송아지 오스카

송아지 오스카
송아지 오스카는 당신이 찾고있는 단지 메인 코스 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 대략 다음을 포함합니다 단백질 67 그램, 지방 44 그램,그리고 총 894 칼로리. 이 조리법은 4 를 제공합니다. 에 대한 $10.92 서빙 당,이 조리법 커버 47% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 가게에 머리와 오늘 그것을 만들기 위해 레몬,소금,올리브 오일,그리고 몇 가지 다른 것들을 선택합니다. 달걀 노 른 사는로 메 과를 따를 수 살구 무너져 디저트로. 1 사람이 조리법을 시도 기뻤다. 그것은 음식 네트워크에 의해 당신에게 가져됩니다. 계정에 모든 요인을 복용,이 조리법 72 의 숟가락 점수를 얻습니다.%,이는 고체. 비슷한 조리법은 다음과 같습니다 스테이크 오스카(...에 대한 2), 스테이크 오스카,및 치킨 오스카.

지침

1
끓인 물에 아스파라거스 팁을 데치고 물기를 빼고 따로 보관하십시오. 게 다리를 물,화이트 와인 및 레몬 슬라이스에 5 분 동안 데친 다음 게 크래커로 껍질을 벗기고 예약하십시오.
당신이 필요로하는 성분
8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스
꿩 가슴살 (만약)꿩 가슴살 (만약)
게
바인딩을 위해바인딩을 위해
오렌지 조각, 반으로 잘라 장식용오렌지 조각, 반으로 잘라 장식용
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
2
얕은 접시에 밀가루,소금 및 후추를 결합하십시오. 중간 불로 볶음 팬에 버터 1 큰술을 녹이고 커틀릿을 황금빛 갈색이 될 때까지 각면에 3 분간 볶습니다.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
라임향 토르티야 칩 1봉지라임향 토르티야 칩 1봉지
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
3
따뜻한 플래터에 송아지 고기를 제거합니다. 같은 팬을 사용하여 남은 버터를 녹입니다. 샬롯과 타라곤을 저어주세요.
당신이 필요로하는 성분
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
말린 타라곤 3/4티스푼, 나누어서말린 타라곤 3/4티스푼, 나누어서
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
당신이 사용할 장비
토마토 슬라이스 (선택 사항)토마토 슬라이스 (선택 사항)
4
올리브 오일,아스파라거스 및 게를 첨가하십시오.
당신이 필요로하는 성분
8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스
뉴욕 스트립 스테이크뉴욕 스트립 스테이크
게
5
따뜻하게 2 분 동안 볶습니다.
6
봉사:각 커틀릿 위에 아스파라거스와 게를 놓습니다.
당신이 필요로하는 성분
8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스8온스 슬라이스 프로슈토, 하몬 이베리코 또는 기타 고품질 햄, 다이스
게
7
각각 베어 네이즈 소스를 뿌립니다.
당신이 필요로하는 성분
베어 네이즈 소스베어 네이즈 소스
8
뜨거운 봉사.
9
작은 냄비에 타라곤,샬롯,식초 및 와인을 중불로 섞습니다. 끓어 오르기 직전의 상태로 가져오고 절반으로 감소 할 때까지 요리.
당신이 필요로하는 성분
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
말린 타라곤 3/4티스푼, 나누어서말린 타라곤 3/4티스푼, 나누어서
얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토얇게 썬 버지니아 햄이나 프로슈토
(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)(치킨스톡이나 야채스톡으로 대체가능)
당신이 사용할 장비
흰 진주 보리흰 진주 보리
10
열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
11
끓인 물,포함 된 냄비에 스테인리스 그릇을 배치 하거나 이중 보일 러를 사용 합니다.
당신이 필요로하는 성분
흰 진주 보리 1컵흰 진주 보리 1컵
당신이 사용할 장비
잘게 썬 무가당 초콜릿 6 1/2온스잘게 썬 무가당 초콜릿 6 1/2온스
흰 진주 보리흰 진주 보리
(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩(각각 스낵 사이즈 컵) 레몬 푸딩
12
볼륨이 두 배가 될 때까지 달걀 노른자를 휘젓습니다. 녹은 버터를 천천히 넣고 소스가 걸쭉해질 때까지 계속 치십시오. 예약 샬롯 감소에 저어. 소금과 후추로 계절,따로 따뜻한 장소에 싸여 설정합니다.
당신이 필요로하는 성분
뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름뮌스터 치즈 4조각, 반으로 자름
HERSHEY®'S 코코아 파우더 1/3컵HERSHEY®'S 코코아 파우더 1/3컵
병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다병에 담긴 새콤달콤 소스, 나누어 담다
드라이 레드 와인 2~3컵드라이 레드 와인 2~3컵
식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)식용 색소 및 유색 설탕(선택 사항)
당신이 사용할 장비
다진 오레오 쿠키다진 오레오 쿠키
13
송아지 오스카와 함께 제공하십시오.
당신이 필요로하는 성분
다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)다진 송아지 고기 1파운드(자연 기른 것이 좋음)
난이도하드
준비 완료45 m.
서빙4
건강 점수38
잡지