킥업 체리 커스터드

Kicked Up Cherry Custard는 4인분으로 구성된 유제품 프리 레시피입니다. 1회 제공량에는 375칼로리 , 단백질 9g , 지방 9g이 포함되어 있습니다. 1회 제공량당 $2.45의 가격 으로 이 레시피는 일일 비타민 및 미네랄 요구량의 9%를 충족합니다 . 1명이 이 레시피에 깊은 인상을 받았습니다. Foodnetwork에서 제공합니다. 준비부터 접시 준비까지 이 레시피는 대략 45분 정도 걸립니다. 가게에 가서 아마레티 쿠키와 설탕 2테이블스푼, 오렌지 제스트 및 오늘 만드는 데 필요한 몇 가지 다른 재료를 구입하세요. 이 디저트를 정말 좋아하는 사람은 소수에 불과했습니다. 전반적으로 이 레시피는 26%라는 다소 나쁜 점수를 받았습니다. 이 레시피가 마음에 드신다면 체리 커스터드 타르트 , 체리 앤 카다몬 커스터드 , 체리 커스터드 잘루시 파이 등의 레시피도 마음에 드실 겁니다.

지침

냄비에 물을 넣고 중간 불로 끓입니다.

당신이 필요로하는 성분

체리맛 브랜디 2테이블스푼

당신이 사용할 장비

체리맛 브랜디

큰 스테인리스 스틸 그릇이나 유리 그릇에 달걀 노른자, 설탕, 오렌지 껍질을 섞습니다. 그릇이 물에 닿지 않도록 하고 물 냄비 위에 그릇을 놓습니다. 거품기나 전기 핸드 믹서를 사용하여 거품이 생길 때까지 노른자를 휘젓기 시작합니다. 점차적으로 체리 브랜디를 붓고 커스터드의 크기가 두 배로 커지고 걸쭉해질 때까지 계속 휘핑합니다.

당신이 필요로하는 성분

흰 빵, 얇게 썬 것 (약 18조각)

1/2캔(12플루이드 온스) 증발유

다용도 밀가루 3 3/4 큰술

정향 가루 2꼬집

초콜릿 컬 굽기

아몬드(각 1.45온스)를 넣고 다진 것

파스닙, 껍질을 벗기고 1/2인치 크기로 자릅니다.

당신이 사용할 장비

타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈

1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)

설탕에 절인 체리 추가

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

커스터드를 디저트 그릇 4개나 마티니 잔에 붓습니다. 20~30분 동안 냉장 보관하여 설정합니다. 서빙하려면 으깬 아마레티 쿠키, 잘게 썬 초콜릿, 체리를 위에 얹습니다.

당신이 필요로하는 성분

아마레티 쿠키

6온스 반달콤 초콜릿, 1/2인치 크기로 잘게 썬 것 (추천: Ghirardelli)

초콜릿 컬 굽기

다용도 밀가루 3 3/4 큰술

지름이 각각 1인치인 신선한 모짜렐라 보카치니 4개

당신이 사용할 장비

설탕에 절인 체리 추가

장비

체리맛 브랜디

타코용 치즈와 같은 잘게 썬 혼합 치즈

1/4컵 샤오싱(중국식 쌀주)

설탕에 절인 체리 추가

1개의 작은 샬롯을 반달 모양으로 얇게 썬다

성분

서빙:

4새우와 정맥

Amaretti cookies, crushed, for garnish 2크러스트: 그레이엄 크래커 부스러기

cherry flavored brandy 4새우와 정맥

추천 와인: 크림 셰리, 포트 와인, 모스 카토 다스 티

크림 셰리(Cream Sherry), 포트 와인(Port Wine), 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)는 커스터드를 위한 훌륭한 선택입니다. 일반적인 와인 페어링 규칙은 와인이 음식보다 더 달콤한지 확인하는 것입니다. 섬세한 디저트는 모스카토 다스티(Moscato d'Asti)와 잘 어울리고, 견과류가 풍부한 크림 셰리 디저트는 잘 어울리며, 캐러멜이나 초콜릿 디저트는 포트와 잘 어울립니다. 별점 5점 만점에 5점을 받은 NV Johnson Estate Cream Sherry가 잘 어울리는 것 같습니다. 한 병에 약 19달러 정도 합니다.

NV 존슨 에스테이트 크림 셰리

헤이즐넛, 바닐라, 약간의 오크 향, 달콤한 건포도, 약간의 효모 향이 어우러진 매우 향긋한 향입니다. 깔끔하게 지속되는 마무리. 지금은 좋지만 나이가 들수록 보상을 받을 것입니다." 좋아하는 식전 음료. 저녁 식사 전 식전주로 견과류와 함께 드시거나, 저녁 식사 후에 디저트, 특히 초콜릿과 과일 기반 디저트와 함께 드세요. 추운 오후에도 "이탈리아 스타일"에 담그기 위해 비스코티와 함께 제공됩니다. "