완벽한 그레이비
퍼펙트 그레이비가 바로 당신이 찾던 소스일지도 모릅니다. 이 레시피는 48인분이며, 1인분에 22센트입니다. 이 요리의 1인분에는 단백질 약 1g , 지방 3g , 총 47칼로리가 함유되어 있습니다. 월계수 잎, 후추, 당근, 그리고 몇 가지 다른 재료만 있다면 직접 만들어 보세요. 1명이 이 레시피를 시도해 보고 좋아했습니다. Taste of Home에서 제공합니다. 준비부터 접시에 담기까지 약 1시간 45분이 소요됩니다. 전반적으로 이 레시피는 매우 나쁜(하지만 여전히 고칠 수 있는) 스푼아큘라 점수 0%를 받습니다. 비슷한 레시피로는 엄마의 퍼펙트 마카로니 샐러드 , 퍼펙트 치킨 수프 , 퍼펙트 그래놀라가 있습니다.
지침
곱창, 목뼈, 육수, 양파, 당근, 와인, 셀러리 잎, 마늘, 월계수 잎을 더치 오븐에 넣고 끓입니다. 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 후 1시간 30분 동안 약불로 끓입니다.
곱창, 목뼈, 채소, 월계수 잎을 걸러내어 버립니다. 조리한 육수는 따로 보관하고 살짝 식힙니다. (미리 만들어 두었다면 냉장 보관하세요.)
서빙 직전, 큰 냄비에 버터를 녹입니다. 밀가루, 소금, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다. 육수를 조금씩 넣어가며 끓입니다. 2분 또는 걸쭉해질 때까지 저어가며 끓입니다.