자열 콩(껍질 버트),제거 및 희게 줄기프랑스어 문자열 콩(껍질 버트),제거 및 희게 줄기907견과류는 원하는 대로(다진 것)잘 익은 토마토,웨지로 잘라(6 작은 토마토)잘 익은 토마토,웨지로 잘라(6 작은 토마토)1무리물냉이 또는 아루 굴라물냉이 또는 아루 굴라454견과류는 원하는 대로(다진 것)흰 끓는 감자흰 끓는 감자

추천 와인: 메를로, 피노 누아, 로즈 와인

메를로,피노 누아,및 로즈 스쳐지나가는 와인은 참치를위한 훌륭한 선택입니다. 생선은 종종 화이트 와인과 짝을 이루지 만 참치와 같은'고운'생선은 절대적으로 적포도주와 함께 갈 수 있습니다. 또한 잘 페어링됩니다 장미 제 2 차 세계 대전,당신의 툰난은 화이트 와인에 더 적합한 재료로 제조 특히. 당신은 레이몬드 연구 컬렉션 메를로를 시도 할 수 있습니다. 리뷰어는 별 5 개 중 4.1 등급과 병 당 약 12 달러의 가격으로 그것을 아주 좋아합니다.
레이몬드 컬렉션 메를로
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메를로는 매끄러운 체리,라즈베리 및 매실 풍미와 함께 토스 티 바닐라 마감의 흙과 향신료의 힌트로 입을 채 웁니다. 풀 바디,아직 가까이,산 및 탄 닌의 좋은 균형. 구운 연어,돼지 고기 안심,바베큐 치킨 및 갈비,태국 레드 카레 또는 모로코 타진까지 무엇이든 짝을 이루십시오.
난이도전문가
준비 완료50 m.
서빙8
건강 점수100
잡지