아르헨티나 박제 측면 스테이크
이 조리법은 20 인분을 만듭니다 161 칼로리, 단백질 11 그램,및 지방 10 그램 각각. 에 대한 $1.41 서빙 당,이 조리법 커버 9% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 몇 사람이 조리법을 만든,과 1 이 자리를 명중 말할 것. 양파,베이 리프,감자 및 기타 몇 가지 재료가 있으면 만들 수 있습니다. 그것은 당신의 히트 될 것입니다 발렌틴 데이 이벤트. 준비에서 접시에,이 조리법은 대략 가지고 간다 3 시간 20 분. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 글루텐 프리 및 유제품 프리 다이어트. 모든 것을 고려,우리는이 조리법을 결정 30 의 숟가락 점수를받을 자격이 있습니다%. 이 점수는 그렇게 슈퍼가 아닙니다. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 머플레타 스타일 구운 박제 측면 스테이크(살 루미,프로 볼 로네,올리브 샐러드로 속을 채 웁니다), 박제 측면 스테이크,및 박제 측면 스테이크.
지침
스테이크를 얕은 유리 접시 또는 큰 재 밀봉 가능한 비닐 봉지에 넣으십시오. 양파와 스테이크 소스와 함께 최고;커버. 매리 네이드에 담그려면 적어도 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
마리 네이드에서 스테이크를 제거;나중에 사용하기 위해 예약 마리 네이드.
커팅 보드에 스테이크를 배치;플라스틱 랩으로 커버. 약간 평평해질 때까지 롤링 핀 또는 고기 망치로 파운드.
드레싱,파슬리 및 마늘을 결합하십시오. 고추와 감자를 얹습니다.
짧은 끝 중 하나에서 시작하여 단단히 감아 올리십시오. 2 인치 간격으로 부엌 끈으로 안전하게 묶으십시오.
중간 열에 큰 프라이팬에 베이컨을 요리하십시오.
프라이팬에서 베이컨을 제거하고 프라이팬에 물방울을 둡니다. 베이컨을 따로 보관하십시오.
프라이팬에 스테이크를 추가;가끔 선회,모든면에서 갈색으로 될 때까지 요리.
국물,베이 리프 및 예약 된 매리 네이드를 추가하십시오. 낮은 열을 감소;커버. 1 시간 또는 스테이크를 통해 요리 하 고 감자 부드러운,매 15 분을 선회 때까지 끓인다.
절단 보드에 스테이크를 전송;서 보자 10 분.
스테이크를 1/2 인치 두께의 조각으로 자릅니다.
베이 리프를 제거하고 버립니다. 스테이크 조각 위에 숟가락 국물 혼합물;예약 된 베이컨을 뿌린다.
추천 와인: 메를로, 까베르네 소비뇽, 피노 누아
스테이크는 메를로,까베르네 소비뇽,피노 누아와 정말 잘 어울립니다. 결국,쇠고기와 레드 와인은 고전적인 조합입니다. 일반적으로 더 얇은 스테이크는 피노 누아 또는 메를로와 같은 가볍거나 중간 바디 레드와 잘 어울리는 반면,더 뚱뚱한 스테이크는 카베르네 소비 논과 같은 대담한 레드를 처리 할 수 있습니다. 레이몬드 컬렉션 메를로 4.1 중 5 스타 등급은 좋은 경기처럼 보인다. 병 당 약 12 달러입니다.
![레이몬드 컬렉션 메를로]()
레이몬드 컬렉션 메를로
메를로는 매끄러운 체리,라즈베리 및 매실 풍미와 함께 토스 티 바닐라 마감의 흙과 향신료의 힌트로 입을 채 웁니다. 풀 바디,아직 가까이,산 및 탄 닌의 좋은 균형. 구운 연어,돼지 고기 안심,바베큐 치킨 및 갈비,태국 레드 카레 또는 모로코 타진까지 무엇이든 짝을 이루십시오.