피스타치오 타페나드를 곁들인 양고기 등심 구이

피스타치오 타페나드를 곁들인 양고기 등심 구이
영어: 피스타치오 타페나드를 곁들인 구운 양고기 등심은 여러분이 찾고 있던 메인 코스일 수 있습니다. 이 레시피는 3인분으로, 각각 1,204칼로리 , 41g의 단백질 , 112g의 지방이 들어 있습니다. 1인분에 7.95달러 면 이 레시피는 일일 비타민과 미네랄 요구량의 31%를 충족합니다 . 매장으로 가서 피스타치오, 세리뇰란 올리브, 레몬 제스트, 그리고 오늘 만들 수 있는 몇 가지 다른 재료를 사세요. 이 레시피를 만든 사람은 극소수에 불과했고, 1명은 제 입맛에 맞았다고 말할 것입니다. 글루텐 프리, 유제품 프리, 구석기 시대, 원시 식단을 따르고 있다면 좋은 선택입니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 이 레시피는 약 40분이 걸립니다. 모든 요소를 고려할 때, 이 레시피는 개선이 가능한 0%라는 훌륭한 점수를 받았습니다 . 이 요리법이 마음에 드셨다면 구운 양고기 등심과 생 야채 파스타 샐러드 , 파슬리를 곁들인 양고기 등심 , 치미추리 소스를 곁들인 팬 구운 양고기 안심, 구운 트리오 스쿼시 샐러드와 염소 치즈, 소나무 견과류와 같은 요리법도 마음에 드실 겁니다.

지침

1
피스타치오 타페나드를 만들려면: 푸드 프로세서에 피스타치오, 올리브, 케이퍼, 마늘, 허브, 퓌레를 넣습니다. 기계를 돌리는 동안 혼합물이 페이스트가 될 때까지 올리브 오일을 천천히 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
바닐라 아이스크림 3~4컵바닐라 아이스크림 3~4컵
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
12온스 매장에서 구입한 피자 반죽 또는 반죽 2개12온스 매장에서 구입한 피자 반죽 또는 반죽 2개
황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것황금 건포도 1컵, 굵게 갈은 것
냉동 채식 고기 부스러기냉동 채식 고기 부스러기
콘브레드 반죽콘브레드 반죽
담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항담가둔 나무 조각(메키트, 히코리 또는 오리나무), 선택 사항
당신이 사용할 장비
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
2
풍미를 더하고 1번 더 펄스하고, 필요하면 기름을 더 뿌려줍니다. 사용할 때까지 보관합니다.
당신이 필요로하는 성분
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
3
8개의 갈비뼈에서 2개의 갈비뼈를 제거하여 6개의 갈비뼈를 만듭니다. 양쪽 끝에서 세어서 2번째와 7번째 뼈를 제거합니다. 이렇게 하면 일반 양고기 갈비보다 두꺼운 6개의 균일한 갈비뼈가 만들어집니다.
당신이 필요로하는 성분
큰 샬롯 8개큰 샬롯 8개
뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)뼈가 있는 돼지 등심 갈비 4개(두께 1-1/2인치, 각각 8온스)
4
쇠고기를 6개 똑같이 잘라 소금을 듬뿍 뿌린 후 요리하기 전에 10~15분 정도 놓아둡니다.
당신이 필요로하는 성분
얼음물 2큰술 추가얼음물 2큰술 추가
5
오븐을 425도 F로 예열합니다.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
6
큰 소테 팬에 올리브 오일을 듬뿍 바르고 중불로 가열합니다. 오일이 뜨거워졌지만 연기가 나지 않을 때 양고기 갈비를 넣고 각 면을 약 2분 동안 갈색으로 익힙니다. 팬에서 연기가 나기 시작하면 불을 약하게 합니다. 갈비는 양쪽이 아름답게 캐러멜화되어야 합니다.
당신이 필요로하는 성분
큰 샬롯 8개큰 샬롯 8개
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것1 1/2파운드 탈레지오 치즈, 다진 것
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
7
다진 고기를 시트 팬에 꺼내고 피스타치오 타페나드를 듬뿍 바릅니다.
당신이 필요로하는 성분
바닐라 아이스크림 3~4컵바닐라 아이스크림 3~4컵
12온스 매장에서 구입한 피자 반죽 또는 반죽 2개12온스 매장에서 구입한 피자 반죽 또는 반죽 2개
당신이 사용할 장비
노란색 케이크 믹스 1컵노란색 케이크 믹스 1컵
8
예열된 오븐에 넣고 4~5분 더 구우면 미디엄 레어가 됩니다.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
9
오븐에서 구운 고기를 꺼내 최소 5분 정도 식힌 후 서빙합니다.
당신이 사용할 장비
퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽퍼지 그레이엄 쿠키 또는 그레이엄 크래커 반쪽
난이도중간
준비 완료40 m.
서빙3
건강 점수38
잡지