피스타치오 타페나드를 곁들인 양고기 등심 구이

피스타치오 타페나드를 곁들인 양고기 등심 구이
영어: 피스타치오 타페나드를 곁들인 구운 양고기 등심은 여러분이 찾고 있던 메인 코스일 수 있습니다. 이 레시피는 3인분으로, 각각 1,204칼로리 , 41g의 단백질 , 112g의 지방이 들어 있습니다. 1인분에 7.95달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 31%를 충족합니다 . 매장으로 가서 피스타치오, 세리뇰란 올리브, 레몬 제스트, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 재료를 사세요. 이 레시피를 만든 사람은 극소수에 불과했고, 1명은 제 입맛에 맞았다고 말할 것입니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대, 원시 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 40분이 걸립니다. 모든 요소를 고려할 때, 이 레시피는 개선이 가능한 0%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 이 요리법이 마음에 드셨다면 구운 양고기 등심과 생 야채 파스타 샐러드 , 파슬리를 곁들인 양고기 등심 , 치미추리 소스를 곁들인 팬 구운 양고기 안심, 구운 트리오 스쿼시 샐러드와 염소 치즈, 소나무 견과류와 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

지침

1
피스타치오 타페나드를 만들려면: 푸드 프로세서에 피스타치오, 올리브, 케이퍼, 마늘, 허브, 퓌레를 넣습니다. 기계를 돌리는 동안 혼합물이 페이스트가 될 때까지 올리브 오일을 천천히 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
바닐라 아이스크림 3~4컵바닐라 아이스크림 3~4컵
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
12온스 매장에서 구입한 피자 반죽 또는 반죽 2개12온스 매장에서 구입한 피자 반죽 또는 반죽 2개
머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종머스타드 3테이블스푼, 바람직하게는 디종
가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼가능하면 훈제된 매운 파프리카 1티스푼
콘브레드 반죽콘브레드 반죽
담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
당신이 사용할 장비
전통 토마토, 다진 것, 선택 사항전통 토마토, 다진 것, 선택 사항
2
풍미를 더하고 1번 더 펄스하고, 필요하면 기름을 더 뿌려줍니다. 사용할 때까지 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)
3
8개의 갈비뼈에서 2개의 갈비뼈를 제거하여 6개의 갈비뼈를 만듭니다. 양쪽 끝에서 세어서 2번째와 7번째 뼈를 제거합니다. 이렇게 하면 일반 양고기 갈비보다 두꺼운 6개의 균일한 갈비뼈가 만들어집니다.
당신이 필요로하는 성분
큰 샬롯 8개큰 샬롯 8개
뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)
4
쇠고기를 6개 똑같이 잘라 소금을 듬뿍 뿌린 후 요리하기 전에 10~15분 정도 놓아둡니다.
당신이 필요로하는 성분
하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.하루 된 빵을 입방체로 자르고(1/2인치 입방체), 껍질을 제거했습니다.
5
오븐을 425도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴
6
큰 소테 팬에 올리브 오일을 듬뿍 바르고 중불로 가열합니다. 오일이 뜨거워졌지만 연기가 나지 않을 때 양고기 갈비를 넣고 각 면을 약 2분 동안 갈색으로 익힙니다. 팬에서 연기가 나기 시작하면 불을 약하게 합니다. 갈비는 양쪽이 아름답게 캐러멜화되어야 합니다.
당신이 필요로하는 성분
큰 샬롯 8개큰 샬롯 8개
1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인1 (750ml) 병 코트 뒤 론 또는 기타 드라이 레드 와인
휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)휘핑크림 또는 바닐라 아이스크림과 구운 피칸 추가(선택 사항)
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
7
다진 고기를 시트 팬에 꺼내고 피스타치오 타페나드를 듬뿍 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
바닐라 아이스크림 3~4컵바닐라 아이스크림 3~4컵
12온스 매장에서 구입한 피자 반죽 또는 반죽 2개12온스 매장에서 구입한 피자 반죽 또는 반죽 2개
당신이 사용할 장비
껍질을 벗긴 볶은 새우껍질을 벗긴 볶은 새우
8
예열된 오븐에 넣고 4~5분 더 구우면 미디엄 레어가 됩니다.
당신이 사용할 장비
Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴
9
오븐에서 구운 고기를 꺼내 최소 5분 정도 식힌 후 서빙합니다.
당신이 사용할 장비
Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴Country Woman 웹 사이트의 "Crafts" 아카이브에 있는 패턴
난이도중간
준비 완료40 m.
서빙3
건강 점수38
잡지