돼지고기 라구

돼지고기 라구
돼지고기 라구는 메인 코스 레퍼토리를 확장하는 데 좋은 요리법이 될 수 있습니다. 1회 섭취량은 597칼로리 , 단백질 31g , 지방 28g 입니다. 이 레시피는 4인분이며 가격은 1인분당 $2.88입니다. Foodnetwork의 이 레시피에는 월계수 잎, 올리브 오일, 마늘, 닭고기 스톡이 필요합니다. 준비부터 접시까지 약 1시간 정도 소요됩니다. 이 조리법을 만든 사람은 많지 않았으며 그 중 성공했다고 말할 사람도 한 명 있었습니다. 전반적으로 이 레시피는 73%라는 꽤 좋은 점수를 받았습니다. 비슷한 요리법으로는 돼지고기 라구(Pork Ragu) , 돼지고기 라구(Pork Ragu) , 돼지고기 라구(Pork Ragù)를 곁들인 카바텔리(Cavatelli) 등이 있습니다.

지침

1
더치 오븐이나 기타 무거운 냄비를 중간 정도 높은 불로 가열합니다.
당신이 사용할 장비
라임 2개, 1개의 껍질, 2개의 주스라임 2개, 1개의 껍질, 2개의 주스
2
엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 팬을 3바퀴 돌린 다음 당근, 셀러리, 양파, 마늘을 넣습니다. 월계수 잎을 넣고 소금과 후추로 맛을 냅니다. 야채가 부드러워질 때까지 약 5~6분간 조리합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 C. 흰 설탕1 C. 흰 설탕
장식용 페페론치니장식용 페페론치니
상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)상점에서 구입한 구운 닭고기 1마리(약 2파운드)
돼지기름 등돼지기름 등
돼지기름 등돼지기름 등
중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)중간 크기의 신선한 토마토(약 , 껍질을 벗기고 여섯 조각으로 자름)
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
서빙용 신선한 밀가루 토르티야서빙용 신선한 밀가루 토르티야
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
3
토마토 페이스트를 넣고 1분간 저어준 후 와인을 넣고 1분간 더 조리합니다. 육수를 넣고 소스를 끓입니다.
당신이 필요로하는 성분
포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용포장 방향에 따라 데워진 피타 빵, 서빙용
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
4
돼지고기를 넣고 정향가루 한 꼬집으로 양념합니다. 소스가 다시 끓어오르면 우유를 넣고 불을 약하게 줄입니다.
당신이 필요로하는 성분
지상 정향지상 정향
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
바나나, 1/4인치 두께로 썰어바나나, 1/4인치 두께로 썰어
뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약뼈 없는 돼지 엉덩이 또는 어깨, 지방 캡이 깊게 패여 있음(약
5
파스타나 폴렌타를 만들기 위해 물을 끓이는 동안 소스가 부드러워지도록 하세요. 소스를 미리 만들어 놓고 중간 불로 다시 데워도 됩니다.
당신이 필요로하는 성분
오렌지 1/2개, 껍질을 갓 갈아서오렌지 1/2개, 껍질을 갓 갈아서
서빙 제안: 익힌 파스타 위에 얹어 드세요서빙 제안: 익힌 파스타 위에 얹어 드세요
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
6
필요한 경우 육수나 물을 추가하여 소스를 묽게 만듭니다.
당신이 필요로하는 성분
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박서빙용 찐 호박이나 가볍게 볶은 호박
페이스트리 팁—둥근 팁 #4페이스트리 팁—둥근 팁 #4
7
파스타 리본을 버무린 소스를 제공하거나 크림 같은 폴렌타 그릇 위에 치즈와 파슬리를 듬뿍 올려 장식합니다.
당신이 필요로하는 성분
파스타 리본파스타 리본
돼지기름 1/4컵돼지기름 1/4컵
오렌지 1/2개, 껍질을 갓 갈아서오렌지 1/2개, 껍질을 갓 갈아서
4-1/2컵의 체다 치즈4-1/2컵의 체다 치즈
칠면조 곱창과 목뼈칠면조 곱창과 목뼈
당신이 사용할 장비
2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함2개의 튜브(각 16-1/2온스) 냉장 땅콩 버터 쿠키 반죽, 부드럽게 함
난이도전문가
준비 완료1 h
서빙4
건강 점수20
잡지