삼나무 판자-마늘,레몬,딜을 곁들인 연어 구이

마늘,레몬,딜을 곁들인 삼나무 판자 구이 연어는 메인 코스 레시피 상자를 확장하는 좋은 레시피 일 수 있습니다. 이 요리의 한 부분은 주위에 포함되어 있습니다 단백질 34 그램, 지방 21 그램,그리고 총 338 칼로리. 에 대한 $4.02 서빙 당,이 조리법 커버 25% 비타민과 미네랄의 일일 요구 사항. 이 조리법은 8 을 제공합니다. 이 조리법은조리법에는 1 명의 팬이 있습니다. 당신이 다음과 같은 경우 그것은 좋은 옵션입니다 원시인,글루텐 프리,유제품 프리 및 원시 다이어트. 딜,마늘 정향,레몬 제스트 및 기타 재료의 혼합물은이 조리법을 너무 맛있게 만드는 데 필요한 모든 것입니다. 레몬 묘를 사려면 당신 께 메 스를 따를 수 오렌지 제스트 아이싱 오렌지 마멀레이드 쿠키 디저트로. 전반적으로,이 조리법은 84 의 뛰어난 숟가락 점수%. 시도 양 고추 냉이 딜 소스를 곁들인 삼나무 판자 연어, 조니 마늘의 삼나무 판자 연어,및 삼나무 판자 구이 연어 비슷한 요리법.

지침

연어(5~7 인치,16~20 인치 길이)를 물 속에 담을만큼 충분히 큰 처리되지 않은 삼나무 판자(또는 판자)를 물에 담그고 벽돌과 같은 무거운 것으로 가중치를 부여하여 30 분에서 24 시간 동안 잠기 게합니다.

당신이 필요로하는 성분

삼나무 판자

마요네즈, 필요에 따라 더 추가

파체리 파스타(대형 튜브) 길이 약 2.5인치, 너비 2인치

그릴 준비가되면,중 절반 그릴에 숯불 불을 구축 또는 10 분 동안 높은 그릴 버너를 켭니다. 그 사이에,기름,마늘,딜,소금,후추 및 레몬 풍미를 섞으십시오;연어에 그리고 득점 한 지역으로 문질러 입히십시오.

당신이 필요로하는 성분

은색 비평범

신선한 시금치 다발(약

새우 8마리(U-12)

마요네즈, 필요에 따라 더 추가

딜

(대형 튜브)

1/2인치 큐브로 자른 버터 4테이블스푼

얇게 썰어 구운 프랑스 빵 바게트

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

젖은 삼나무를 뜨거운 그릴 창살에 놓고 뚜껑을 닫고 나무가 연기가 나기 시작할 때까지 약 5 분 동안 지켜보십시오.

당신이 사용할 장비

물 밤, 잘게 썬 것

연어를 뜨거운 판자로 옮기고,연어를 직접 숯불로 옮기거나 버너를 낮게 돌리고,연어가 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 고기 온도계의 130)에 걸쳐 불투명해질 때까지 20~25 분 이상 덮은 요리,두께 및 그릴 온도에 따라 다릅니다.

당신이 필요로하는 성분

마요네즈, 필요에 따라 더 추가

망고, 껍질을 벗기고 작게 깍둑썰기

당신이 사용할 장비

참기름 핫소스

물 밤, 잘게 썬 것

레몬 웨지와 함께 제공하십시오.

당신이 필요로하는 성분

레몬 웨지

장비

물 밤, 잘게 썬 것

참기름 핫소스

성분

서빙:

59껍질을 벗기고 얇게 썬 중간 크기 유콘 금 감자 6개

다진 신선한 딜 4라지는

다진 마늘 정향 1호박 1파운드,

따뜻한 옥수수 토르티야 또는 흰 쌀(서빙용)1호박 1파운드,

레몬 제스트,서빙 용 레몬 웨지 6(겨울)

엑스트라 버진 올리브 오일 1킬로그램

연어의 전체 필레,피부에,득점(피부를 통해 아니지만)서빙 조각으로 2(일 수도 있고 훑어볼 수도 있음)

(대형 튜브)

추천 와인: 샤르도네, 피노 누아, 소비뇽 블랑

샤르도네,피노 누아,소비뇽 블랑은 연어에게 훌륭한 선택입니다. 흰색 또는 빨간색을 결정하려면,당신은 당신의 조미료와 소스를 고려해야합니다. 샤르도네는 버터 같은 크림 같은 요리에 좋은 친구이며 소비뇽 블랑은 허브 또는 감귤류 중심 요리를 보완 할 수 있습니다. 피노 누아와 같은 가벼운 바디,저 탄닌 레드는 구이 또는 구운 연어와 잘 어울립니다. 당신이 시도 할 수있는 하나의 와인은 안티 카 샤르도네(마운틴 셀렉트)입니다. 그것은 별 5 개 중 4.5 개를 가지고 있으며 병은 약 29 달러입니다.