요리 책:버섯 사프란 리조또
책을 요리하십시오:버섯을 가진 사프란 리조또는 당신이 찾고 있는 다만 주요 과정일지도 모르다. 에 대한 $2.65 서빙 당,이 조리법 커버 23% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 1 회 제공 포함 667 칼로리, 단백질 23 그램,및 지방 21 그램. 이 조리법은 6 을 제공합니다. 이 요리법에는 43 명의 팬이 있습니다. 이 조리법은 지중해 요리의 전형입니다. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 버섯,닭고기 주식,올리브 오일,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 화이트 와인을 사용 하 여이 메인 코스를 따라 수 있습니다 화이트 와인 냉동 요구르트 디저트로. 준비에서 접시에,이 조리법은 주위에 걸립니다 25 분. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 77 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 견고합니다. 시도 책을 요리하십시오:버섯,올리브,파를 곁들인 리조또, 책을 요리하십시오:사프란-카 다몬 마카롱,및 책을 요리하십시오:아몬드 사프란 소스의 양고기 코만 비슷한 요리법.
지침
사프란 실을 알루미늄 호일로 싸십시오. 중간 불로 1 분 동안 프라이팬에 토스트,그것은 구울 수 있도록하지 않도록주의. 멋지다.
양파를 넣고 부드러워 지지만 갈색이 될 때까지 약 5 분 동안 볶습니다.
화이트 와인에 붓고 팬의 바닥에서 어떤 침전물을 긁어. 화이트 와인의 대부분은 멀리 삶은 때,쌀을 추가하고 3 분 동안 저어.
뜨거운 주식의 국자를 추가하십시오. 쌀을 2-3 분 동안 자주 저어 달라 붙지 않도록하십시오.
나머지 주식을 부어. 구운 사프란을 자르고 팬에 뿌린다. 자주 저어 주면서 밥을 16 분 더 익힌다.
한편,종이 타월로 버섯을 빠르게 닦은 다음 만돌린이나 날카로운 칼을 사용하여 잘게 썬다.
밥이 액체의 대부분을 흡수하고 바이트에 다만 확고할 때,버터를 첨가하십시오.
파르 메산 치즈를 넣으십시오. 쌀이 크림이 될 때까지 잘 저어주세요. 소금,후추,레몬 주스로 간을합니다.
서빙 접시에 리조또를 숟가락. 리조또 위에 버섯 조각을 뿌립니다. 쌀의 열은 버섯을 가볍게"요리"할 것입니다.